Про терміни збору врожаю суперечки між городниками ведуться до цих пір. Кожен дачник має свої погляди на цей рахунок.
Перш ніж визначитися, коли прибирати морква з грядки, потрібно врахувати наступне:
- особливості сорту. Адже дозрівання ранніх сортів істотно відрізняється від дозрівання пізніх;
- специфіка розвитку вирощуваних рослин;
- стан культури;
- кліматичні і погодні умови;
- мети вирощування культури.
Від цих характеристик безпосередньо залежить період дозрівання плодів рослини, а, відповідно, і час їх видалення з грунту.
Правильно визначивши, коли викопувати моркву, можна виростити якісний гарний з приємним смаком урожай. Своєчасне прибирання моркви позитивно позначиться на термінах зберігання коренеплоду.
Особливості збору ранньої та пізньої моркви
Деякі городники висаджують культуру під зиму або культивують ранньостиглі сорти, щоб ласувати солодким врожаєм вже в середині літа. Однак, такий овоч зазвичай погано зберігається. Якщо проводити збір плодів ранньої культури пізніше терміну, вони почнуть розтріскуватися, перебуваючи в грунті, і втратять соковитість. Відповідно, зміниться і його смак. Однак, такий сорт можна успішно вирощувати для отримання дрібних пучкових плодів. Збирати таку рослину потрібно, коли діаметр його «кореня» досягне сантиметра.
Збирати моркву середньостиглих сортів варто не раніше, ніж через 80-110 днів після її посадки. Ознакою дозрівання овоча може бути пожовтіння його нижнього листя. Потрібно намагатися проводити збір коренеплоду точно в термін, інакше він втратить смакові властивості і стане рихлим. Деякі помилково вважають ознакою стиглості пожовтіння і в'янення всієї бадилля. Таке явище зазвичай сигналізує нема про стиглості, а про хворобу рослини.
Частина городників вважає, що збір врожаю культури необхідно проводити після перших незначних заморозків. Однак, таку думку не можна приймати за істину. Адже мінусова температура сприяє появі на коренеплодах сірої гнилі. У зв'язку з цим під час зберігання можна позбутися всього врожаю.
Вирішуючи, коли викопувати моркву, варто враховувати, що видалення овоча з грунту раніше терміну також згубно для плодів культури. Негативно впливає на врожай і різниця температур. Якщо збір був проведений при температурі 20 ° і вище, не варто відразу переміщати урожай в льох. В цьому випадку потрібно дочекатися, коли культура припинить рости. Крім того, прохолода сприяє накопиченню в коренеплоді цукру.
Правила збирання врожаю
Після того як ви визначилися, коли прибирати морква, можна починати сам збір. Короткі і середньої довжини овочі можна збирати вручну, схопившись за бадилля. Довгі коренеплоди потрібно збирати, обережно підкопуючи вилами або лопатою. Проводити процедуру треба максимально акуратно, щоб не поранити і не зламати їх. Піднімаючи верхній шар грунту, необхідно витягнути з нього плід за бадилля.
Деякі городники помилково вважають, що необхідно урожай з бадиллям залишити на грядці на кілька днів. Нібито, таким чином, корисні речовини із зеленої частини рослини перейдуть в підземну. Однак насправді все не так. Листя перетягують на себе всі корисні речовини з плодів. Тому бадилля бажано видаляти практично відразу після того, як буде проведено збір. Головне - дочекатися, поки грунт, яка залишилася на зібраних плодах, підсохне. Листя можна не видаляти на Пучкова овочі, але краще підрізати їх до пари сантиметрів.
Бадилля можна не тільки обрізати, але і викручувати. Видалення листя допоможе продовжити термін зберігання врожаю. Адже, якщо залишити бадилля, вона при проростанні спровокує всихання овоча і знизить його поживні властивості.
Якщо ви сумніваєтеся, чи можна збирати коренеплоди, витягніть з грунту пару рослин і огляньте або навіть спробуйте їх. Якщо вас задовольнить зрілість і розмір плоду - сміливо збирайте залишилися коренеплоди.
Отже, правильно збирати урожай моркви - забезпечити їй тривале зберігання. У льох бажано поміщати тільки ті овочі, які досить дозріли і встигли накопичити каротин і інші біологічні речовини. Негативно на термін зберігання впливають пошкодження коренеплоду, тому видаляти його з грунту потрібно максимально акуратно.
Якщо ви не зможете правильно визначити, коли треба зібрати урожай, з першого разу - не впадайте у відчай. Все приходить з досвідом.