Кава з медом

Кава з медом
Любителі солодкого кави традиційно підсолоджують його цукром. Ті ж, хто прагне скоротити кількість калорій, переходять на штучні цукрозамінники. Насправді мед може стати ідеальним варіантом в якості здорового натурального підсолоджувача. Навряд чи синтетичні цукрозамінники, наприклад, сукралоза, додадуть здоров'я. Вчені створили сукралозу, розробляючи нову формулу пестицидів.

За солодощі цукор менш солодкий, ніж мед, тому меду кладуть в каві менше. Відповідно, споживається менше калорій, а це дозволяє підтримувати оптимальну вагу. Мед надає кави особливий неповторний аромат, але при цьому потрібно знати, що в залежності від сорту меду кави буде мати різний присмак і аромат. Тому до вибору меду потрібно підходити, орієнтуючись на свій смак. Любителі кави стверджують, що мед надає каві природну солодкість і підсилює натуральний смак кави, причому смак меду не відчувається.

Деякі любителі кави з медом радять тим, хто спершу не дуже сприймає смак меду в каві, спробувати рецепт кави з молоком і медом. Підігріти молоко, додати в нього мед і ретельно розмішати в кавовій чашці. Пропорції кожен встановлює індивідуально. Зверху залити свіжоприготовленим еспресо. Виходить дуже смачний і пінистий напій, але цей напій не слід пити взимку перед виходом на вулицю - він сприяє посиленому потіння.

Кава з медом

Ще один рецепт кави з медом. Окремо збити сирі жовтки з медом. Покласти дві столові ложечки цієї суміші в кавову чашку і залити свіжим міцною кавою. Зверху можна прикрасити морозивом або збитими вершками.

Кава з медом і лимоном

Кава з медом
Ще один смачний і корисний рецепт - кава з медом і лимоном. Якщо ви страждаєте головним болем, викликаної втомою або недосипанням, то цей рецепт кави допоможе від неї позбутися. В свіжоприготований міцну каву покласти мед за смаком, кружечок свіжого лимона і одну чайну ложечку ризького бальзаму або бренді.

У спеку допоможе прибрати млявість і слабкість протягом декількох хвилин добре охолоджений міцний чорний кави з лимоном і медом.

Кава з корицею і медом

Кава з медом
Ще один цікавий рецепт - кава з корицею і медом. У невеликій каструльці змішати 2 чашки свіжоприготованого кави, півчашки гарячого молока, приблизно чверть чашки меду, трохи порошку кориці і меленого мускатного горіха. Трохи потримати на вогні до розчинення меду, але не кип'ятити. Знявши з вогню, можна додати трохи ванільного екстракту. Розлити в підігріті чашки (рецепт - на 4 порції).

Схожі статті