Чому я відмовляюся від м'яса
1. У м'ясі міститься лише 35% поживних речовин. У рослинах - 90%. У порівнянні з рослинною їжею в ньому мало вітамінів, вуглеводів, мінеральних речовин (та й ті при варінні значною мірою руйнуються, переходять в неусваіваемая форму).
На перетравлення м'яса людському організму потрібна велика кількість часу і, отже, енергії. Таким чином, коефіцієнт корисної дії м'ясної їжі (відношення енергії, отриманої від засвоєння м'яса, до енергії, витраченої на його перетравлення) дуже малий.
2. Думка, що м'ясо містить незамінні іншими продуктами амінокислоти, помилково. Всі необхідні організму амінокислоти цієї групи синтезуються корисною мікрофлорою в товстому кишечнику (якщо, звичайно, при цьому споживається достатня кількість їжі для харчування цієї мікрофлори - сирої клітковини - і вона не знищено дріжджовим хлібом - дисбактеріоз).
3. При виправданні споживання м'яса посилаються на те, що в м'ясі міститься вітамін В12, якого позбавлені рослини. Але якщо ввести в раціон пророщену пшеницю, у великій кількості містить цей вітамін, то відпадає потреба в м'ясі і з цієї причини (вітамін В12 також може вироблятися здорової мікрофлорою).
4. М'ясо містить чужорідні нашому організму білки, які пригнічують корисну мікрофлору, викликаючи дисбактеріоз, вносячи дисгармонію в роботу систем організму, його здатність до саморегулювання і самовідновлення, приводячи до перенапруження і виснаження адаптаційних резервів, сприяючи розвитку раку.
5. М'ясо надмірно закисляет внутрішнє середовище організму, що пригнічує азотофиксирующие бактерії в дихальних шляхах, менше азоту засвоюється з повітря, отже, збільшується потреба в їжі ( «жор»).
6. Зайва кількість білків і пуринових підстав, що містяться в м'ясі, утворює в організмі людини багато кислотних залишків - сечової кислоти, викликаючи Зашлаковка і отруєння організму. Кислотні покидьки м'яса (як і цукру, виробів з білого борошна, тістечок) з'єднуються, нейтралізуючи, з органічної вапном з кісток, підвищується їх крихкість (остеопороз), виникають хвороби суглобів (ревматизм, артрит) і зубів.
7. М'ясо сильно забруднено гнильними бактеріями (вони з'являються відразу після забою тварини, значна їх частина стійка до температурній обробці), трупним отрутою - адже від бійні до споживання нерідко проходять тижні (і навіть місяці), яйцями глистів. Продукти некробіозу, що містяться в м'ясі, за своєю дією споріднені болиголова і стрихніну. Крім того, м'ясо забитої тварини зашлакованому більш ніж двомастами шкідливими гормонами, які виділяє організм тварини від жаху, коли його ведуть на забій.
Часто для прискорення росту тварин або для їх лікування їм вводять препарати, які мають канцерогенні властивості.
А скільки нітратів, гербіцидів і інсектицидів потрапляє в організм тварин разом з кормом, а потім і в наш організм?
8. М'ясо містить багато Екстрагенние речовин, надмірно збуджуючи апетит, що веде до переїдання.
9. Для перетравлення м'яса потрібно 6-8 годин (овочів - 4, фруктів - 1), так що до наступного прийому їжі це м'ясо не встигне перетравитися повністю і частково почне гнити, а так як не можна ж цілий день харчуватися однією білковою їжею, то в цей наступний прийом в організмі виявляться пліч-о-пліч несумісні між собою продукти, що ще більше посилить гниття. Гниє неперетравлене м'ясо (а також яйця, молоко) виділяють метан, що руйнує вітамін В3, в результаті (без цього вітаміну) фермент інсулін втрачає свою активність і цукор в крові не перетворюється в тваринний цукор - глікоген. Так виникає цукровий діабет.
10. Метан руйнує і вітамін В6, який контролює процес росту клітин, і, стаючи канцерогеном, відкладається в забрудненій підшкірній клітковині в ліпомах, папіломах, поліпах (місця майбутніх ракових пухлин). Ознакою наявності цього канцерогену, в майбутньому провокуючого виникнення раку, є фарбування урини в червоний колір після прийому буряків.
11. Не менш шкідливо і м'ясо риби (той же трупна отрута, крім того, вся наша річкова риба заражена яйцями глистів). У м'ясо риб з навколишнього середовища потрапляє багато хлорорганічних сполук, які порушують вироблення тестостерону в організмі чоловіків. При рясному вживанні риби чоловіки позбавляються відтворюють функцій, стають жіночними. Вживання риби часто виправдовують необхідністю для організму фосфору. Але фосфор вареної риби переходить в неусваіваемая форму. Органічний же фосфор в достатній кількості міститься у волоських горіхах (в оптимальному поєднанні з необхідним кальцієм), гречці (якщо її не піддавати тривалій тепловій обробці), пшоно, яєчному жовтку, горосі, кислому молоці. Разом з тим ці «живі» продукти не володіють всіма перерахованими вище шкідливими чинниками, характерними для м'яса.
12. Особливо шкідливий м'ясний бульйон. «Зміцнюючий» м'ясний бульйон фактично складається з покидьків життєдіяльності тварини. У ньому також дуже концентровані екстрактивні речовини, що викликають переїдання (і сприяють розвитку серцево-судинних захворювань). На перетравлення бульйону потрібно в 30 разів більше енергії, ніж на перетравлення м'яса, тому він сильно послаблює організм (особливо під час хвороби).
13. Все сказане повною мірою відноситься і до м'ясопродуктах. Крім того, ковбаси, шинка, сосиски містять шкідливі добавки (барвники, синтетичні прянощі, нітрат натрію, селітру, консерванти, які не поєднується з білком крохмаль), що веде при систематичному вживанні спочатку до нетравлення, а потім - до психічних захворювань, раку.
Харчовий желатин з кісткових отворів також шкідливий (сверхконцентрат).
14. Після споживання м'ясної їжі виникає важкість, хилить в сон (вся енергія йде на перетравлення), виникає втома, дратівливість, запори, а при рясному прийомі м'ясної їжі - відкладення солей в ногах (подагра), атеросклероз, холецистит, панкреатит (коротше, все слідства зашлакованості організму). Розвивається запальність, агресивність. У м'ясоїдів часто розвивається розсіяний склероз, рак товстої кишки, молочної залози, крові.
15. Ось що помітив письменник і лікар В. В. Вересаєв про м'ясної їжі ( «Записи для себе»). Коли в 20-і роки йому було призначено академічний пайок, то м'яса вистачало тільки на половину місяця. І тут він помітив, що в перші два тижні в родині було типове «м'ясне» настрій - тяжкість в голові, млявість. Коли ж м'ясо закінчувалося, «з'являлося бажання працювати, настрій робилося легким, тіло рухомим».
Мертві білки м'яса доцільно замінювати живими білками, в першу чергу горіхами (але не гірким мигдалем, що містить сильну отруту - синильну кислоту), насінням (НЕ смаженими). Кращі горіхи - грецькі. Горіхи містять більше білка, ніж м'ясо, а для перетравлення вимагають набагато менше шлункового соку.
Повноцінної білковою їжею є пророслі зерна пшениці. Рідше можна вживати також сир, сир (але так як він містить також тваринні жири, «забивають» протоки печінки, слід в сир додавати рослинне масло, кисле молоко, горіхи або їсти разом з салатом).
Повноцінна заміна м'яса - гречка, пророщені зерна. Максимальна кількість живих білків міститься в сої. Повний набір амінокислот, необхідних для синтезу людських білків, міститься в сої, горосі, квасолі, бобах.
Нехай пройдеться, в цьому спорядженні, по ділянці. У 25 градусів морозу. І нарубає денну норму заготівлі дров.
----------------
Ось тільки до Піддубного Вашим лісорубам далеко. Я, в свої 63. теж не поступлюся Вашим лісорубам. Виняток можуть скласти хлопці до 35. Мороз в 25 градусів не проблема. За радянських часів бачив і 57.
"You will be eaten as you are eating", що означає "Як ви їсте, так і вас з'їдять" .І при чому тут взагалі міркування про те, чи шкідливо їсти м'ясо убитих істот або полезно.Суть в тому, що людство є співучасником злочинів проти Життя і це все на тлі лицемірних закликів до любові, вірі і т.д.Посмотріте, кілометрові черги до поясу богородиці стоять. котлетки перетравлюють варварськи убитих тварин. м'ясні машини ... Читайте "Шлях Бро" .Всю Землю перетворили на будинок забою, де смерть, біль, страждання, кров і ще бажають собі хорошого, Світленький будущего.Готовьтесь м'ясоїди, ніж виправдаєтеся перед Життям? Ще раз почуйте Л.Толстого "As long as there slaughter houses ... there will be battlefields "-Поки існують будинки забою ... будуть війни." Ферштейн?
Більшого абсурду в житті не Новомосковскла.
Закінчую харчової факультет, "спеціалізуюся" якраз по м'ясу.
Абсолютно все, що тут написано - дурниця і неправда.
А якщо комусь не подобається м'ясо - не їжте, але інших не пропагує на це.
Вітаю всіх сперечальників, під час нашого сьогоднішнього життя, спір не припинити, думки будуть розділятися ще дол гое час, поки більша частина людей не прокинеться, що не розбудить свою свідомість, волю, віру в самих себе. Багато хто розуміє що, у людини є енергія яку він витрачає кожен день, так може потрібно навчиться не викидати її в порожню, в основному з негативними емоціями заважають людству жити простіше, спокойнее.І навіть навчиться примножити її при не обходимо!