Один з облігатних мешканців кишечника людини Clostridium orbiscindens метаболизирует флавоноїди, що надійшли з їжею, з утворенням дезамінотірозіна, який, потрапляючи в кров, в свою чергу, стимулює синтез інтерферону I типу. Як відомо, інтерферони - білкові молекули, які виробляються у ссавців при вірусної інфекції і пригнічують розмноження вірусів
Дослідження на мишах показали, що кишкова мікробіота може регулювати тяжкість перебігу вірусних інфекцій. Миші, позбавлені кишкової мікрофлори, частіше гинуть в результаті ускладнень грипу, ніж тварини з нормальною мікробіотою.
Дослідники з медичної школи університету Вашингтона припустили, що кишкові мікроби виробляють метаболіти, що стимулюють синтез інтерферону в організмі. Щоб ідентифікувати ці речовини, вони досліджували 84 відомі молекули, які виробляють бактерії кишечника, і прийшли до висновку, що найбільш підходящим кандидатом на роль індуктора інтерферону є дезамінотірозін (ДАТ). Цей продукт утворюється в результаті переробки бактеріями флавоноїдів.
Фекалії здорових мишей містять значні кількості ДАТ. Після курсу антибіотиків, що знищують кишкову мікрофлору, вироблення ДАТ припиняється. Однак, якщо цим мишам давали ДАТ з їжею, то при зараженні вірусом грипу стимулювався інтерфероновий відповідь, а виживаність була вище, ніж у контрольній групі. Дослідження легких хворих мишей показало, що посилення синтезу інтерферону призводить до придушення розмноження вірусів і посилення фагоцитарної активності в тканинах.
Вчені також з'ясували, що за продукцію ДАТ у людини відповідає мікроб Clostridium orbiscindens. Зараження їм стерильних мишей врятувало тварин від ускладнень при грипі.
Які саме флавоноїди можуть метаболизироваться з утворенням ДАТ поки не встановлено, так як даний клас біологічно-активних сполук досить великий. Слід також зазначити, що флавоноїди відомі своїми антиоксидантними властивостями.
На світлині. кишкова мікробіота в фекаліях; скануюча електронна мікроскопія.
Поділіться ЦІМ з друзями!