У нашій країні картопля вважається традиційним продуктом харчування, і цей статус він отримав цілком заслужено. Опис характеристик живильного бульби підтверджує, що він як не можна краще підходить для кліматичних умов російських широт: легкий в вирощуванні, щодо невибагливий до температурного режиму, зручний в зберіганні. Відмінний смак дозволяє цього овочу присутніми одночасно в декількох блюдах на столі. І хоча картопляні сорти представлені на ринку досить різноманітно, саме Удача завоювала народне визнання.
Опис сорту і фото картоплі Удача
Своїм виникненням сорт зобов'язаний співробітникам Науково-дослідного інституту картопляного господарства імені А. Г. Лорха, які в кінці минулого століття поставили собі за мету отримати зразки картоплі, здатні продемонструвати високі показники врожайності, незважаючи на тип грунту і умови клімату. Завдання було успішно вирішена в короткі терміни, і сорт, що володіє високою опірністю до негативних факторів середовища, показав рівень збирання якісних бульб до 45 тонн з 1 гектара в самих різних районах нашого неосяжного держави.
Період дозрівання при належному догляді завершується через 60 діб після того, як перші паростки прорізали грунт. Пробні зразки для оцінки смаку можна викопувати вже через 40-45 днів. Кількість бульб у кущі доходить до 10-15, середня вага окремого коренеплоду дорівнює 150 грамам, т. Е. При відповідальному підході до вирощування в одній виїмки грунту може перебувати 1,5-2,25 кг чистого продукту хорошою лежкості.
Товарність цього сорту досягає 85-90%.
Про смак Бульбоплоди городники виражаються тільки в позитивному ключі, відзначаючи як особливу ніжність м'якоті, чудово підходить для готування пюре, так і апетитну щільну структуру скибочок смаженої картоплі.
Резюмуючи характеристики розглянутого сорту, слід вказати і на його слабкі місця.
Таблиця: переваги і недоліки сорти
- Невимогливість до складу грунту;
- стійке зростання в широкому спектрі кліматичних умов;
- раннє дозрівання;
- несприйнятливість до парші, раку, зморшкуватою мозаїці, ризоктониозу і до більшості вірусних інфекцій;
- збереження товарного вигляду і смаку протягом довгого часу;
- стійкість до механічних впливів, що дуже в важливо при транспортуванні
- Низька врожайність при густих насадженнях;
- посадка в непрогріту землю чревата уповільненням визрівання бульб;
- невисокий рівень опірності фітофтори, золотистої нематоди, альтернаріозу, які істотно знижують врожайність
Як видно, кількість недоліків незначно, і всі вони можуть бути усунені при дотриманні техніки посадки.
Вирощування картоплі сорту Удача
Хоча відмітною ознакою сорту є висока врожайність незалежно від типу грунту, це зовсім не означає, що за таким картоплею не треба доглядати. Підготовка до посадки починається вже з осені. Відразу потрібно взяти до уваги, що картоплю краще розташовувати в такому грунті, де раніше виростали рослини-сидерати, бобові та баштанні культури, капуста чи огірки. Якщо місце посадки картоплі не змінювати щорічно, то велика ймовірність виродження сорту, що виражається у втраті смакових якостей, а також все більшою схильністю до зараження інфекціями.
В осінній період ділянку, на якому передбачається посадка овочу, слід грунтовно перекопати, досягаючи 20-сантиметрової глибини, заздалегідь внісши в грунт компост з розрахунку 40 відер на сотку. З приходом весни грунт вирівнюють, додаючи в нього при необхідності мінеральні добрива.
Підготовка насіннєвого матеріалу
При підборі посадкового матеріалу потрібно звернути увагу на цілі бульбоплоди середнього розміру, на яких відсутні ознаки хвороби або сліди механічних пошкоджень. Якщо ж таких набралося недостатньо, то відбираються великі картоплини. Вони розрізають на кілька частин з тією умовою, що на кожному фрагменті залишиться не менше трьох очок. Після кожної операції ніж занурюється в міцний розчин марганцю, щоб уникнути передачі вірусів і хвороботворних бактерій. Після завершення підбору матеріалу для посадки слід фаза пророщування, яка триває приблизно 15-20 днів. Картопля, акуратно викладений у ящики, розташовується в приміщенні, який передбачає доступ сонячного світла і свіжого повітря, з температурою 10-15 ºC, але не вище 18 ºC. Важливо відстежувати довжину паростків - надто довгі будуть легко відламуватися.
посадка Удачі
При посадці між рядами слід дотримуватися відстань в 60-70 см, а між бульбами - 20-25 см. Розмір і стан посадкового матеріалу взаємопов'язані з глибиною посадки. Цілий бульба середнього розміру міститься на глибину 10 см. Дрібні і розрізані картоплини поглиблюють на 5-6 см. У лунку для підвищення врожайності вносять жменю компосту, змішаного з золою в рівних пропорціях. Утворені після посадки горбки не потрібно втоптувати і приминати. Їх слід заборонувати граблями, що дасть рослинам можливість отримувати більше вологи.
Паростки непогано б накрити спеціальним матеріалом. Якщо такий відсутній, то перші стеблинки слід гарненько підгорнути землею.
