2.4. ХАРАКТЕРИСТИКА ШКУР ДОМАШНІХ ТВАРИН ПО ЇХ видами і порід
2.4.1. Шкіри з шкур великої рогатої худоби
Тонкі волокна, що утворюють сосочковий шар, дають красиву мерею.
За статтю та віком визначають наступні види шкір великої рогатої худоби.
Малюнок 3. а) міцність шкіри на розрив (темного кольору відповідає найбільш сильно виражені дані якості); б) переважний напрямок волокон на різних частинах шкіри; в) найбільше подовження при розтягуванні шкіри; г) два методу розрізання шкіри перед формуванням або після неї: 1 - комірець; 2 - підлоги; 3 - нижній чепрак; 4 - верхній чепрак; 5 - полукожа
Шкіра молодого теляти, ще живе на молоці матері. Найцінніша шкіра. Волокна тонкі, еластичні, густого переплетення. Волосяний покрив великої рогатої худоби протягом життя не виростає, а тільки посилюється. Волосяний покрив теляти гущі, тонше і красивіше, ніж у дорослої тварини. Шкіра теляти виходить м'якою, наповненою, з красивою мірою.
Шкіра теляти, який перейшов на рослинний корм. Якість шкіри гірше, ніж у опойка, переплетення волокон слабкіше.
Готова шкіра рівна, товста, з красивою мірою, але не така наповнена, як опоек. З неї виготовляють верх взуття та шкіргалантерейні вироби.
Шкіра корови. Шкури особин жіночої статі зазвичай цінніше, ніж чоловічих. Шкіра виходить витонченіше, еластичнішою і більш пружною, лицьова сторона рівніше і красивіше. Шкіра шиї і черевна частина тонше, ніж хребтова. Яловка придатна для виготовлення верху взуття, підошви, задника, рантів, підкладкової підошви і легких ремінців.
Малюнок 4. а) напрямок росту волосяного покриву на коров'ячої шкурі; б) один з видів розрізання шкіри великої рогатої худоби: 1 - шийна частина; 2 - лопатковий чепрак; 3 - підлоги; 4 - полукожа; в) структура шкіри
Шкіра молодого вола, кастрованого бика, стійка і рівномірно щільна. У старої тварини шкіра шиї та черевної частини потовщується, стає рихлою. Бичина використовують так само, як і теличку.
Шкіра добре розвиненою особини чоловічої статі, найбільш важка і товста серед шкір з шкур великої рогатої худоби. Шкіра бугая виходить пухкої і грубої; шийна частина товщі, ніж хребтова. Чим старше тварина, тим менше стійка його шкіра. Бичина використовується для виготовлення головним чином технічних шкір.
Свиняча шкіра (рис. 5) за своєю структурою сильно відрізняється від шкур великої рогатої худоби. Шар епідермісу товстий, а власне шкіра не поділяється на сосочковий і сітчастий шари. Щетина через шар власне шкіри проникає до підшкірної клітковини, тут також знаходяться жирові та потові залози. Дуже розвинена, товста підшкірна клітковина часто складає половину всієї шкіри. Шар власне шкіри також містить багато жирових клітин. Волосяний покрив товстий і грубий, але розташування волосся рідше, ніж у великої рогатої худоби. Колагенові волокна досить тонкі і густо переплітаються, але через велику кількість жирових і потових залоз, великої кількості жирових клітин, а також через те, що волосся проникають через всю власне шкіру, свиняча шкіра не відрізняється міцністю. Різниця в товщині шкіри не так помітна, як у шкір з шкур великої рогатої худоби, проте в хребтової частини шкіра також товщі, ніж в черевній.
Малюнок 5. а) розрізування свинячої шкіри: 1 - чепрак; 2 - підлоги; б) структура свинячої шкіри
Незважаючи на те що свиняча шкура пориста, має м'яку структуру, при відповідній її обробці можна отримати досить міцну шкіру. У свинячої шкіри характерна Мерея сорочьих лапок, але сліди пір досить рідкісні.
Свинячу шкіру використовують як підкладкову, для виготовлення одягу, шкіргалантерейних і шорно-сідельних виробів.
На будову овчини (рис. 6) сильно впливає порода тварини. Шар епідермісу в будь-якому випадку тонкий, але вже в шарі власне шкіри видно відмінність. Зазвичай сосочковий шар товщі, ніж в шкірі великої рогатої худоби, але у тонкорунних овець (мериносів) цей шар складає половину всієї власне шкіри, а у нитки синтетичні порід - ще товщі, приблизно 70% власне шкіри. Волосяні цибулини густо і глибоко проникають в шар власне шкіри, де безліч потових і жирових залоз, внаслідок цього шкіра овець, хоча вона тонка і м'якого переплетення, стає слабкою і легко рветься. Так як у тонкорунних порід овець глибина проникнення залоз і волосяних цибулин збігається з кордоном сосочкового і сітчастого шарів, через слабку зв'язку волокон вони легко піддаються поділу. Кушніри для виготовлення Бекеш, кожухів використовують шкури грубововняної породи овець, так як вони міцніші, краще витримують густі дрібні стежки, ніж у овець мериносів.
Малюнок 6. а) вівця грубововняної породи і структура її шкіри; б) вівця меринос і структура її шкіри
Малюнок 7. Коза і структура її шкіри.
За товщиною козлина в основному рівномірна. Волокна в ній розташовані паралельно поверхні, тому навіть самі щільні частини шкіри м'які і гладкі. Шкіра має красиву мерею, волосяні цибулини розташовуються групами по хвилеподібною лінії. Шкіра тонка, але міцна.
Козлин використовується для виготовлення верху взуття, підкладки, одягу, галантерейних товарів і оббивки меблів.