Наталя Іванкевич написала колонку про відкриття сезону: дивовижному картоплі «Лорха». «Хочеться почати з одного з найбільш банальних фраз всіх часів і народів:« Нове - це добре забуте старе ». І в застосуванні до з'явився у нас в «ЛавкеЛавке» картоплі легендарного сорту «Лорха», майже кожне слово в цій фразі відповідає істині ».
Наталя Іванкевич написала колонку про відкриття сезону: дивовижному картоплі «Лорха». «Хочеться почати з одного з найбільш банальних фраз всіх часів і народів:« Нове - це добре забуте старе ». І в застосуванні до з'явився у нас в «ЛавкеЛавке» картоплі легендарного сорту «Лорха», майже кожне слово в цій фразі відповідає істині ».
Цей сорт картоплі у нас новий, з'явився вперше, хоча чекали ми цього моменту кілька років. Сорт старий - створений він був Олександром Георгійовичем Лорхен на Московській обласній дослідній станції в Коренево в 1922 році, в Держреєстр внесено в 1930. Лорха - найстаріший зберігся російський сорт картоплі. До цього в Росії (в кінці XIX століття) селекцією картоплі активно займався Е.А. Грачов і досяг у цьому досяг успіху: збереглися відомості про 220 сортах виведеного їм картоплі. Відомості збереглися, а картопля - немає. До Грачова на російських полях вирощували переважно німецькі (Імператор), англійські (Епікур) і американські (Рання Роза) сорти.
Забутий - це вже точно! Неймовірна популярність Лорха до середини п'ятдесятих змінилася майже повним забуттям аж до остаточного зникнення сорти. Повним - та не зовсім!
Років десять тому я почала проводити свого роду дослідження - а точніше, задовольняла власну цікавість: всім своїм знайомим (і не дуже) старше сімдесяти років задавала питання: чи говорить їм про що-небудь слово «Лорха». Реакція була дивовижною! У восьми випадках з десяти на мене спочатку дивилися недовірливо (типу «що ти, дитя, знати можеш про радощі життя, що можеш пам'ятати ти про славні часи?»). Потім в очах моїх співрозмовників з'являлося мрійливе вираз, як то кажуть, погляд яснів, зморшки розгладжувалися, а вербальна реакція була однотипна: «О-о-о-о-о-о-о-о, Лорха!»
Потім того слідував іноді короткий, іноді розлогу розповідь на тему «Лорх в моєму житті», червоною ниткою через який проходила думка: «Такий смачний картопля я ніколи більше не їв (а) і навряд чи коли-небудь спробую».
Неймовірна популярність «Лорха» до середини 50-х змінилася майже повним забуттям аж до остаточного зникнення сорти. Повним - та не зовсім!
А ось і знайдеш! Практично зник сорт був не так давно відновлений - все на тій же Кореневський дослідної станції. Яка тепер вже не дослідна станція, а цілий Інститут Картопляного Господарства імені А.Г. Лорха.
І на закінчення - кілька слів про Олександра Георгійовича Лорхен, творця сорту.
Народився в 1889 році в Петербурзі. Навчався в сільськогосподарському училищі в Дебельн (Німеччина), потім на сільськогосподарському факультеті Лейпцизького університету і в Московському сільськогосподарському інституті (закінчив в 1913 році). З 1916 року він починає займатися селекцією картоплі, розробляючи методику селекційної роботи. У 1920 році була створена Кореневская дослідна станція (з 1930 року - Інститут Картопляного господарства), директором якої стає А.Г. Лорха. Там він і працював аж до 1957 року, паралельно читаючи лекції в Тимирязевской академії. Помер в 1980 році.
Олександр Георгійович Лорх проводить робочу нараду.
1932 рік. Молодий А.Г. Лорха з колегою А.А. Бауманом
А як мене порадувало, коли я прочитала про те, що А.Г. Лорха вважав, що застосування хімічних добрив сприяє виродження картоплі і погіршення його смакових якостей. Сам він на своїх дослідних полях мінеральних добрив ніколи не використовував, обходився перегноєм. А всі його співробітники, особливо працювали на полях, були обкладені «оброком»: кожному ставилося в обов'язок принести як мінімум по відру пічної золи: Лорха був упевнений, що зола - найкраще добриво для картоплі.
Усе. Дрова в каміні догоріла - я пішла запікати в золі картопля «Лорха».
Картопля «Лорха» від Олександра Усачова. Фото: Ліза Жицького