В мультиварці картопля з грибами може готуватися найрізноманітнішими способами. Я розповім про нескладному варіанті приготування такої страви, яке виходить дуже ароматним і смачним.
А ще, картопля з грибами - це дуже ситно. Білок в цій страві присутній тільки рослинний, але зате який! Присутній в грибах білок - дуже поживний, а тому ці дари лісу надовго створюють відчуття ситості.
Ви можете приготувати картоплю в мультиварці зі свіжими, замороженими, маринованими, солоними або сушеними лісовими грибами - якщо такі у вас є або були куплені в магазині, наприклад, в сушеному вигляді (зараз знайти ті ж білі можна практично скрізь). А можна використовувати стали вже звичними завдяки постійній наявності в продажу гливи або шампіньйони - буде не менш смачно, хоча з лісовими, все ж, буде більш ароматно. Приступимо!
- Після приготування ви отримаєте 4 порції
- Час приготування: 50 хвилин 50 хвилин
складові
- картопля, 600 г
- гриби, 300 г (будь-які)
- цибулина, 1 шт.
- рослинне масло, 1 ст.л.
- часник, 1 зубчик
- чорний перець, за смаком
- сіль за смаком
Як приготувати картоплю з грибами в мультиварці:
Способу приготування картоплі з грибами із зазначених інгредієнтів в мультиварці два: можна її засмажити, або загасити.
Якщо картопля молода, дрібний, з тонкою шкіркою, то його можна готувати цілком, тільки добре промивши щіткою, великий картопля очистити, промити і нарізати шматочками будь-якої форми і розміру за бажанням.
Нарізану картоплю залити холодною водою.
Гриби, якщо вони заморожені - розморозити, сушені - вимочити, свіжі лісові - відварити, магазинні досить просто нарізати, дрібні можна розрізати навпіл, зовсім дрібні - залишити цілком.
Очистити цибулю і нарізати півкільцями, в чаші мультиварки розігріти розігріти олію на режимі «Жарка», викласти цибулю, обсмажувати його, помішуючи, до легкого зарум'янювання 3-5хв.
Додати до цибулі розморожені / відварені (обсушені) / свіжі гриби, смажити, помішуючи, до легкого зарум'янювання близько 10хв.
Рідина, яка виділиться з грибів, повинна повністю випаруватися, коли це станеться - додати картоплю.
Далі можна засмажити картопля, щоб на ньому з'явилася рум'яна кірочка, або відразу ж переключити мультиварку на режим «Гасіння» і готувати страву 30-40хв на цьому режимі.
Коли картопля буде майже готовий - за 5-10хв до кінця приготування, потрібно відкрити кришку мультиварки і приправити страву спеціями: поперчити, посолити, додати подрібнений часник і т.д. потім все перемішати, закрити кришку і дати страві доготувати.
Подавати картоплю з грибами до столу гарячою.
Залежно від того, які спеції ви виберете, буде змінюватися смак страви. Також, в таке блюдо можна додати м'ясо - його потрібно зажарювати з самого початку разом з цибулею.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло