Хороший джерело вітаміну А. Середня порція кавун, що важить 300 г, містить 450 одиниць вітаміну А, 0,18 мг вітаміну В1, 0,084 мг вітаміну В2, 22 мг вітаміну С, 33 мг кальцію і близько 90 кілокалорій.
Найпоширеніша - антракноз. Культуру не можна вирощувати на одному місці частіше, ніж раз в десять років. Грибкова хвороба фузаріоз проявляється в покорічневенія стебел, зів'яненні батогів. Листя, стебла і плоди уражуються наривами, і рослина вмирає.
Кавун успішно вирощується в промислових масштабах в південній частині (степової та лісостепової зони) Росії, спеціалізовані сорти - і на північ від. Вітчизняні холодостійкі сорти: Вогник, Скороспілка харківська, Мурашка; а також недавно районовані зарубіжні Шугар Бобі, Паннонія - F1, Червоний король - F1.
Підготовку грунту до посадки потрібно починати за сезон, восени. У грунт потрібно внести гній на глибину 15-20 см. Під час зими добриво просочиться в землю, де коріння і знайдуть його влітку. У грунт вносять жменю глауконітового піску і фосфоритного крихти на одну рослину. Вапно вносити не потрібно, якщо рН вище 5,0.
Якщо умови не дозволяють садити насіння відразу в незахищений грунт - можна спочатку виростити розсаду. Для цього готується багата поживними речовинами земля і розфасовується в горщики або спеціально підготовлені скриньки.
Насіння кавунів перед посадкою замочують в теплій воді на добу і потім сіють в в горщики на глибину близько 1,5 см і помірно поливають. На постійне місце розсаду висаджують через місяць коли у рослини з'являється 4-7 листочків. Ранні сорти висаджую за схемою 1,5 × 1,5 м і по два кущики в лунку, пізні сорти по одній рослині в лунку і на відстані 2 × 2 одна від одної.
Як тільки з'являться перші листочки, розріджують, поки не залишиться одна - дві найсильніші батоги. Мульчу не застосовують, поки грунт не прогріється глибоко. Плоди кавуна зріють на плетучи, оскільки, зірвані завчасно, вони не наберуть цукристості