Читаючи всілякі кулінарні рецепти на основі домашнього йогурту і розуміючи всю користь цього чудесного продукту, я кілька років поспіль мріяла купити йогуртницю. Тим більше, що дітлахи мої просто обожнюють молочні та кисломолочні продукти. Але все якось не виходило з покупкою: то грошей зайвих немає, то потрібно було переконати близьких, що домашній йогурт корисніше і смачніше дорогих магазинних з барвниками ... І ось, перешерстив гору інформації про відгуки, моделях, прочитавши рекомендації про вибір йогуртниці і рецепти домашнього йогурту, ми нарешті придбали цю чудо-новинку Vinis VY-7000C.
Технічні характеристики йогуртниці Vinis VY-7000C
- Максимальний обсяг продукту, який можна приготувати за один захід, - 1-1,4 л; сім скляних стаканчиків з кришками, кожен обсягом 150 мл.
- Є таймер і дисплей.
- В комплекті - книжечка з рецептами.
- Матеріал корпусу - пластик.
- Єдиної чаші для приготування йогурту в комплекті немає.
Йогуртница Vinis: переваги
По-друге - ціна, абсолютна не вдарити по нашому сімейному бюджету.
По-третє - простота експлуатації і такий потрібний мені сигнал таймера (ну забуваю я частенько, що і скільки готується на кухні).
І, по-четверте, - йогуртниця Вініс укомплектована зручними скляними (що важливо при стерилізації) 150-грамовими стаканчиками.
Чому ми вибрали йогуртницю Вініс
Йогуртница Vinis VY-7000C прекрасно підійшла під всі наші вимоги. Хорошим бонусом стали рецепти домашніх йогуртів прямо в техпаспорті - деякі виробники не надають покупцям таку повну інформацію. Прикладом тому - часті дзвінки наших знайомих, також мають йогуртницю, але не знають, в яких пропорціях додати цукор, чи можна покласти варення і коли - відразу в закваску або ж потім, в готовий стаканчик йогурту.
Загалом, не пошкодували ми часу, витраченого на читання відгуків, і впевнена, зробили ми правильний вибір.
Успішна експлуатація йогуртниці Вініс
Йогуртницею Vini sпользуемся вже майже рік, ніяких претензій до роботи цієї помічниці немає. До того ж, купили ще 2 точно таких же для мами і свекрухи.
Йогуртниця за цей час абсолютно не втратила свій первісний презентабельний вигляд, хоча в роботі вона буває 15 днів в місяць, тобто ми її «заправляємо» через день, в окремих випадках навіть частіше, тому що стаканчики з йогуртом йдуть «на ура».
Коли не вистачає стаканчиків з-за частої загружаемості - просто беру відповідні по висоті і розміром склянки, якими користуємося вдома, головне, щоб кришка йогуртниці в робочому режимі закривалася щільно і герметично (як саме таких «змінних» стаканчиків нам відмінно підійшла тара з -під дитячого харчування).
Недоліки йогуртниці Vinis
Навіть не можу сказати, що мені не подобається наша йогуртница. Чи влаштовує абсолютно все. Можна побажати хіба що, щоб кришка йогуртниці була б виготовлена з небиткого скла, так як свою моя свекруха вже, за своїм звичаєм, розбила. Але це не недолік моделі, а швидше побажання для йогуртниць майбутнього покоління.
Улюблені рецепти для нашої йогуртниці
Готуємо йогурт з заквасок, які продаються в аптеках, з магазинного йогурту з живими бактеріями ще жодного разу не довелося готувати, та якось немає і прагнення. Цілком влаштовує за смаком та якістю закваски фірми GoodFood- недорогі, смачні, натуральні, а значить, корисні.
Готували і звичайний йогурт, і лікувальний Наріне (трохи не сподобався дітям через присутню в ньому кислинки), на черзі ряжанка, біо-кефір і біфідо-комплекс. Думаю, йогурти на цих заквасках нас теж не розчарують.
Зазвичай готуємо простий йогурт, за рекомендованим до даної моделі рецептом - на 1 л молока 80-100 г цукру, пакетик закваски або 1 повна столова ложка готового домашнього йогурту. Час готування - 7 годин в жарку пору року і 8 - в звичайне. До речі, готовий домашній йогурт пускаю в роботу приблизно 5-7 циклів. Знову беру фірмову закваску, якщо йогурт вже виходить кислуватий або рідкий.
Пробували готувати йогурт з додаванням кави (1 ч.л. на літр молока) і з додаванням какао (стільки ж). Але, незважаючи на ароматний смак, дітям чомусь не сподобався.
До душі припав йогурт з додаванням ложечки меду (в готовий продукт). Дуже хороший варіант з родзинками.
Особисто мені сподобався йогурт з додаванням кукурудзяних пластівців. З джемом - як класичний варіант, хороший в будь-якому випадку.
Нещодавно експериментувала і додала в закваску пару крапель ароматної харчової есенції (яку зазвичай додають в тісто для випічки великодніх пасок), у мене була з ароматом коньяку, дуже апетитно пах йогурт, скажу я вам, хоча смак зовсім не змінився.
Я задоволена нашим придбанням: моя сім'я постійно їсть корисні для кишечника і здоров'я в цілому йогурти, я, крім цього, маю можливість експериментувати з кулінарними йогуртовий рецептами. За йогуртами не потрібно ходити в магазин, вони завжди під рукою, в нашому холодильнику. Я спокійна, що ніхто з близьких не отруїться неякісною кисломолочної продукцією. Багатьом знайомим теж розхвалила це чудо, і тепер, при зустрічі, знайомі господині дякують мені за рекомендацією йогуртниці Vinis VY-7000C. А це приємно. Дуже.