Гормональний баланс в питаннях і відповідях
«У вас проблеми з гормонами ...» - нарікають лікарі, коли до них звертаються з подібними проблемами, і пропонують гормонозаменітелі різного типу, яких зараз досить багато виробляють фармацевтичні компанії. «Не переживайте, зараз гормони спрямованої дії», - заспокоюють медики. «Вам вони необхідні, без них організм не впорається», - закликають виробники. У деяких випадках так воно і є, але перш, ніж почати прийом замінника гормону, варто уважно прочитати анотацію до чудо-препарату, «найсучаснішому і найкращому»: там ви побачите, які ускладнення він може викликати. І пов'язано це з тим, що навіть самі останні розробки в фармакології не в змозі навести порядок в організмі, в якому порушився великий природний баланс, найтонший механізм виробництва гормонів.
Що ж таке - гормональний баланс? Гормони являють собою біологічно активні речовини, які виробляються в організмі залозами внутрішньої секреції. Існує кілька залоз, що виробляють гормони: це наднирники, підшлункова залоза, гіпофіз, статеві залози, щитовидна залоза та ін. Для кожного вікового етапу характерна певна кількість тих чи інших гормонів, які виробляють залози. Якщо гормональний баланс відповідає віку і знаходиться в рівновазі, люди прекрасно виглядають, вони завжди бадьорі, з оптимізмом дивляться на життя.
Гормональний фон в організмі визначається всією сукупністю гормонів, які виробляються залозами. Гормональний баланс означає, що в організмі все відбувається як в хороших годиннику - гормони виробляються вчасно і в потрібній кількості. А якщо гормональний баланс порушується, чекайте проблем.
Що ж викликає порушення? Гормони виробляються організмом для зростання, розвитку статевих функцій, фізичного і розумового розвитку, вироблення запасів енергії, регулювання обміну речовин і інших найважливіших функцій. Нормальна вироблення гормонів відбувається, коли організм знаходиться в спокої. Як тільки виникають умови, що вимагають певних зусиль для виживання, - стрес - робота залоз, які виробляють гормони, відразу стає інтенсивної. Залежно від того, який орган зазнає стрес, проводиться ту чи іншу кількість гормонів, що порушує гормональний баланс. При короткочасному стресі залози швидко починають нормальну роботу, і баланс відновлюється, а якщо стрес тривалий, то функції порушуються, і відбувається розбалансування організму.
Чому виникає стрес? Людина - істота ніжна. Навіть ті представники вищої ланки еволюції, які вважаються найбільш сильними і витривалими, зможуть вижити лише в невеликому проміжку температур навколишнього середовища, вологості, тиску, при певному складі повітря і води, обов'язковому чергуванні активності і відпочинку. Будь-яке відхилення від норми організм сприймає як стрес, а щоб вижити в умовах стресу, він зобов'язаний відреагувати - підвищити температуру тіла, змінити реакцію, виробити більше або менше кров'яних тілець, збільшити вироблення жовчі, підвищити або знизити тиск, прискорити або зменшити серцебиття і т. д. Всі ці стани організму, що виникають для того, щоб пристосувати його до стресу, викликаються гормонами.
Природа подбала про те, щоб людина як вид виживав в різних умовах, і, не наділивши його міцними кігтями і зубами, теплою шкірою, швидкими ногами і міцним тілом, дала можливість харчуватися найрізноманітнішою їжею для перетворення її в енергію. Людина може отримати необхідну енергію практично з усіх представників флори і фауни. Однак в цьому теж криється небезпека - деякі види їжі, яку ми споживаємо, створюють несприятливий фон в організмі і сприймаються в кінцевому підсумку як стрес, на який залози зобов'язані відповісти виробленням додаткових гормонів. Стрес викликає і голодування, тобто позбавлення організму потрібних йому речовин і, отже, енергії.
Рівновага гормонального фону дуже крихке, будь-яке порушення призводить до помітних змін в роботі того чи іншого органу, що потім позначається і на нашому зовнішньому вигляді і настрої. Ми не можемо усунути вплив, які надає на нас навколишнє середовище, нам непросто змінити зовнішні обставини нашого життя, щоб відрегулювати свій гормональний баланс, але ми можемо спробувати змінити те, що від нас залежить: відмовитися від шкідливих звичок, намагатися жити в певному режимі і вживати здорову їжу. Для кожної людини режим і розпорядок дня суто індивідуальний і залежить від різних обставин, але прийом здорової їжі - цілком доступний для більшості людей. Саме про це і піде мова в цій книзі.
Які гормони складають гормональний фон у людини
Перш ніж зрозуміти, як саме їжа впливає на гормональний баланс людини, давайте розберемося, які гормони відповідають за роботу органів, якими залозами вони виробляються і як впливають на стан людини.
Гормони гіпофіза. Фолікулостимулюючий гормон відповідає за розвиток і функціональність яйцеклітини у жінок, пролактин впливає на формування молочних залоз і лактацію у жінок, статевий потяг у чоловіків, меланоцит відповідає за вироблення пігменту деякими клітинами шкіри у відповідь на певну дратівливу реакцію - наприклад, ультрафіолет.
Від соматотропіну залежать енергетичні запаси організму. Тиреотропного гормону відповідає за виробництво гормонів в щитовидній залозі. Від вазопресину залежить тонус кровоносних судин. Окситоцин виділяється у жінок під час пологів, він відповідає за скорочення матки, а також за прихильність матері до дитини.
Гормони щитовидної залози. Гормони тироксин (Т4), трийодтиронін (Т 3) впливають на виробництво і розпад білків, вивільняючи енергію, впливають на всі обмінні процеси в організмі.
Гормони кори головного мозку. Гормон адреналін виникає як відповідь на зовнішню небезпеку для людини. Він перетворює запаси вуглеводів в енергію, збільшує м'язову силу, звужує кровоносні судини, викликає розширення зіниць і ін.
Особливо хочеться виділити один з них - кортизол, який називають «гормоном стресу». Кортизол виробляється при тривалому впливі на людину будь-якої неприємної або важкої ситуації. Цей гормон, покликаний зберегти запаси енергії на «чорний день», викликає нарощування жирових відкладень в області талії, грудей, верхньої частини спини і рук. Через нього м'язова маса перетворюється в жир, виникають набряки, так як вода затримується в організмі. Надлишок кортизолу викликає стан депресії і інші негативні стану, у жінок може порушитися менструальний цикл. Крім того, кортизол перешкоджає виробленню гормону радості - серотоніну, який відповідає за гарний настрій, в результаті виникає постійне відчуття туги, тривоги, страху. Недолік серотоніну людина намагається «заїсти» солодким і жирним, що викличе тимчасове заспокоєння і навіть дасть ненадовго відчуття задоволення. Однак такий спосіб боротьби закінчується лише додатковою вагою, що, як ланцюгова реакція, викличе невдоволення зовнішнім виглядом, новий виток самобичування і поганого настрою, а це, в свою чергу, лише посилює позиції кортизолу.
Статеві гормони. Гормони яєчників контролюють функції статевої жіночої системи, впливаючи як на статевий розвиток, так і на здатність до репродукції, тобто народження дітей.
Естроген виробляється в клітинах тканин, що оточують яйцеклітину. При нестачі естрогену фігура, зовнішність, голос і т. Д. Формуються за чоловічим типом. Недолік естрогену може впливати на швидке старіння жінки. Надмірне ж кількість естрогену викликає відкладення жиру на талії і стегнах, а також сприяє розвитку фіброміом матки, мастопатії. Естроген регулює менструальний цикл і створює умови для настання вагітності.
Також виробляється естроген і у чоловіків - корою наднирників і яєчками, - однак, цей гормон виробляється в невеликих кількостях і регулює різні процеси в організмі, в тому числі він підсилює кісткову тканину. Збільшення у чоловіків цього гормону веде до формування фігури на кшталт жіночої, голос стає вищим, змінюється характер волосяного покриву і т. Д.
Прогестерон виробляється в яєчниках і сприяє підтримці вагітності - закріпленню плоду на стінці матки. Прогестерон впливає на формування жіночої статури, стан волосся, шкіри, впливає на розвиток статевих органів, готує до дітородіння і грудного вигодовування.
Тестостерон - чоловічий гормон - виробляється і у жінок, в надниркових залозах. Він відповідає за лібідо - статеву активність жінки. Мала кількість тестостерону призводить до зниження лібідо, відсутності оргазму, загальної слабкості, скорочення фізичної сили і м'язової маси. Кількість тестостерону знижується у жінок у віці від 40-50 років. Зниження тестостерону також спостерігається у тих жінок, які дотримуються суворої низкоуглеводной дієти, захоплюються вегетаріанством. Недоліком тестостерону пояснюється фригідність, а надлишком - зайва сексуальна активність, мужеподібну фігури, фізична сила. Надмірна кількість тестостерону у жінок називається гиперандрогенией. Жінки з високим рівнем тестостерону нерідко схильні до пухлин яєчників, безпліддя.
Чоловічі статеві гормони - андрогени - формуються в яєчках. Синтезуються вони з холестерину за допомогою ферментів. Контроль над синтезом гормонів виробляють фолікулостимулюючого гормону гіпофіза. До чоловічих статевих гормонів відносять тестостерон і дигідротестостерон. Андрогени відповідають за формування і зростання яєчок, передміхурової залози, статевого органа, вторинні ознаки: формування фігури за чоловічим типом, певний тип волосяного покриву, низький голос, лібідо і ін.
Тестостерон у чоловіків виробляється в яєчках в особливих клітинах, тут же, в яєчках, в інших клітинах, відбувається і утворення сперми. Нормальне функціонування чоловічої статевої сфери залежить від злагодженої роботи цих видів клітин. Вироблення тестостерону регулює гормон гіпофіза - ЛГ - лютеїнізуючий гормон.
Тестостерон відповідає за роботу судин, знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця, відповідає за роботу передміхурової залози, за утворення червоних кров'яних тілець в кістковому мозку, впливає на пам'ять, надає антидепресивну дію.
При зниженні тестостерону може спостерігатися пригніченість, при надлишку - агресивність. Недолік тестостерону викликає, крім зниження лібідо і появи депресії, також зменшення м'язової маси, проблеми з ерекцією, зменшення кількості сперматозоїдів в спермі, анемію і ін.
Гормони підшлункової залози. Дуже важливу роль в організмі відіграє гормон, що виробляється підшлунковою залозою, - інсулін. Інсулін регулює рівень глюкози в крові, стимулює утворення в печінці і м'язах з глюкози глікогену, підсилює синтез жирів і білків. Від інсуліну залежить транспорт глюкози в м'язову тканину і жирову - так звані інсулінозалежні тканини. Вони складають майже дві третини всієї клітинної маси тіла і виконують такі функції, як: рух, кровообіг, дихання і ін. А також створюють запас енергії, виділеної з їжі. Надлишок інсуліну знижує рівень глюкози в крові, що сигналізує про те, що організм ослаб і йому потрібні живильні речовини. Зниження цукру в крові відбувається і без патології - при важкій фізичній роботі, у жінок це може відбуватися в період годування груддю. При нестачі інсуліну в організмі може розвинутися цукровий діабет.