Кожен городник знає, що бульби картоплі не бувають одного розміру. Тому необхідність перебирання картоплі очевидна. Після сортування він має більшу лежкості і високими товарними якостями: великі бульби йдуть на продаж, а дрібні на переробку або на корм худобі.
Сортують картопля і навесні перед посадкою.
Трудомістка операція по перебиранні картоплі (найбільш при високих урожаїв) помітно спрощується і прискорюється, якщо використовувати найпростішу Картоплесортувалки. Це нехитре пристосування не представляє особливих труднощів у виготовленні і його габарити залежать від обсягу виконуваних робіт.
Картоплесортувалки, або перебіркові стіл, виконаний з не дуже високої гратчастого деревного ящика, встановленого з незначним нахилом на невисоких козлах. Габарити ящика: довжина приблизно 1500 мм, ширина орієнтовно 750 мм і висота 250 мм. Дно ящика виконаний з вузеньких дерев'яних рейок, які перебувають уздовж ящика так, щоб у верхній половині його зазор між ними становив 30 - 40 мм, а в нижній до 70 мм. Подібна конструкція решітки дає можливість поділити картопля на два сорти. Бульби різного розміру, скочуючись по решітці, провалюються через відповідні їм щілини і потрапляють в заздалегідь підставлені ящики або кошики. Одночасно вручну відбирають занадто великі або пошкоджені бульби, залишки гички і грунту.
Конструкція Картоплесортувалки може бути розбірний, переносний. Виготовляють її з підручних матеріалів і відходів індивідуального будівництва (дощок товщиною 30 см, брусків, обрізків фанери). Для козел можна використовувати старі водопровідні труби.
