Так. Як я писав тут. кофеїн пригнічує вироблення одного ферменту, в результаті чого накопичується речовина, яке цим ферментом б розкладалось. Ця речовина відповідає за розщеплення глікогену в глюкозу. Виходить, що в організмі утворюється більше глюкози, яка в мітохондріях клітин в процесі гліколізу перетворюється в АТФ. Загалом, щось, запасене організмом, перетворюється в енергію - це і є прискорення метаболізму. Питання в тому, звідки беруться ті самі речовини, що служать паливом для активізувалися процесів. Якщо їх не заповнювати, організм буде їсти сам себе. Так що нічим не підкріплена чашка кави з ранку, хоч спочатку і підбадьорить, до обіду може послужити причиною занепаду сил.
Вважається, що кава сприяє схудненню. Він потрапляє в список продуктів, які покращують обмінні процеси в організмі: цитрусові, каррі, брокколі, шпинат, зелений чай і ось він наш кави. АЛЕ. не треба відразу бігти і сьорбати цей напій літрами - це дуже шкідливо.
Чашка ароматної кави, зрозуміло, хороший варіант, щоб підбадьоритися, щоб надати тонус організму (хоч і не надовго, так як кофеїн лише маскує втома на нетривалий час). Дія кофеїну наступне: стимуляція обміну речовин, виведення рідини (але разом з рідиною і корисних мікроелементів, таких як калій і кальцій), підняття апетиту. Пити більше двох чашок в день (дехто каже від 4 чашках) і в вечірньо-нічний час - цього я не рекомендую.
Як я вже говорила кави, тільки маскує втому і не може бути способом підняти життєвий тонус (щоб не було втоми треба просто добре виспатися і відпочити). Напій в надмірних кількостях може привести до виснаження нервової системи та порушенням сну, а це згубно позначиться на обміні речовин. Адже обмін речовин буде нормальний, якщо організм не перебуває в стресі, якщо сон повноцінний. Це я до того, що з одного боку кави і правда поліпшить обмін речовин (незначно), а з іншого боку може йому ж і нашкодити. При вживанні будь-якого продукту треба знати міру і можливі протипоказання.
Якби кави був панацеєю від зайвої ваги, тоді давно б все ходили стрункі, пропали б всі можливі дорогі методики для тих, що худнуть і взагалі жити стало б простіше. А ось і ні. Кава стимулює апетит, але обмін речовин він стимулює тимчасово. Півгодини - це максимальний час дії кави. Думаю, що такий варіант мало, чим може бути корисний. І невелике доповнення для любителів пити каву вранці та з сигареткою. Натщесерце кави краще не пити, особливо людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Напій сильно дратує стінки шлунка.
Кава сприяє виробленню гормогов стресу, що різко мобілізує організм. Саме з цієї причини, якщо Ви випили кави вранці, то через кілька сил знову хочеться що-небудь з'їсти. Обмін речовин в цей момент значно збільшується, але тимчасово. Потім організм вимагає знову такий іскувственного підстьобування для того, щоб знову відчувати себе бадьоро. Саме з цієї причини людина стає залежним від кави.
Але я б порадив для прискорення обміну речовин зайнятися спортом (збільшує метаболізм в кілька разів) або почати приймати сцеціі (збільшує обмін речовин на 25%), а не підсаджуватися на каву.