Такі поняття, як зволоження, абсолютна і відносна вологість міцно увійшли в життя сучасної людини. Купуючи холодильники та холодильні камери, не останніми питаннями, які вас цікавлять, будуть питання, яку температуру в різних відсіках, на різних полицях, в морозильній камері буде підтримувати обрана модель. Одним з визначальних моментів покупки холодильника, є оптимальна вологість усередині холодильної камери, яка є важливою умовою правильного заощадження продуктів.
Вологість в кожному холодильнику, як правило, завжди менше вологості повітря приміщення, в якому він знаходиться. Зі зниженням вологості всередині холодильників, зростає велика ймовірність усушки продуктів. Тому, для запобігання всихання, продукти повинні знаходитися в закритому посуді, або бути герметично упаковані.
М'ясо, риба, морепродукти, молочні вироби краще відчувають себе і довше зберігаються при низькій вологості - до 50%. Більш висока вологість підходить для кращого збереження овочів, фруктів і зелені.
Стан вологості холодильника безпосередньо пов'язано зі способом охолодження, особливостями конструкції, умовами зберігання, а також якості ущільнювача матеріалу дверки.
Якщо в холодильнику з'являється надмірна підвищена вологість, вона може привести до додаткового споживання електроенергії і псування продуктів. З огляду на негативний вплив надмірної вологості, слід знати, як прибрати вологість в холодильнику. У багатьох холодильниках є обладнані пластмасові кришки з заслінкою. Якщо переміщати заслінку, можна збільшити або зменшити контакт з морозильною камерою, і таким чином збільшити (зменшити) вологість повітря.
Так як вологість повітря в холодильнику, зазвичай, нижче вологості навколишнього повітря приміщення, слід враховувати цей момент і намагатися підтримувати комфортну і потрібну відносну вологість в самому приміщенні.
Велику допомогу в підтримці необхідної вологості самого приміщення вам нададуть спеціальні зволожувачі повітря, яких у продажу можна знайти різні моделі за своїм устроєм і принципу дії. Для квартир, будинків і котеджів найкращим придбанням будуть ультразвукові зволожувачі повітря.