«Одна чашка кави по прибутку дорівнює 6 літрів бензину», - говорить гендиректор «Газпром газенергосеть»
Фото: Голованов Андрій / PhotoXPress
Що їдять в Росії і в світі
Вся виручка компанії в першому півріччі - 771 млрд руб. випливає зі звіту - таким чином, на каву «Газпром нафта» заробила 0,13% виручки. «Одна чашка кави по прибутку дорівнює 6 л бензину», - говорить гендиректор «Газпром газенергосеті» ( «дочка» «Газпрому») Дмитро Миронов (цитата за «Інтерфаксом»). «Кава - вкрай маржинальний продукт», - говорить Крилов. «За деякими даними, собівартість чашки одинарного еспресо в Московському регіоні становить 17 руб. Спочатку кавові апарати були долею одиничних преміальних заправок. Але зараз вони прийшли і в масовий сегмент », - йдеться в журналі.
Кавовий проект «Газпром нафти» - Drive Cafe на АЗС. Найпопулярнішою позицією в кафе стала кава під однойменною маркою, пише «Інтерфакс». Це власний кавовий бренд мережі «Газпром нафта». Компанія не просто наклеює свій логотип на чийсь кави, розповідає Крилов. Спеціально для мережі АЗС «Газпром нафта» створено оригінальний кавовий купаж, який обсмажується на спеціалізованому підприємстві в Підмосков'ї. «На всіх станціях використовуються ультрасучасні кавомашини - з дистанційним моніторингом і управлінням. Це гарантує стабільно високу якість кави на будь-який з заправок мережі. Клієнти наливають собі каву самі, економлячи тим самим власний час і час оператора. Практика рідкісна, якщо взагалі зустрічається в російських кавових мережах », - говорить Крилов.
«Газпром нафта» планує вивести Drive Cafe за стіни АЗС - три таких кафе вже працюють в Санкт-Петербурзі. Найближчим часом запускаються пілотні проекти кав'ярень трасового харчування на АЗС уздовж федеральних автодоріг Московської і Володимирської областей.
Миронов говорить, що «найближчим часом компанія має намір поміняти на всіх заправках кавомашини на суперавтоматичних професійного класу. Окупність цього проекту очікуємо в межах трьох років ».