Кавуни - улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. На жаль, поки вважається виключно південним рослиною, і в середній смузі вирощується рідко. Але вже давно з'явилися сорти, які успішно визрівають і в наших суворих кліматичних умовах. З цими сортами кавунів ми обов'язково познайомимося в цій статті і обговоримо, як правильно їх вирощувати на своїй ділянці.
Кавуни в 18 столітті вирощували в оранжереях і теплицях в Росії при дворі, в поміщицьких садибах і монастирях. Новий пік активності баштанництва в нашій країні припав на п'ятдесяті роки минулого століття. У Підмосков'ї багато радгоспів і колгоспів досить ефективно працювали з вирощування кавунів, але потім з якихось причин відмовилися від цього напрямку сільського господарства. Зараз знову кавуни стали з'являтися на утеплених грядках, в парниках і теплицях багатьох ділянок в Середній смузі Росії.
Здебільшого ми насолоджуємося смаком кавуна в свіжому вигляді, і лише іноді готуємо з його м'якоті різні десерти. Але виростивши на своїй ділянці багатий урожай кавунів, задумаємося про приготування з цього цінного продукту заготовок на зиму: мармеладу, варення, фруктового меду, цукатів (з кавунової кірки). Кавуни можна посолити або заквасити на зиму.
Ботанічний опис, біологічні особливості
Столовий кавун - однорічна рослина з сильно гілкується тонким стеблом, що досягає 3 м. Зустрічаються і короткоплетістие, кущові форми.
Стебло дорослої рослини опушен тонкими волосками, посилено випаровує вологу. Сіро-зелене листя, вкриті восковим нальотом, сидять на довгих черешках. Листова пластинка двічі розсічена на частки. Але зустрічаються сорти з цілісним листям як у дині. Вусики виходять з пазух листя.
Коренева система кавуна потужна, і головний стрижневий корінь глибоко проникає в грунт. Від нього відходять 7-10 бічних коренів з мережею дрібних розгалужень, що володіють великою всмоктуючої силою. Основна маса коренів розташована на глибині 45-50 см.
Квітки у кавуна шіроковоронковідние з лимонно-жовтим або зеленувато-жовтим віночком. Вони бувають трьох видів - чоловічі, жіночі та гермафродитні. Перші жіночі квітки закладаються на головній батоги і рівномірно розподіляються по всій рослині. Чоловічі квітки з'являються в пазухах 12-15 листа. Вони живуть всього 7-8 годин, за цей час комахи встигають перенести пилок з пиляків тичинок на жіночі і двостатеві квітки. При успішному запиленні зав'язі з'являються вже на другий день після запліднення. Правда, перші з них зазвичай бувають недорозвиненими і часто опадають.
Плід кавуна вважається многосемянной ягодою. Ми звикли до круглих кавунів, однак вони бувають витягнуті, сплюснуті або грушоподібні. Кора зазвичай гладка, але у деяких сортів може бути слабо-горбистої. Забарвлення від блідо-зеленого до чорно-зеленою. Малюнок в основному зводиться до сітки, смугах або плям.
Залежно від сорту кавуна м'якоть може бути грубо-волокниста, зерниста, ніжна, що тане. Забарвлення її найчастіше рожева і червона, але їсти кавуни з жовто-червоною м'якоттю, кармінно, малиновою, лимонно-жовтої.
Насіння зберігає схожість 9-10 років. Зазвичай їх дозрівання і м'якоті відбувається одночасно. Однак все ж, щоб отримати високоякісний насіннєвий матеріал, рекомендується після збору два тижні кавуни дозарівать.
Після появи сходів листя кавунів наростають повільно, йде посилений ріст коренів. У двотижневому віці центральний корінь кавуна досягає 15 см і утворює багато бічних корінців. Перший справжній лист з'являється через 15 днів, інші з інтервалом в три-чотири дні. Після утворення 5-6 листка головна гілка подовжується, виростають бокові пагони першого порядку. Зав'язі спочатку ростуть швидко, набираючи масу і вдень, і вночі, потім приріст слабшає, йде дозрівання плоду.
Кавуни дуже чутливі до умов вирощування і навіть змінює сортові якості при зміні температури, харчування, освітлення і вологості.
Для проростання насіння кавуна необхідна температура 15-17 градусів, але для прискорення проростання насіння рекомендується температура 25-28 градусів, тоді сходи з'являються вже через 6-7 днів. Для нормального запилення квіток і зростання зав'язі рекомендується забезпечити рослинам температуру 29-32 градуси. При зниженні температури до 16 градусів кавуни практично не розвивається. Протипоказані рослинам і різкі коливання температури, що може викликати прівяданіе рослин в денні години, через ослаблення кореневої системи.
Багатий урожай кавунів отримують в рік з великою кількістю сонячних днів, і плоди тоді бувають солодший. Настільки рослини світлолюбні. Розсада не переносить навіть часткового затінення. Якщо теплицю закривають зростаючі поруч дерева, у дорослих рослин сповільнюється фотосинтез, в плодах мало накопичується цукрів і інших поживних речовин.
Занадто густа посадка кавунів теж шкідлива. Через брак світла при загущенні зростання рослин сповільнюється, утворюються деформовані квітки, погано відбувається запліднення і формування плодів.
Довжина світлового дня не так важлива для дорослих рослин, як для розсади. Причому період цей дуже короткий і закінчується після появи 4-5 справжніх листків. Вченими доведено, що в цей час на рослини впливає короткий світловий день (11-12 годин). У вирощеної в таких умовах розсади кавуна раніше настає цвітіння.
Кавуни відчувають підвищену потребу в воді лише в ранньому віці, коли коренева система слабо розвинена. Для дорослих рослин корисніше рясні, але рідкісні поливи, що стимулюють проникнення коренів в більш глибокі шари грунту. Чи не потребують кавуни і в підвищеній вологості повітря, відчуваючи себе відмінно, якщо вона становить 55-60%. Під час цвітіння навіть рекомендується деяке зниження вологості, що сприяє більш успішному зав'язування плодів.
Через перезволоження грунту і поливу холодною водою замість розгалужень утворюється мочка, а більш дрібні корінці набувають червоне забарвлення від захворювання фузаріозом.
Сорти і гібриди кавунів
Пропоную ознайомитися з характеристиками найбільш популярних сортів і гібридів кавунів для середньої смуги:
КрісбіF1 - Гібрид стійкий до фузаріозу, добре переносить короткочасне зниження температури і посуху. Рослина середньої сили зростання, дуже врожайна. Плід великий, форма від широко-овальної до круглої, жовтувато-зелений з широкими темно-зеленими смугами. М'якоть червона, ніжна. Після збору може зберігатися до 45 днів.
ДумараF1 - Гібрид стійкий до фузаріозу. Рослина сільноплетістое, який утворює від 3 до 8 бічних пагонів. Плід великий, овально-видовжений, світло-зелений з широкими темно-зеленими смугами. М'якоть від червоної до темно-червоної, ніжна солодка. Після збору може зберігатися до 50 днів.
ДолбіF1 - Гібрид стійкий до фузаріозу та антракнозу. Добре переносить короткочасне зниження температури. Рослина потужна. Плід великий, округлий, світло-зелений з темно-зеленими смугами. М'якоть світло-червона. Після збору може зберігатися до 45 днів.
Місячний - Сорт з широко-овальним плодом, світло-зеленим з вузькими темно-зеленими смугами, масою 2,5-3 кг. Рослина плетистими, головна батіг середньої довжини. М'якоть лимонно-жовта, ніжна. Після збору може зберігатися до 35 днів.
ЛедіF1 - Гібрид стійкий до фузаріозу, посухи, розтріскування плодів. Рослина потужна. Плід овальний, жовтувато-зелений з широкими темно-зеленими смугами. М'якоть червона, хрустка, без волокна, солодка.
Старт - Сорт, стійкий до антракнозу, слабо уражується борошнистою росою. Рослина з обмеженим розвитком бічних пагонів. Плід округлий, світло-зелений з шипуватими зеленими і темно-зеленими смугами середньої ширини, масою 3,5-4 кг. М'якоть червона, зерниста, ніжна. Після збору може зберігатися до 30 діб.
СРД 2 - Сорт стійкий до антракнозу, Рослина з обмеженим розвитком бічних пагонів. Плід округлий, слабо сегментований, з вузькими темно-зеленими шипуватими смугами на світлому тлі, масою 3,5-4 кг. М'якоть червона, зерниста. Після збору можна зберігати до 25 днів.
Подарунок сонця - Сорт з округлими плодами, золотисто-жовтими з вузькими темно-жовтими смугами, масою від 1,5 до 3 кг. Рослина компактна, короткоплетістих. М'якоть червона, ніжна, солодка, дуже смачна. Після збору підлягає зберіганню не більше 20 днів.
ХеленF1 - Гібрид стійкий до фузаріозу, антракнозу, короткочасного зниження температури. Рослина утворює від 3 до 7 бічних батогів. Плід великий, округло-овальний, з широкими темно-зеленими смугами на зеленому тлі. М'якоть темно-червона, солодка. Після збору допускається зберігання до 45 діб.
Шуга Бейбі - Скоростиглий сорт. Рослина плетистими, головна батіг середньої довжини. Плід ідеально круглий, чорно-зелений з чорними смугами, масою до 4,5 кг. М'якоть яскраво-червона, соковита і солодка.
ТрофіF1 - Гібрид стійкий до фузаріозу, добре переносить зниження температури і посуху. Рослина середньої сили зростання. Плід великий, округло-овальний, на корі сіро-зелені смуги на жовтому тлі. М'якоть червона і темно-червона. Після збору допустимо зберігання до 45 днів.
Місяць в середньому по родючості знаку Терези.
Загальна астрологічна характеристика дня. Плодові і овочеві рослини, посаджені в цей день здатні формувати цілком пристойний урожай зі смачними плодами, що підлягають тривалому зберіганню. Рослини мають підвищену стійкість до хвороб. Декоративні рослини цвітуть красиво і володіють насиченим ароматом. Ідеальний день для вкорінення рослин, коренева система має підвищену приживлюваністю.
- Для посіву овочевих культур: капуста, морква, гарбуз, огірки, патисони, кабачки, томат, перець, баклажани, буряк, ріпа, редька, редиска, пастернак, багаторічні луки, бобові культури, щавель, шпинат, кріп, селера, петрушка, коріандр , гірчиця.
- Посадка цибулинних і бульбових квітів.
- Пересадка, поділ багаторічників, вегетативне розмноження, укорінення рослин.
- Посадка плодових дерев і чагарників: яблуня, слива, персик, груша, вишня, абрикос, виноград, агрус, суниця.
- Посів і посадка декоративних витких рослин, багаторічних і дворічних квітів.
- Посадка і осіння пересадка кімнатних рослин: куфея, кроссандра, цинерарія, целозия пір'яста, гібіскус, азалія, все ампельні і в'юнкі.
- Полив і підгодівля.
- Обрізка, формування крони, пасинкування і прищіпка рослин.
- Збір насіння для розмноження.
- Зрізання квітів для букетів.
Поділіться своєю думкою