Високопродуктивна унікальна порода курдючних овець селекціоновані фахівцями волелюбного гірського народу, іменованого карачаївців. Звідси вона набула широкого поширення в Росії і в світі під назвою Карачаївський курдючний. Від відомих в світі порід овець Карачаївський вівцю відрізняють: витривалість, висока продуктивність, про собая конституція будови тваринного, пристосованого для виживання в екстремальних високогірних умовах, н еповторімие смакові якості м'яса, ц елебние властивості внутрішнього жиру і курдюка. Специфічними особливостями володіє шкура і шерсть.
Вівці - переважно чорного кольору.
Середній настриг вовни на рік у баранів - від 1,6 до 3 кг, у маток - від 1 до 2,5 кг.
Маса тварини досягає 90 кг у баранів і 70 кг у маток.
У 3-4 місяці ягнята досягають 25-29 кг, що дає можливість для приготування вишуканих кавказьких страв, прикрашають столи кращих ресторанів світу.
Ціна Живого ваги - від 240 рублів за 1 кг.
До ваших послуг - можливість для ритуального забою овець.
Наші фахівці за Вашим бажанням освіжити тушу.
Овець можна придбати в Архиз, Москві, Московській і Калузькій областях.
Можлива доставка по Москві, Московській, Калузькій областях і в інші регіони. Відгодівельні бази даного виду овець знаходяться в Карачаєво-Черкесії, Архиз і Теберда.
Для збереження смакових якостей ЕЛІТНОГО м'яса овець Карачіївське породи поставки здійснюються невеликими партіями. Відгодівлю тварин проводиться в горах Карачаєво-Черкесії: Архизское і Домбайского ущелині. Отари овець цілий рік харчуються травами високогірних пасовищ. Термін перебування тварин в торгових представництвах обмежений 30 днями.
Для справжніх цінителів баранини виробляємо пряму доставку овець з високогірних ущелин Карачаєво-Черкесії. Поставку виробляємо від однієї голови. Термін поставки 4 8 днів. Під час поставки годування тварини проводиться травами, що виростають в місцях проживання даної породи. У разі утримання тварини у клієнта в поставку можуть входити корми - трави, доставлені з високогірних пасовищ Кавказу.
За бажанням клієнта наші фахівці приїдуть до Вас, освіжити вівцю і приготують вишукані страви за старовинними горянським рецептами (шашлик. Шурпа. Сохта, Джермен).
Також компанією БеМеМу здійснюється продаж овець інших порід. для м'яса і розведення. Подивитися фото продаваних овець інших порід можна, перейшовши по активному посиланню. У наших торгових представництвах Ви можете придбати м'ясо - баранину.
Карачаївський вівця відноситься до курдючної грубововняної породі овець. Дана порода овець виведена шляхом природного відбору предками карачаївців. Ця порода овець відрізняється високою пристосованістю до високогірних умов з різко континентальним кліматом. Шерсть Карачіївське вівці складається з грубої ості довжиною до 25 см і м'якого підшерстя довжиною 5-6 см, що обумовлює хороше збереження тепла при похмурої погоди. Відрізняється дана порода овець дуже міцним копитним рогом при відносно легкому скелеті, що дозволяє легко пересуватися по кам'янистій гірській місцевості. Відмінно використовує це вівця недоступні іншим сельхозвідам тварин альпійські і субальпійські луки. Смакові якості Карачіївське вівці настільки високі, що знаходяться поза всякою конкуренцією в порівнянні з м'ясом інших порід овець. Дивовижний смак м'яса цієї породи обумовлений різнотрав'ям високогірних лугів, яке використовує в своєму раціоні Карачаївський вівця. Середня жива вага баранів цієї породи становить 60-70 кг, вага дорослої овцематки доходить до 45-50 кг. Ягнята до відбирання набирають живу масу до 22-24 кг.
Окот Карачіївське вівці в основному проходить в весняний період. Стрижка даної породи овець проводиться 2 рази на рік (весна, осінь). Шерсть Карачіївське вівці використовується в повстяному виробництві, з нього роблять чудові бурки, незамінні в негоду. У Франції в одному з міст є ресторан «Карачаївський вівця», куди записуються в чергу за 2 місяці. Карачаївський порода овець ідеально підходить до умов гір Карачая і є предметом законної гордості Карачіївського народу.
Точки продажу в Москві і Московській області
Точки продажу в Калузька об.