Відома спортсменка, письменниця і журналіст Юлія Бордовских активно пропагує здоровий спосіб життя і все що з ним пов'язано. За свої сорок три роки вона перепробувала безліч дієт, бажаючи виглядати і відчувати себе на всі 100%.
В результаті дівчина прийшла до висновку, що тільки здорове харчування в сукупності з заняттями спортом допоможуть їй досягти бажаного результату. Ну, зі спортом все зрозуміло, кожен вибирає собі те, що йому більше до душі, а як бути з харчуванням? Перебуваючи в активному пошуку, Бордовских відкрила для себе макробиотику. Завдяки цій системі харчування Юлію навіть митники приймають за сестру-близнюка її дванадцятирічної доньки. Важко повірити?
Дуже важливим моментом в дотриманні цієї дієти є заборона на вживання вчорашньої їжі, т. Е. Готувати потрібно кожен день, бажано безпосередньо перед вживанням їжі. Але що робити, якщо звичка бере своє? Адже більшість з нас починають свій робочий день з чашечки міцного, кави, що бадьорить.
Існує перелік продуктів, які макробиотика рекомендує їсти рідко і в обмежених кількостях. Це все молочні продукти, яйця і м'ясо. Незважаючи на те, що вчення передбачає вживання в їжу великої кількості овочів, все-таки є і такі, які краще їсти якомога рідше, до них відносяться картопля, помідори і баклажан.
Що стосується любителів м'яса, то ніхто не вимагає від нього зовсім відмовлятися і стати вегетаріанцем. Забороняє в основному макробиотика червоне м'ясо, таке як свинина, баранина або телятина. А ось готувати соковиту курочку або тушкованого кролика навіть рекомендують. Шанувальники такої системи харчування стверджують, що з часом, можна повністю замінити червоне м'ясо дієтичним, без будь-якого дискомфорту.
Для тих, хто вирішив стати «послідовником» макробиотики, не обов'язково кидатися з місця в кар'єр. Починати найкраще поступово. Візьміть за правило є щоранку вівсяну кашу. Але тільки пам'ятайте, що ця дієта передбачає вживання цільних злаків. Не варто купувати в магазинах вівсяні пластівці, тим більше швидкого приготування. До того ж, не полінуйтеся і знайдіть вівсяну крупу, адже цілісний овес містить величезну кількість корисних речовин і рекомендується навіть дипломованими лікарями як ліки при певних захворюваннях. Недарма на Русі вівсяна каша вважалася їжею російських богатирів.
Щоб каша вийшла смачною і не втратила своїх корисних властивостей, потрібно з вечора залити чашку крупи гарячою водою 1: 3, потім довести її до кипіння і укутати в ковдру. Вранці ж на маленькому вогні залишиться доварити блюдо до готовності. А щоб полегшити перехід на правильне харчування, можна додати в тарілку трохи масла або чайну ложечку домашнього варення.
Стаючи прихильником макробиотики, головне, не перестаратися, поступово міняючи свій раціон, не слід забувати і про додаткові фізичних навантаженнях. Адже макробиотика це не просто особлива дієта - це спосіб життя. Тільки усвідомивши таку закономірність, можна домогтися таких же вражаючих результатів, як у Юлії Бордовских.
