В "Крихітці-картоплі" використовують гігантський картопля.
Гігантську картоплю досить важко зустріти в магазині, оскільки спеціально для вирощування на продаж вона не вигодна.А все через те, що не користується популярністю і особливим попитом.
Однак, мій чоловік часто купує саме гігантський картофель.Уж, не знаю як це у нього виходить.
Сортів гігантського картоплі несколько.В Чечні наприклад садять американський сорт гігантської картоплі "Північна Дакота".
Ще один сорт гігантського картоплі називається "Чародій".
Щоб запекти картоплю треба:
Підготувати листи фольги.
Вимити картопля щіткою або губкою (ретельно) від бруду.
Відварити в каструлі з водой.Затем вийняти з води, дати охолонути.
Змастити картопля маслом зі спеціями (сіллю, перцем).
Загорнути картопля в фольгу, укласти на деко або в форму для запікання і поставити в духовку на 20 хвилин при t 180-200С.
Якщо картопля попередньо НЕ відварити, то готується він буде довше.
Але у сирої картоплі слід зробити надрізи:
