Один з найвідоміших коктейлів з помідорів - це коктейль Кривава Мері. Даний коктейль, як відомо багатьом, готується на основі томатного соку і горілки. Цей варіант коктейлю, безумовно, підійде не всім. Тому альтернативою ему може стати коктейль, до складу якого не входить горілка. Його сміливо можна давати дітям з 7 років, тільки не використовуйте в ньому тоді чорного перцю. Отже, сьогодні ми будемо готувати коктейль з помідорів «Дівоча Мері».
Його можна сміливо назвати вітамінною бомбою, адже в його склад сходять свіжі помідори і свіжа зелень петрушки, які є цінними джерелами вітамінів і мінералів. За деякими даними, цей помідорний коктейль рекомендують вживати для усунення стану похмілля.
Так це чи ні, точно не знаю, а ось те, що він стане ще смачніше, якщо покласти в келих кілька кубиків люду - це факт, особисто перевірений мною. Отже, починаємо готувати коктейль з помідорів «Дівоча Мері».
Для приготування коктейлю Дівоча Мері будуть потрібні (на 2 порції):
- 6-7 помідорів
- сіль
- перець чорний мелений
- 5-6 гілочок свіжої петрушки
- 1/2 лимона (сік)
Коктейль з помідорів «Дівоча Мері» - рецепт
Помідори потрібно вибирати самі спілі і найсмачніші, від цього безпосередньо залежить смак приготованого коктейлю. Помідори помити.
На кожному у верхівки зробити хрестоподібний надріз і опустити на 4-5 секунд в киплячу воду. Завдяки цій простої маніпуляції помідорна шкірка зніметься без проблем, а м'якоть при цьому залишиться свіжою. Ні в якому разі не варто намагатися покласти в блендер помідори з шкіркою, сподіваючись, що машина все измельчит. Шматочки все одно залишаться, що погано позначиться на смаку коктейлю.
М'якоть помідорів нарізати на довільні шматочки, розмір їх не важливий.
Звучить досить заманливо і, що найголовніше прості інгредієнти. Правда, я раніше ніколи з гарбузом не мав справи, вважав це більше жіночої їжею. Але прочитавши з дружиною статтю, вирішили спробувати приготувати вдома, подивимося, що вийде.