Картопля смажена в сметані
Що може бути простіше приготування картоплі в вареному або ж смаженому вигляді. Але іноді одноманітна приготування дуже набридає. Картопля, смажена в сметані урізноманітнює ваше меню, Вийде недорого, просто й дуже смачно.
Складові:
- півсклянки олії рослинного,
- 8 картоплин,
- 350 г сметани,
- 50 г копченого сала,
- 1 цибулина.
приготування:
1. Підготуйте картопля: миєте його, зрізає шкірку і просушують. Обсушену картоплю розрізаємо вздовж на 6 або 8 частин. Якщо частини вийшли довгими, то можете розрізати ще і поперек.
2. Сало наріжте таким способом, як вам захочеться, потім ставите його на сковороду і витопити до шкварок. Додамо нарізану картоплю до сала і, помішуючи, прожарюватися її до рум'яної скоринки.
3. Приготуйте цибулю для картопельки, поріжте його кубиками. Берете нежирну сметану, можна взяти і кисле молоко з жирністю 10 відсотків.
4. Хвилини за три до готовності картоплі кладете до неї кубики цибулі, трохи прожарювати і все це заливаєте сметаною. Помішуючи, смажте ще хвилинки чотири. Присолите і ваша смачна картопля готова. З овочевим салатом і оселедцем буде якраз те, що треба.
Можна посмажити картоплю без сала і в кінці готування залити заливкою зі сметани. Для приготування заливки сполучаєте два зубчики часнику, пропущених через землянку, шість ложок сметани і три ложки води. Підсолити трохи заправку і заливаєте нею на сковороді картоплю. Через три хвилини все буде вже готове.
Інші рецепти цього розділу:
Картопля смажена в сметані фото
Маючи всі необхідні інгредієнти і користуючись нашими порадами з цієї статті, Ви без особливих зусиль і (сподіваємося що) із задоволенням приготуєте це чудове блюдо.
Дивіться і інші рецепти:
Теги цієї страви ::
Картопля смажена в сметані
Сподобався Рецепт? Поділися їм з усіма! Вже поділилися 180 осіб!