Намагаючись тримати свою фігуру завжди в формі, люди вибирають самі різні способи і методи схуднення. Кому-то потрібні активні тренування в спортивних залах, хтось вважає за краще просто правильно харчуватися. Більшість впевнені в тому, що тільки низькокалорійна і максимально знежирена їжа допоможе в боротьбі із зайвою вагою. Всі вони абсолютно праві, головне щоб харчування було збалансованим і містив всі необхідні для здоров'я речовини.
Якщо якість магазинного знежиреного кефіру вас не цілком задовольняє, його можна легко приготувати на власній кухні. Для цього буде потрібно кип'ячене або пастеризоване молоко з невеликим відсотком жирності і пара ложок магазинного кефіру. Будуть потрібні всього лише добу, щоб домашній знежирений кефір був готовий. Але, щоб отримати напій особливо корисний зі злегка терпким присмаком, його слід витримати не менше трьох діб. Зберігати знежирений кефір домашнього приготування рекомендується всього пару днів. Після закінчення цього часу кефір скисає і його можна використовувати для приготування сиру або випічки.
Склад і корисні властивості
Вживання цього злегка кислуватого напою не тільки сприяє втраті зайвих кілограмів, але і дає організму надзвичайну легкість. Пояснюється це тим, що знежирений кефір сприяє гарному очищенню шлунково-кишкового тракту і всього організму від шлаків і шкідливих речовин, зокрема канцерогенів.
Шкода і протипоказання
Незважаючи на масу корисних властивостей, які несе в собі вживання знежиреного кефіру, існують деякі обмеження. Адже кефір - це не панацея від усіх захворювань, а лише досить ефективне і смачне доповнення до здорового способу життя. Досить одного-двох склянок кефіру в день, щоб відчути всю силу цього корисного напою.