Ваші дітки часто хворіють на застуду або чоловік відчуває стреси на роботі? Допоможе калина. Компот з ягоди виходить чудово ароматним і смачним, причому можна робити напій зі свіжої ягоди або компот із замороженої калини. За своїми якостями компот з калини нітрохи не гірше, ніж компот з шипшини.
Навіть якщо ви вперше беретеся за варіння, у вас обов'язково вийде смачний компот з калини, рецепт не вимагає багато часу або інгредієнтів. Взагалі, вважається, що ягоди тільки служать добавкою в звичайний напій. Можна зварити компот із сухофруктів, куди буде додана калина. Компот ж з однієї ягоди готується або з великою кількістю цукру, або з медом.
Отже, є калина, потрібен компот, рецепт готовий! Що потрібно:
Це вийде компот з калини - рецепт тільки з ягоди. Як варити компот з калини:
1. Ягоди перебрати, промити, висушити на серветці;
2. Зварити сироп з води і цукру;
3. Засипати ягоду в банки, залити сиропом і простерелизовать у великій каструлі з киплячою водою протягом 10 хвилин.
Не хочеться виварювати корисні речовини, що не стерилізують. Вийде «жива» калина в компоті, рецепт якого тепер вам відомий. Чим же такий хороший компот з калини? Користь напою не тільки в його властивості підтримувати і підвищувати імунітет. Дуже хороший компотік в спеку, коли не хочеться їсти, але необхідні вітаміни. Стакан компоту дасть відмінну «струс» організму, наповнивши його всіма корисними речовинами. Якщо вас мучить зайва набряклість, пийте компот з калини. Користь ягоди безумовна для людей із захворюваннями серцево-судинної системи.
Важливо! При захворюваннях нирок протипоказано варення з калини. а ось напій з неї можна пити, хоча і з обережністю.
Напій сповнений такими речовинами, як залізо, калій, кальцій, вітаміни групи PP, C, A. Компот з калини для дитини можна застосовувати як профілактичний засіб від простудних захворювань, а також при підвищенні температури, якщо ваша дитинко вже захворіла.
Вже хочеться освіжаючого і корисного напою, але вдома немає свіжої ягоди? Не біда, робіть компот із замороженої калини. Що потрібно:
- 1 ст. л. калини замороженої;
- 1 ст. води чистої;
- Цукор або мед за смаком.
Як варити компот з калини замороженої:
1. Ягоди перебрати, сполоснути водою саме заморожені плоди, промокнути серветкою і викласти в миску;
2. Дати ягодам відтанути, перетерти товкачем разом з соком, що виділився;
3. Залити водою і поставити на самий малий нагрів плити;
4. Дочекатися закипання, відразу прибрати з вогню, додати цукор або мед.
Готовий чудово смачний вітамінний напій, який можна як закатати в банки, так і пити в свежеприготовленном вигляді кожен день. Компот з калини з медом, випитий в кількості однієї склянки натще, ідеально нормалізує тиск, служить профілактикою простудних захворювань і навіть знижує рівень цукру в крові.