У народі костяницю називають повзучим хмелем і кам'яної малиною
Костяниця відноситься до того ж роду, що і малина з ожиною, - не випадково одне з її народних назв звучить як «кам'яна малина». Найбільш поширений вид костяниця кам'яниста.
Основне своє найменування костяниця отримала через досить великих (порівняно з розмірами ягоди) кісточок. Крім цього, її також називають костяніцей, каменкой і хмелеподібна калиною.
Дикорослих костяницю кам'янисту можна зустріти в лісах середньої смуги Росії, в Західному і Східному Сибіру, на Далекому Сході і в горах Середньої Азії і Тянь-Шаню. Не зростає вона тільки в тундрі і на півдні, зате на півночі є ще один вид Костяніка з їстівними плодами -костяніка арктична, більш відома як княженіка.
В культуру цю ягоди всерйоз ніколи вводити не пробували. Більш того, незважаючи на багато позитивних якостей її плодів, костяницю зазвичай навіть цілеспрямовано не заготовляють.
У садах її вирощують тільки любителі-ентузіасти. Проте, якість ягід костяниці цілком окупає зусилля, витрачені на її культивування.
Костяниця - трав'янистий багаторічник до 30 см заввишки при поширенні вшир до 3 м. Завдяки дуже швидкому зростанню батогів в сприятливих умовах вона може утворювати великі колонії-ягідники.
Урожайність невисока, але так чи інакше можна використовувати майже всі частини рослини.
Ягоди костяниці мають дуже приємним кислуватим смаком, що нагадує смак стиглого граната. Найчастіше їх їдять просто свіжими, на місці. З ягід виходять чудові варення, желе, начинки для пирогів і напої. І заради одного цього її вже варто спробувати виростити.
Чи не пропадають і насіння - якщо їх висушити і розмолоти, їх можна використовувати як оригінальну приправу.
У народній медицині костяницю здавна використовують як засіб від подагри і геморою. Відвар з її ягід і облиствених пагонів застосовується при шкірних захворюваннях, а відваром цілих рослин (включаючи кореневища) миють голову для зміцнення волосся і лікування себореї.
Листя костяниці, зібрані під час цвітіння, можна використовувати і в якості заварки для чаю. У них також міститься аскорбінова кислота.
Костяниця входить в число рослин-синоптиків - за станом її листя можна досить точно прогнозувати погоду на найближчий час: якщо очікується сонячний і жаркий день, її листочки згортаються в трубочку, а за 15-20 годин до дощу, розправляються. Свого часу з поведінки Костяніка визначали, чи варто починати косовицю.
Єдина вимога Костяніка до грунту - достатня родючість. Краще розводити її в тінистих куточках саду, оскільки прямі сонячні промені вона не любить.
Якщо грунт недостатньо родюча, перед посадкою бажано внести добрива. Глибина ямки визначається довжиною коренів, що утворилися на втечу-відведенню. Бажано зробити невеликий запас близько 5 см.
Після посадки костяницю треба добре полити.
Костяниця треба поливати - грунт, де вона росте, ніколи не повинна висихати повністю, - і рихлити в разі утворення твердої кірки. В укритті на зиму вона не потребує.
Шкідники і хвороби Костяніка недостатньо вивчені, але в цілому вона страждає від них не дуже часто.
Розмножується костяниця за допомогою самостійно укореняющихся вегетативних пагонів-батогів - їх досить просто відокремити від материнської рослини і пересадити.
Теоретично можливо і насіннєве розмноження, але точна схема його в даний час ще ніким не розроблена.