Сімейство Осокові (Сурегасеае).
Народні назви: очерет болотний, куга.
Використовувані частини. Кореневища і стебла.
Діючі речовини. Стебла і кореневища містять велику кількість цукрів, в кореневищах міститься крохмаль.
Застосування. Білі підстави стебел очерету їстівні в сирому вигляді, а кореневища містять велику кількість крохмалю. Їх сушать, розмелюють і підмішують до зернової борошні. Необхідно лише знати, що велика кількість Камишевим борошна в хлібі може викликати шлунково-кишкові розлади.
Стебла і кореневища містять больнюе кількість цукрів - до 48%, тому їх можна використовувати для отримання сиропу. Для цієї мети кореневища подрібнюють, заливають водою (1 літр на 1 кг кореневищ) і кип'ятять протягом години. Отриманий відвар проціджують і упарюють до необхідної концентрації.
З очерету плетуть циновки і килимки, а в південній частині Росії, сменітвая його з глиною, отримують дешевий будівельний матеріал, яким обмазують каркасні стіни (звідси і назва таких будівель - мазанки).
Лікарські рослини
Костромської області