Сьогодні ми приготуємо найвідоміший Ірландський коктейль Бейліс. Навіть приготований в домашніх умовах такий лікер вас приємно здивує і порадує своїм смаком.
Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
- коньяк, 200 грам;
- банка згущеного молока;
- вершки, 100 грам;
- ванілін;
- розчинна кава, 2 столові ложки.
Коктейль Бейліс в домашніх умовах - рецепт з фото:
Приступаючи до приготування коктейлю нам знадобитися, невелика каструлька, в якій будемо готувати. Першою в неї виливаємо згущене молоко.
Потім необхідно відміряти 200 грам коньяку. Для такого коктейлю потрібно використовувати саме коньяк. Тому що кава поєднується саме з коньяком, а не з горілкою як про це пишуть на просторах всесвітньої Інтернету. Можна звичайно заощадити і купити горілку, але не забувайте, що ви і так вже заощадили, і готуєте чудовий коктейль бейліс в домашніх умовах. У ньому 100% не міститися хімічні добавки. Тому краще не шкодувати денюшку на хороший коньяк. Єдине що може стати заміною - це ірландський віскі.
Додаємо коньяк в згущене молоко. Ставимо на повільний вогонь.
Перемішуємо коньяк зі згущеним молоком до повного злиття в однорідну масу.
Для більш ароматного запаху ми з вами додамо ваніліну, буквально маленьку щіпку. І продовжуємо помішувати.
Потім додаємо дві столові ложки розчинної кави.
І останнім інгредієнтом ми додамо 100 грам вершків. Якщо у вас не виявилося вершків під рукою то їх можна замінити на молоко.
На цьому рецепт домашнього Бейліса можна вважати завершеним. Залишилося правильно його подати.
Коктейль бейліс прийнято подавати після трапези або до десерту в чистому вигляді. У чистому вигляді його можна і потрібно подавати з кубиками льоду. Так само бейліс можна посипати тертим шоколадом або какао.
Розливають коктейль в лікерні чарки, які не перевищують обсяг 25-50 грам. Так само його можна додавати безпосередньо в каві. Так він замінить вершки і цукор.
Вам може сподобатися: