Багато наших Новомосковсктелі напевно чули про кіпрейних меді. Але не всім відомо, що він представляє собою, і в чому полягає його цілющість. Тим часом продукт володіє воістину унікальними лікувальними властивостями. Вони виражені настільки помітно, що при регулярному вживанні загальний стан організму помітно поліпшується і, що важливо, зміцнюються його захисні сили.
Використовується кіпрейний мед ще з давніх часів, оскільки у наших предків було чітке розуміння, що вона не тільки вбирає, але і зберігає в собі всі корисні властивості рослини-медоноси. Чудово розуміють це і сучасні послідовники народної медицини, пропонуючи кіпрейний мед в якості одного з універсальних засобів від великої кількості найрізноманітніших захворювань.
Особливості кіпрейних меду
Своєю назвою він зобов'язаний зніту, іменованого в народі іван-чаєм. Це лікарська рослина широко поширене в нашій країні: часто зустрічається уздовж дорожніх магістралей, на пустирях і просіках, нерідко утворюючи суцільні «джунглевої» зарості. Бджолам дуже подобається літати над кипреем, який, будучи відмінним медоносом, буквально притягує їх своїм вираженим ароматом.
Збираючи з його лілово-червоних квіток пилок і нектар, смугасті трудівниці роблять потім дійсно чудове за своїми якостями ласощі. Тільки ось його «зовнішність» - за консистенцією нагадує вершки жовтуватого або злегка зеленуватого кольору - нерідко бентежить навіть справжніх цінителів продуктів бджільництва, а деяким відверто не подобається. А здатність кіпрейних меду швидко кристалізуватися (зі зміною відтінків на світліші і з освітою схожих на сніжинки крупинок) і зовсім збиває з пантелику. Покупцям починає здаватися, що їм підсовують підробку і намагаються викрити продавців в шахрайстві. Насправді ніякого обману тут немає: просто кіпрейний мед так специфічно виглядає, за що його ще називають «сніжним». Він відрізняється своїм неповторним квітковим ароматом і дуже ніжним приємним смаком. Вже одних цих якостей досить, щоб не звертати уваги на незвичайний зовнішній вигляд і купувати саме його, а не оманливої краси штучний мед.
Склад продукту і його властивості
У кіпрейних меді містяться цукри, антиоксиданти, дубильні речовини. Є макро- і мікроелементи, в тому числі танін і слизові елементи. Є в ньому також вітаміни B1, B2, B3, P, PP і E. Зокрема багатий він на аскорбінову кислоту, якої в продукті в 3 рази більше, ніж в цитрусових фруктах. І оскільки сама рослина-медонос - іван-чай - є лікарським, то одержуваний мед «дублює» всі його корисні властивості.
Завдяки оптимальному складу і цілющим властивостям, цей солодкий продукт знайшов широке застосування в народній медицині. Наші предки справді не помилилися, коли взяли його в союзники в боротьбі з різними захворюваннями. Якими? Давайте дізнаємося про це.
- Якщо у вас ГРВІ чи грип, вживання кіпрейних меду допоможе поліпшити самопочуття, а також зняти гострі симптоми при інших хворобах горла.
- Особам, що страждають від стресів і нервових розладів, він поверне спокій духу і нормалізує сон.
- Пацієнтам з гастритами з підвищеною кислотністю його призначають як протизапальний, обволікаючий і знімає симптоми засіб.
- Рекомендується при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічних захворюваннях внутрішніх органів, запорах.
- Кіпрейний мед - природний стимулятор кровотворення. Він корисний для пацієнтів із захворюваннями крові, анемією і т.д.
- Гарне вплив продукту зазначено при головних болях різної етіології, а також в якості протисудомної кошти.
- Регулярне вживання допоможе чоловікам зменшити симптоматику при захворюваннях передміхурової залози.
- Народна медицина радить вживати його годуючим мамам.
Офіційна медицина також визнає лікувальні властивості кіпрейних меду. Лікарі нерідко радять його при захворюваннях серцево-судинної системи. Це комбіноване ліки, виготовлене самою природою, здатне зміцнити стінки судин при атеросклерозі і покращує роботу серцевого м'яза.
Гіпертонікам корисно вживати кіпрейний мед для нормалізації артеріального тиску. Допомагає він також при вираженій безсонні, яка відступає, якщо людина перед сном прийме чайну ложку меду і зап'є теплою (не гарячою!) Водою. Лікарі звертають увагу на те, що його слід вживати не тільки при лікуванні недуг, але і для їх профілактики.
Кіпрейний мед корисний і сам по собі, і в поєднанні з іншими корисними інгредієнтами. Наприклад, з риб'ячим жиром, в складі якого, як відомо, міститься велика кількість ретинолу (вітаміну А), що сприяє формуванню і розвитку епітеліальної тканини.
Зовнішнє застосування і рецепти
Кіпрейний мед має виражені протизапальні, противірусні та антибактеріальні властивості. Ця обставина дозволяє вживати його не тільки для лікування внутрішніх органів, але і як зовнішній засіб. Наприклад, при лікуванні різних виразок на шкірі і інфікованих ран. У таких випадках мед виступає в якості мазі, яку наносять на уражену ділянку. Крім «битви» з патогенною мікрофлорою, він підсилює кровопостачання ранових поверхонь і відтік лімфи. В результаті рана починає очищуватися від гною і починається процес загоєння.
Пропонуємо вашій увазі кілька популярних рецептів з використанням кіпрейних меду, які широко (і успішно) застосовуються в народній медицині. Так, при ранах і виразках на шкірі, а також при ряді інших захворювань рекомендується наступне.
Мед зніту в косметології
Мед зніту знайшов своє застосування і в домашній «індустрії краси». Давно помічено дивовижне дію кіпрейних меду на шкіру. Він добре очищає пори, надаючи їй бархатистість і шовковистість, добре видаляючи з неї «сліди віку». З цією метою цей мед нерідко включається до складу багатьох кремів і скрабів для обличчя.
Що цікаво, про його сприятливий вплив на шкіру знали знову ж з давніх-давен. Старовинні рецепти, записані нашими предками, містять дивовижні відомості - наприклад, про те, що кіпрейних медом мазали тіло в лазні. а потім, потримавши якийсь час, гарненько змивали.
Кілька корисних порад
На сьогоднішній день вУкаіни найбільш відомо 34 види меду по медоносів, з яких тільки кіпрейний мед виділяється своїм особливим смаком і прозорістю. Ми не обмовилися: свіжий, тільки-тільки відкачаний з вуликів мед зніту має, можна сказати, абсолютною прозорістю, але при цьому з характерним для нього зеленуватим відтінком. Ця обставина, як і незвичайна, що нагадує вершки консистенція, може заплутати навіть найдосвідченіших покупців, які приймають свіжий кіпрейний мед за цукровий сироп або якийсь ще сурогат. Звідси - рада перший: для того, щоб не пред'являти продавцям нічим не обґрунтовані звинувачення, вам потрібно просто запам'ятати, що кіпрейний мед деяким чином відрізняється від інших видів меду. Друга порада: процес кристалізації цього меду починається тільки через місяці, і ця обставина теж потрібно мати на увазі, якщо гризуть думки про «підробці».
Порада третя: гріти кіпрейний мед, так само як і інші сорти меду. не рекомендується, так як при цьому втрачаються корисні властивості. Але якщо дуже хочеться повернути його в рідкий стан, то робіть це вкрай обережно. Допустима температура розігріву - 30-40 градусів (причому гріти потрібно не на відкритому вогні - на водяній бані). Розігрітий кіпрейний мед придбає жовтуватий колір, але смакова гамма від цього не зміниться. Навпаки, навіть збережеться і ніжне післясмак.
Водяниста консистенція свіжого кіпрейних меду багатьох бентежить, і вони вирішують змішувати його з густішими сортами. Страшного в цьому нічого немає. Тільки якщо ви хочете цілеспрямовано впливати на якесь захворювання, при якому найбільш ефективний саме цей мед, то - рада четвертий: краще використовувати його в чистому вигляді.
Які протипоказання?
Кіпрейний мед протипоказаний до вживання тільки в одному випадку - якщо є алергічна реакція на продукти бджільництва в цілому. Однак якщо такий алергії у вас немає, надмірно захоплюватися його вживанням все одно не слід. Не зовсім правильно сприймати мед (будь-який, і зніту в тому числі) як якесь ласощі, яке можна з'їдати мало не цілими банками. Фахівці застерігають: цей продукт бджільництва таки більшою мірою ліки, ніж солодкість. Тому для того, щоб організм не «збунтувався», вживати кіпрейний мед слід в розумних кількостях (до речі, його без шкоди для здоров'я - як свого, так і плода - можуть включати в свій раціон і вагітні жінки). Якщо ж ви лікуєте їм якесь захворювання, то дотримуйтеся тих пропорцій, які вказуються в перевірених часом рецептах народної медицини.