На просторах інтернету можна зустріти багато захоплених томатоводов, і серед них є справжні фанати і колекціонери сортів. Іноді мені надсилають по обміну насіння рідкісних і цікавих томатів.
Так потрапив до мене Ківі, який я вже показувала в ряду інших, а зараз про нього докладніше.
Томат середньорослий, в теплиці виростає до 1м20 - 1м50, пасинка помірно. Середньостиглий, навіть іноді ранньостиглий, у всякому разі, він потрапляє на стіл раніше інших зеленоплодних. Плоди плоско-округлі, масою 100-120 грамів, рідше до 150.
У різні роки він може встигати по-різному. Наприклад, в спекотні літа має більш яскраве забарвлення шкірки, а всередині - жовтувату м'якоть, іноді навіть з краснінкой. Якщо тепла отримав менше - то це чисто зелений помідор.
Особливість стиглих плодів така, що вони моментально розм'якшуються при зборі, і на них відразу видно вм'ятини від пальців - на перших двох фото. Їх треба з'їдати негайно, або відразу варити на соус. Трохи краще зберігаються ті плоди, які знімають з кущів трохи недозрілими, це можна визначити по блиску шкірки. Матові, блідо-зелені і не блискучі знімати рано, вони ще не сформувалися.
Назва сорту - в десятку! Схожість з фруктом майже 100 відсоткове.
Плоди цього сорту не годяться для консервування. Сорт салатний і соусний.
З соусу потім легко зробити сік, якщо не будете класти нічого зайвого при варінні. Соус з Ківі - один з кращих за смаком, поруч з ним я поставила б тільки Сніжно-білі томати.
фото суцільна спокуса!
у всіх постах величезна любов до картоплі і томатів! вже і не сумніваюся в тих вкусностях які ви готуєте)) запам'яталися човники з солоним сиром і огірком з зеленню)) робила з простим сиром, умялі з донькою за п'ять хвилин ... не зрозуміла не те сиру мало, не те помідорів))
Картопля і томат - дві головні культури для мене. Тільки їх і варто вирощувати самої, бо дуже багато сортів і багато смакових відмінностей.
Повністю згодна з Вами!
Наталія Олексіївна, як завжди фотографії шикарні і смачно зняті! В описі нічого зайвого, тільки найнеобхідніше і цікаве.
Красиво і апетитно ллється соус ... Пішла варити свої Ірландські лікери. Сіль Ви додаєте? Якщо так. то скільки? Хочу ще додати перчики.
Якщо сік потім робити, то часник не додавати, а сіль?