Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

Ми поспілкувалися з керуючим клубу "НЛО" Костянтином Семеновим, який розповів нам, будь

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!
відвідувачів люблять в клубах, що дратує адміністраторів і кому потрібен дрес-код.НЛО - один з перших клубів, де почали проводитися тематичні вечірки. Виходячи з вашого досвіду, чи є сенс вкладати гроші в організацію складних заходів, якщо вибір, куди піти вночі відпочити, все одно невеликий?

Вечірки ми почали організовувати року 4-5 назад, коли клуб тільки відкрився, почав розвиватися, і людей потрібно було заманювати. Тоді відвідувачам було досить навіть музики, вони приходили, наприклад, на привізного діджея, на танцполі працювала пара аніматорів і все відмінно відпочивали. Але все приїдається, тому ми постійно шукали якісь варіанти, виходи з ситуації, щоб збільшити кількість відвідувачів. Так з'явилася ідея робити тематичні вечірки.

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

Причому вечірки теж потрібно постійно вигадувати нові, чергувати, змінювати концепції, а у нас в країні це дуже складно, тому що артистів не так багато, реквізиту теж не так багато. Ми навіть користувалися реквізитом "Білорусьфільму": на піратську вечірку вони надавали декорації, була вечірка СРСР - допомагали радянської атрибутикою, мало не автомобілі сюди завозили розібрані старі. Але ми п'ять років тримаємося на плаву, мені здається, саме тому, що ми щось робимо, якщо прибрати розважальний елемент - людей сьогодні в закладі не буде взагалі.

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

Відвідувачі йдуть на розважальну програму, але наскільки вони готові ставати її частиною? Продумувати костюми, образи, поведінку?

Є ряд вечірок, які завжди користуються інтересом: "анти-пафос" (вечірки, на які можна приходити в самій невибагливою одязі і лузати насіння), стандартний свято для всіх закладів - Хеллоуїн. Але навіть коли ми робимо такі заходи, всього чоловік 10-15 приходять в образі, і то - ми радіємо, коли вони є. Бо зазвичай клієнти приходять сюди як глядачі, це в Європі людям подобається брати участь в перфомансах, самим готуватися до них, створювати складні костюми і образи.

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

На тематичні вечірки добре було б запровадити суворий тематичний дрес-код, але в наших реаліях це неможливо. Якби ще закладів було не так багато - тоді так, може бути, ми людей і привчили б до активної участі в цих заходах. Але сьогодні на кожному кроці клуб з більш вільними правилами, дуже жива конкуренція, тому змушувати людей ми не можемо, інакше на вечірці у нас будуть ті самі 10-15 чоловік.

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

Нехай і не такий строгий, але дрес-код у вас в закладі все ж є. Хіба таким чином ви не зменшуєте кількість відвідувачів?

Мені здається, людині приємно знаходитися в суспільстві красивих, добре одягнених людей. Відвідувач йде в нічний заклад, все-таки він повинен до цього готуватися, а не йти після роботи в пом'ятих штанях і затоптаною взуття. Наш дрес-код дозволяє добре відпочити, ми пускаємо і в кросівках, і в джинсах, і в кедах. Тому що є різні кеди і різні джинси.

Якщо людина розуміє, як потрібно одягатися, - він до нас обов'язково потрапить, а якщо не розуміє - то ми його навчимо, пояснимо, покажемо приклади, і наступного разу він вже буде зовсім по-іншому виглядати. Конфлікти виникають, звичайно, але зазвичай з тими, хто прийшов в заклад вперше. Вони дивуються і йдуть туди, де їх пропустять, але нас це не дуже засмучує. Може бути, ми втратимо їх як клієнтів, зате залишаться всі ті, хто хоче пристойно виглядати і бачити навколо пристойних людей.

Відразу пригадується ситуація, коли на танцполі багато сумок і все навколо них танцюють. Мені це прямо ножем по серцю, причому я не розумію, звідки взялася ця звичка і що в голові у людей, які так залишають речі? Хотілося б, щоб дівчата приходили або без сумок, або з маленькими сумочками. Ми, звичайно, стежимо за цим, адміністратори і служба безпеки підказують відвідувачам, що сумки на танцполі залишати не варто.

Але все одно щоночі це відбувається і щоночі треба пояснювати знову. І, звичайно, всюди є такі люди, які люблять що-небудь собі взяти: у клубах, магазинах, скрізь. Вилку на пам'ять, стакан. Іноді намагаються винести алкоголь - бармен відвернувся, пляшка вислизнула. Це буває рідко і у нас всюди камери, тому такі спроби ми контролюємо.

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

А ще дівчата часто скаржаться, що в мінських нічних клубах відчуваєш себе продуктом на прилавку - наче сюди приходять не відпочити, а "купити" собі подругу на вечір.

У нас такого не відбувається, тому що до нас приходять відпочивати, а "знімають" в інших клубах, не буду називати, де. Нормально, коли в клубі зав'язуються стосунки, але це знайомства, флірт, і, може бути, післямова якесь; але не повинно бути такого, щоб підійшов "спонсор" вагою 130 кг, пузом уткнувся дівчині в спину і сказав: "Я зараз тебе відведу звідси".

Напевно, багатим чоловікам потрібно більше дорогий заклад, де все блищить, в золоті і каменях, все виблискує. У нас навіть інтер'єр в більш андеграундному форматі, куди ці товстосуми з самого початку не прийшли - ну і добре. А де вони - там і дівчата в сукнях. Хоча моя думка про таких дівчат не дуже хороше. Вони приїжджають в місто, купують одну сукню, йдуть в заклад, а після цього раптом можуть купити собі ще дві сукні і ходити вже в три закладу ... і так по наростаючій.

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

"Товстосуми" у вас явно не в любимчиках. А як щодо студентів? У вас поруч багато гуртожитків, напевно, студенти часті гості, але ж вони навряд чи можуть залишити в закладі багато грошей?

Не зовсім. Студентські дні у нас будні, в п'ятницю і вихідні вхід з 21 року, тому у вихідні студентів менше. Але студенти приносять гроші в заклад, тому що вони їх не вважають, вони відриваються, відпочивають до кінця. Це ті люди, які не працюють або працюють, але не в повну силу, вони не знають, що таке добувати "потом і кров'ю" зарплату, на їх відпочинок працюють батьки, тому студенти не рахують гроші.

Але чим відрізняються студенти від відвідувачів доросліші - багато хто залишається до ранку, чекають транспорту або відкриття гуртожитків. У вихідні майже всі роз'їжджаються на таксі, в будній день відсотків 30 залишається до ранку. Буває, звичайно, що хлопці засипають на диванчиках, таких ми будимо і щодо адекватності відповіді дивимося, що робити далі. У нас не люблять людей, що спали на диванах, як і сплячих на барних стійках. Ніде їх не люблять.

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

Студент, секретарка, програміст - хто б не прийшов в клуб, як він повинен себе вести? Що ви хочете бачити з боку відвідувачів?

Мені особисто здається, що якщо у людини немає грошей, то не варто йти в заклад і просто сидіти за барною стійкою. Такі люди нам не цікаві, вони створюють масовість, але не створюють атмосфери. Тут потрібно відпочивати: танцювати, відриватися. У закладах ціни на алкоголь вище середнього, тому люди можуть випити, але не можуть допитися до неадекватного стану. Ті ж дівчинки можуть залізти на барну стійку, танцювати - і це класно, це драйв, за таке ніхто не вижене.

А буває, що дівчина на барі танцює, її намагаються напоїти коктейлями божевільними, клієнти з різних кінців бару підвищують ставки за ці коктейлі і чекають, що ж з нею трапиться. А дівчисько підставна, насправді, і п'є сік, тому з нею нічого не трапляється. Але все це частина шоу, частина веселощів. Тому для нас все, хто приходить, залишають хороший середній чек, веселяться, беруть участь в шоу, створюють драйв, але не напиваються до стану "я посплю на дивані" - це все улюблені клієнти. Щоб приходити в нічний клуб, потрібно вміти дві речі: веселитися і йти пристойно.

Керуючий нічного клубу кращий клієнт - п'яний клієнт!

Якщо ви помітили помилку в тексті новини, будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter

Схожі статті