Крапельну кавоварку іноді називають «американської». Це пов'язано з тим, що раніше американців вважали не сильно вибагливими любителями даного напою. Вони могли пити чашку кави на протязі всього дня. Тому вважається, що якщо захочеться смачну каву, але немає бажання ретельно і довго з ним «возитися», то кращим рішенням буде придбання крапельної кавоварки.
До того ж даний пристрій є найдоступнішим видом кавоварок на сучасному ринку. Незважаючи на відмінність цін на даний пристрій, вони все ж залишаються бюджетним варіантом для виготовлення натуральної кави. Дуже часто набуваючи крапельну кавоварку, не звертають особливу увагу на її функціонал, скоріше, дивляться на цінник. Або ж навпаки-в гонитві за інноваціями люди переплачують за абсолютно непотрібні функції, забуваючи, що крапельна кавоварка - простий пристрій і в ній не може бути нічого складного. Виробники в гонитві за прибутком йдуть на різні хитрощі, які не впливають на смак кави, а покупці ж охоче за це переплачують.
Пристрій і принцип дії
Кавоварка - дуже простий пристрій. Воно є найлегшим серед всіх інших пристроїв.
Складається з нагрівального елементу, який з'єднаний з плитою, на ній же розташовується кавник. Також є ємність для води, місце для кави, зазвичай над кавником, щоб наповнювалося зверху, і панель управління. Залежно від моделі кавоварки кнопок може бути кілька, але в найпростіших типах розташовується лише одна кнопка - включення і виключення.
- Металевий. Безумовний плюс металевого фільтра - це, перш за все, в його багаторазовому застосуванні. Деякі виробники до цих пір використовують цей елемент при виготовленні кавоварок крапельного типу. Особливість цього фільтра полягає в тому, що при проходженні води через зерна не всі речовини затримуються в ньому, як у першому типі фільтрів. Кава, тим самим, набуває якийсь специфічний присмак. Іноді такий спосіб заварювання називається «індійським». Тому при виборі кавоварки з металевим фільтром варто спочатку спробувати смак готового кава, і тільки потім вже приймати остаточне рішення, адже можна й розчаруватися. Але варто зазначити, що такі кавоварки не виключають можливість використання одноразових фільтрів. Звичайно ж, величезним мінусом металевого фільтра є те, що його потрібно мити відразу ж, що іноді дуже важко, особливо якщо зовсім немає часу.
- Нейлоновий. Його можна вважати альтернативою металевому фільтру, так як принцип дії у них однаковий. Нейлоновий фільтр з'явився на ринку кавоварок відносно недавно, і використання його - справа індивідуальна, але як і металевий фільтр він потребує періодичної заміни, інакше у готового напою з'явиться неприємний присмак і запах. В середньому, нейлоновий фільтр розрахований на 60- 80 застосувань. Мити його, так само як і металевий фільтр потрібно після кожного використання.
- Фільтр з «золота». Це той же самий нейлоновий фільтр, але з напиленням титану. Виробники стверджують, що він працює набагато триваліший, ніж інші типи, і вимагає заміни не раніше, ніж через 150 застосувань. Мити його також доведеться, в експлуатації він нічим не відрізняється від звичайного нейлонового фільтра, а його вартість на порядок вище. Тому вважається, що «золотий» фільтр - не більше ніж маркетинговий хід виробників.
Незважаючи на те, що найважливіші елементи в кавоварці вже розглянуті, варто звернути на таку деталь, як обсяг колби. Буде правильним спочатку розрахувати кількість осіб, які будуть пити каву одночасно. Наприклад, на сім'ю з двох осіб не варто брати кавоварку, розраховану на приготування за один цикл 1,5-2 літрів кави. Також нерозумно буде брати маленьку кавоварку, розраховану на приготування 2 склянок кави на цілий офіс. У цьому випадку якраз і варто звернути увагу на більш об'ємні кавоварки.
Залежно від максимального обсягу води виробники вибирають потужність кавоварки. Дехто схильний припускати, що чим вище потужність кавоварки - тим міцніше виходить напій. Це неправильне твердження. Міцність напою залежить від кількості зерен, засипаного в фільтр. Вибираючи кавоварку, знову варто припустити то кількість людей, які будуть одночасно пити каву. Середня потужність звичайної кавоварки складає 1 кВт +/- 100Вт.
Дуже часто виробники кавоварок намагаються якось виділитися на тлі своїх конкурентів, впроваджуючи різні інновації в свої винаходи. Також справа стосується і кавоварок крапельного типу. Останні моделі таких приладів мають такі функції, як «турка» - процес приготування кави стає настільки «натуральним», що вийшов напій схожий з кавою, немов «ручна робота» у цій турці. Також більш просунуті моделі розробляються за схемою «2 в 1»: одна платформа містить крапельну кавоварку з капучинатором і зі знімним резервуаром, який дозволяє використовувати його в різних випадках, дивлячись який напій хочеться зварити в дану хвилину.
Додаткові функції
Незважаючи на те, що крапельна кавоварка - щодо простий пристрій на ринку кавоварок, виробники часто намагаються додати деякі додаткові функції в систему її роботи. Розглянемо деякі з них:
- Противокапельная система. Дуже зручна функція для тих, хто любить насолодитися відмінним кави в офісі. Так що доводиться готувати напій на багато людей одночасно, то не потрібно чекати, поки завершиться повне приготування всього обсягу кави. Досить почекати дві-три хвилини з початку приготування і вже два кухлі можна сміливо розливати і подавати на стіл. Без цієї функції довелося б чекати не менше 10-15 хвилин і розливати готовий напій одночасно на всіх. Крім того, дана функція зручна тим, що краплі з крану не забризкає всю кухню, тому що вони утримуються. Зазвичай якісні кавоварки оснащені даною системою, вона іноді називається «крапля стоп».
- З кавомолкою. Додаткова функція кавомолки дуже зручна для тих, хто любить «все в одному» і не хоче возитися вручну з цим процесом, ну і для тих, у кого кавомолки немає в принципі. Також ця функція зручна тим, що дозволяє розмолоти каву на задану кількість чашок. Деякі кавоварки передбачають регулювання ступеня помелу.
- Таймер включення. Дуже зручна функція для ділових людей, які під час роботи можуть зовсім забути про обід або для тих, кому хотілося б прийти додому, а готову каву буде достатньо подати на стіл. Потрібно всього лише залити воду, помістити мелені зерна в відсік і налаштувати час. Тоді до призначеного терміну кавоварка автоматично включиться і приготує каву. Зазвичай такі моделі передбачають функцію «автовідключення» - якщо вона не використовується протягом декількох хвилин, блок живлення автоматично відключається.
- З підігрівом. Самі топові бренди крапельних кавоварок оснащені цією функцією. Панель підігріву розташовується під ємністю з готовим напоєм і передбачає підтримання температури деякий час. Це час можна або задати вручну, або воно запрограмовано виробником.
Плюси і мінуси
Дуже часто люди, які не хочуть витрачати нечувану суму на прилад, що дозволяє приготувати смачну каву, купують недорогі кавоварки крапельного типу і незабаром розчаровуються, тому що результатом абсолютно не задоволені.
На це може бути маса причин, починаючи від присмаку напою і закінчуючи постійними поломками самого приладу. Тому дуже важливо заздалегідь зважити всі плюси і мінуси кавоварки крапельного типу.
Для початку розглянемо переваги:
- Низька вартість. Крапельна кавоварка коштує на порядок нижче, ніж, наприклад, капсульна або ріжкова. Тому вона і доступна більшості користувачів для приготування напою вдома або в офісі.
- Елементарність у використанні. Не потрібно возитися з настройками на панелі управління, крутити важелі або працювати з парою і ризикуючи обшпаритися. Цим і відрізняється капсульна кавоварка - своєю елементарністю. Засипав каву, налив воду, натиснув кнопку - і готово.
- Регулювання кількості порцій. Можна насолоджуватися кавою на самоті або приготувати на велику компанію-головне, вибрати потрібний розмір колби.
- Чистота роботи. Чи не доводиться возитися з кавовою гущею, особливо якщо використовувати одноразові фільтри.
- Передбачається можливість приготування какао або чаю.