Рецепт придуманий (і випробуваний мною і моїми друзями) ще в щасливі і веселі студентські роки. Надзвичайно простий, але цікавий. Знову ж таки є можливість зробити Ефект ...
Інгредієнти (прості і невигадливі): холодна горілка, цукровий сироп і лікер. Лікер може бути вишневий, гранатовий або Passoa, в загальному, будь-який лікер, краще червоного кольору (все для того ж Ефекту).
Цукровий сироп готуємо наступним чином: в киплячу воду (100 грам) засипаємо 100 грам цукру (тобто пропорції повинні бути один до одного), доводимо до кипіння (треба враховувати що, чим довше кипить сироп, тим темніше він буде, нам сироп потрібен майже прозорого кольору, тому довго кип'ятити його не потрібно), трохи охолоджуємо, потім ставимо в холодильник, щоб сироп був таким же холодним, як горілка.
Процес приготування коктейлю:
Наливаємо в чарку цукровий сироп (його щільність більше 1), потім наливаємо горілку (щільність менше 1). Для, так би мовити, особливого ефекту, можна взяти ще одноразовий шприц. Він потрібен для вливання лікеру, ну, і для Особливої Ефекту. Набираємо лікер в шприц і обережно і повільно вливаємо його між горілкою і сиропом.
Усе! Коктейль «Героїн» готовий.
Всім - bon appétit!
