Якутська кінь (по якутски силги або саха ата) - аборигенна порода коня, поширена в Якутії. Порода виведена народною селекцією під сильним впливом природного відбору.
Зовнішній вигляд
Якутська порода коней, найбільш морозостійка, має підшерстя і шерсть завдовжки 8-15 см. Навіть взимку вона може годуватися травою з-під снігу, розгрібаючи його копитами, - тебеневать. В Якутії коні живуть на відкритому повітрі цілий рік (при температурах влітку до + 30 ° С і в зимовий час до -50 ° С) і їжу шукають самостійно. Кожен ватажок тримає свій косяк: від 18 до 24 кобил і лошат, такою сім'єю тварини і пасуться. У 1988 році на ділянці тундри в 160 км було випущено стадо якутських коней, яке успішно прижилася, воно використовується для апробації теорії про можливість часткового відновлення екосистеми «мамонтових тундростепь» плейстоцену.
У порівнянні з близькими до неї за типом монгольськими кіньми, Якутська кінь відрізняється великим зростанням і масивністю. Якутські коні зазвичай бувають бурою, гнідий і сірої масті, рідше Саврасов і мишаста.
Якутські коні кремезного додавання, з відносно короткими ногами і великою головою.
Розмір Середньоколимська жеребців (см): висота в холці 139, коса довжина тулуба 148, обхват грудей 173, обхват п'ястка 19,7, у кобил - 137-145-171 - 18,1. Маса шестимісячних лошат досягає 105 кг, в 2,5 літньому віці - 165 кг, у дорослих коней - 228 кг. Копита дуже стійкі. Крок у якутських коней короткий. Галопом по важкій сніговий доріжці 3200 метрів вони проходять трохи більше, ніж за 5 хв, 1600 метрів вони проходять приблизно за 3 хв. Якутські коні пізньостиглих, але довговічні: досягаючи повного розвитку лише до п'яти-шести років, вони часто використовуються в розведенні і роботі аж до 25-27 років.
Основна маса якутських коней зосереджена в долинах середньої течії ріки Лени, а також на північ від, в басейнах Яни, Колими і Індігірки.
Якутські коні витривалі і кмітливі, добре орієнтуються на бігу по пересіченій місцевості.
застосування
Традиційно існують 2 напрямки використання 'якутських коней':
- Верхове. При всій малоростості і кремезний якутських коней вони часто використовуються в якості верхових коней. Жодне свято Исиах не обходиться без кінних змагань, при цьому верхових коней ніколи не використовують для інших цілей.
- М'ясо-молочний напрямок. Найбільш масове. Молоко Кобилиці використовується для виготовлення традиційного національного напою кумис, а м'ясо якутських коней вважається національним блюдом і котирується як делікатес. Відмінною рисою м'яса якутської коня є так звана мармуровість м'яса, тобто вкраплення жиру в м'ясі, через які м'ясо набуває особливого смаку і м'якість, надзвичайно цінується гурманами.
Безсумнівно, унікальному смаку м'яса якутської коні сприяє те, що для цього використовуються тільки коні ніколи не знали ні сідла, ні стремен. М'ясо якутської коні дуже жирне і калорійне [1] її виробництво зараз поставлено на потік. В общем-то це не дивно, оскільки в північних умовах це один з небагатьох пристосованих до розведення видів домашніх тварин.
Матеріал з Вікіпедії
Якутська кінь - найпівнічніша порода коней в світі. Вона єдина з порід лісового типу пристосована до цілорічного табунного вмісту. Якутські коні не великі, з промірами у жеребців: 144-148-184-20,2 см, у кобил: 140-142-178-18,5 см. З великою головою, короткою товстою шиєю, довгим і масивним тулубом, широкою і часто коропоподібних спиною і короткими міцними ногами, якутські коні прекрасно пристосовані до суворого північного клімату.
Основна маса якутських коней зосереджена в долинах середньої течії ріки Лени, а також значно північніше, в басейнах Яни, Колими і Індігірки.
Вони дають прекрасної якості м'ясо і кумис, універсальні по працездатності. Крок у якутських коней короткий, але спірний і з вьюком 100-110 кг за світловий день вони без жодної напруги проходять по 75-100 км. Рись у них також коротка, проте, таким алюром вони можуть без перерви йти по 15-20 км. З возом до 350 кг якутські коні проходять в середньому по 40 км в день, користуючись для годування одним сіном. Галопом по важкій сніговий доріжці 1600 мет-рів вони проходять приблизно за 3 хв, а 3200 м - трохи більше, ніж за 5 хв.
Від морозів коней рятують дуже густий і довгий волосяний покрив, товста шкіра і шар підшкірного жиру. Шерсть їх взимку досягає 8-10 см в довжину, дуже густий пишний хвіст, як правило, дістає до землі, грива покриває не тільки шию, але і плечі коні. Масть якутських коней переважно сіра, Саврасов, мишаста. У люті морози під -50, - 60 градусів вони викопують копитами траву з-під снігу.
На якутських конях їздять верхи, від них отримують м'ясо і молоко, а з кінського хутра шиють теплі і дуже шкарпетки речі. Крок якутської коні невеликий, але спірний, дуже зручний для пересування по звивистих лісових стежках. Якутські коні пізньостиглі, але довговічні: досягаючи повного розвитку лише до п'яти-шести років, вони часто використовуються в розведенні і роботі до 25-27 років.
Якути їздять на конях на полювання. Для цього коня беруть з табуна і один-два дня "витримують" (тобто практично морять голодом), коротко прив'язуючи до спеціального стовпа, так, що кінь не може нахилитися. Це робиться тому, що кінь в табуні дуже жирна і відвикла від важкої роботи. Якщо відразу почати на ній носитися по лісі, то вона може захворіти і навіть померти. А якщо вона два-три дні поголодувати, то прекрасно перенесе довгу стрибка. Такий спосіб "витримки" застосовується якутами протягом багатьох століть.
Якутські коні круглий рік пасуться в табунах на підніжному кормі, без всякого захисту від негоди. При різко континентальному кліматі Якутії опадів випаде порівняно мало, і сніг не надто глибокий - коні розкопують його і добираються до трави. Така зимова депасовище називається тебенёвкой. Навесні коней випасають на південних крутих схилах сопок (там мікроклімат тепліше), а з настанням тепла їх переганяють на відкриті гриви. Сіно взимку отримують в основному лише робочі коні (це, як правило, мерини), яких утримують у загонах. Лошата народжуються ранньою весною, в снігах.
А ось влітку коні худнуть - вони не можуть нормально пастися через величезної кількості комарів і мошки. Все літо в селах джгут спеціальні "димокура" з коров'ячого гною, щоб димом відлякувати мух і комарів. До речі, одна з народних легенд говорить про те, що в стародавні часи дикі коні самі прийшли до людей, щоб ховатися від комарів в диму багать.
зможе вона змагатися і в перевезенні вантажів з могутніми першеронами, легко зрушують віз з вантажем в кілька тонн. Чи не здолати їй в швидкості бігу і орловських рисаків, не кажучи вже про стрімких, як вітер, пустельних скакунах ахалтекинцах.
Хребет Джугджур, цей "Монблан Сибіру", Іван Олександрович здолав на якутських конях. Верхом добирався він до витоків річки Травня. Так, малоросла, зазначив недолік коня і він, але. сильна, міцна, ступає розмірено і впевнене. А що робили б подорожні на бадарайах - багнистих болотах, що тягнуться на десятки кілометрів, - без якутських коней? Що Джугджур, що кам'яниста дорога, - записав Гончаров, - в порівнянні з болотами. Тим часом кінь відчуває, що вона в'язне глибоко: ось вона починає робити відчайдушні зусилля і рвучко піднімає догори то крижі, то спину, то голову, Добре в цей час сідокові! Нарешті, побившись, вона лягає на бік, лягайте скоріше і ви: воно безпечніше. Так я і зробив один раз ".
Так, нелегкими були в Якутії дороги, і в рік коня добрим словом згадали б якутську конячку всі учасники великих північних експедицій, Командор Вітус Берінг, очолюючи першу експедицію, прибувши до Якутська, насамперед зажадав 600 коней.
Тепер це все спогади. Разом з епохою паровозів канув в Лету і кінський століття. Стали безробітними цілі армії коней, і відправляли непотрібних роботяг на м'ясокомбінати. Більш ніж удвічі скоротилася кількість коней в нашій країні. Тільки не в Якутії. Тут все поголів'я уціліло. І як це не здасться дивним, але перш за все тому, що кінь для якута - це не тільки "засіб пересування" і заробітку, якщо хочете, але і м'ясо, і жир, і кумис!
З давніх-давен шанують в цьому краю кінь. У стародавніх якутських легендах говориться, що спочатку бог створив коня, а від нього вже стався людина.
У книзі Серошевского "Якути" збереглася гравюра. Чоловік тримає лоша - той повинен бути поруч, інакше Кобилиця не дасть молока, - а жінка, квапливо схилившись, зціджує в відро молоко. І так доводилося доїти коней через дві години весь день, лише на ніч підпускаючи до вимені лоша. З кобилячого молока і готували кумис. Зливали молоко в шкіряний мішок Сіміри, підвішений за вуха до стелі. Додавали закваски і протягом декількох днів помішували мутовкой. Кожен входив в юрту не рахував за працю кілька разів крутнути її в Сіміри. Молоко бродило, поки не било в ніс і злегка п'янило. Після цього вважалося, що кумис готовий.
Якутська кінь - не зовсім звичайна, навіть загадкова! Вже скільки століть ходить вона під людиною, вірою і правдою, здавалося б, йому служить. Але до сьогоднішнього дня вона так і не стала по-справжньому домашньою. Круглий рік пасеться собі на волі, не визнаючи ні дахів під час дощу, ні тепла стаєнь в люті шестідесятіградусние морози.
Кожен ватажок тримає свій косяк. У ньому від 18 до 24 кобил і лошат. Так, сім'єю, тварини і пасуться. По весні вони йдуть від житла людей подалі, зникаючи в лісах на зручних їм пасовищах. Досвідчений ватажок знає хороші, кормние місця, де можна швидко відновити сили після голодновато зими без порожніх довгих переходів.
У цю пору у якутських коней відбувається спарювання. Жеребці стають агресивними. Не дай бог зійтися випадково двом косяків. Бійка буде до крові! Ватажки з хропінням б'ють один одного копитами, кусаються - виявляють найсильнішого. Інший переможець забирає в переможеного всіх кобил і з ганьбою проганяє господаря. Інший же відбиває лише декількох кобил. Але є і такі, що разом з переможеним ватажком женуть від свого стада і весь його косяк, Чужих не потрібно, своїх вистачає - так це, мабуть, треба розуміти. Помічено, що, якщо в косяку кобил більше норми, багато залишається неодружених. Жеребець зі своїми обов'язками не справляється, і досвідчений ватажок сам це прекрасно розуміє.
Лише на початку літа для коней встановлюється недовга пора спокійного пасіння. Потім майже два місяці рятуються вони від гедзів і комара, годуючи уривками, перебігаючи з місця на місце, забираючись в болота, ховаючись в уремах, шукаючи димокура, заходячи в занедбані в лісі житла. До комару і оводів, мабуть, і за тисячоліття не звикнути. Чекають з нетерпінням осені, прохолоди. І як тільки перший морозець комарів приб'є, переходять конячки на безперервну пасіння.
Від'їдаються про запас, запасаються на зиму, як ведмеді, жиром. До речі, найбільше на світі бояться вони зустрічі з цим звіром. Вовк не такий страшний, і, якщо з'явиться, то кобили збираються в коло, заганяючи в центр лошат, ватажок ж сміливо йде на порушника спокою. З хропінням, оскалені, грізно зігнувши шию, брикаючи важким копитом, намагаючись вдарити. Гірше, коли взимку по сніговому насту є зграя вовків. З нею ватажок не справляється. Ну а при зустрічі з ведмедем, навіть якщо той і один, жеребця ніколи не вдавалося перемогти. Табунники розповідають, що в таку хвилину він тремтить, боячись вже одного виду клишоногого, але тим не менше йде вперед і б'ється, захищаючи дружин і дітей своїх, до смерті.
На носі сувора зима. Морози, пурга, по пояс замети, а люди кажуть коням, маша рукою: Ідіть собі! Куди? Куди хочете! І коні йдуть. Досвідчені ватажки ведуть почали тяжелеть кобил в тайгові хащі, де не так докучає вітер, не палить мороз, до річок і Алас, де під сніговим покривом можна відшукати сухі пучки трави.
Всю зиму пасуться коні серед снігів, і в цьому основна відмінність якутської коні від решти кінської братії, головна її загадка. До морозів вона встигає обрости густою шерстю, та й запас жиру надійно захищає від морозів, а коли треба погрітися, кінь розгрібає копитами сніг і видобуває травичку. Точь-в-точь як дикий північний олень.
І лошата у якутської коні народжуються ранньою весною, в снігах. В цей час табунники намагаються бути поруч. Підгодовують сіном охлялих молодих, стежать за тими, у яких незабаром повинні з'явитися лошата. Вчасно відловлюють, відводять їх за огорожу від косяка, щоб не дати народженому лоша залежатися на мерзлоті, чи не застудитися, не захворіти.
Але ж було колись час, коли не доглядав за кіньми чоловік, не допомагав. Народжувалися лошата в снігу, скільки треба лежали, вставали і - починали жити. Жили самі по собі. До сих пір немає остаточної відповіді на питання, звідки в Заполяр'ї з'явилися настільки пристосовані до тутешньої суворого життя коня. Чи то це прямі предки коней, які жили тут за часів мамонтів, то чи прийшли разом з якутами з Прибайкалля і чогось досягли невеликої для історії відрізок часу пристосуватися до суворих умов, то це нова порода, отримана від схрещування тих і інших, Різні висловлювалися думки , але поки вчені не прийшли до єдиного висновку. А Якутська кінь живе, розмножується на радість людям, ростить лошат.
