Здравствуйте, меня зовут Настя. Дуже люблю пекти, і роблю це з величезним задоволенням! І пропоную для Вас, Ваших дітей, друзів і знайомих торт домашнього приготування! Можна замовити тортик, як для домашнього чаювання з легким оформленням, так і на торжество, прикрашений мастикою. Використовую тільки натуральні та свіжі продукти! Приготую для Вас: Фірмовий апельсиновий торт - ванільний бісквіт, просочений апельсиновим соком, апельсин і лимон, прокручені з цукром, крем з маскарпоне або.
Перерила купу форумів. Але так і не зрозуміла. як його фарбувати? Ось як зробити білий колір у марципанової маси? (Вона жовтувата така). І як краще, місити з фарбою до ліплення або фарбувати фігурки готові вже? Тоді чим і як? Хелп. Через тиждень потрібно створити торт.
білий колір у цукрової мастики.
Марципан фарбують зазвичай до ліплення харчовими барвниками. Можна подивитися якими продуктами можна зробити кольори (жовтий куркумою, зелений-шпинатом, червоний буряком) Але додавати трохи, марципан може стати липким від великої кількості води.
біла тільки мастика, марципан не вийде. Фарбувати до ліплення, голови розфарбовувати тільки якщо дрібні деталі і впевнені, що рука не здригнеться;)
обтянуть- сумніваюся, а накинути мастику на Прагу можна, якщо зверху крем шоколадний або масляний, наприклад.
Щоб зробити крем з ароматизатором: апельсиновий - додайте дрібно натерту цедру 2 апельсинів; полуничний - 2 ст.л. хорошого полуничного джему і краплю рожевого харчового барвника; лимонний - дрібно натерту цедру 2 лимонів; ванільний - додайте зернятка 1 стручка ванілі. Щоб зробити шоколадний крем, замініть половину масляного крему шоколадним ганаш. Щоб зробити кавовий крем, додайте в шоколадний крем порцію подвійного еспрессо. Складіть масло, цукрову пудру, сіль і ароматизатор в чашу електричного міксера і перемішайте на низькій швидкості за допомогою насадки-лопатки. Збільште швидкість і збийте масу в світлий пишний крем. Якщо ви не плануєте використовувати крем негайно.
. Насичений темно-шоколадний бісквіт. приготований напередодні в прямокутної глибокої формі розміром приблизно 30 × 37,5 см (можна використовувати форму меншого розміру, яка підходить для вашої духовки) 200 г ванільного масляного крему 400 г кавового масляного крему Приблизно 200 г ганаша Приблизно 500 г готової шоколадної глазурі Приблизно 300 г кондитерської мастики кольору слонової кістки Харчовий барвник темно-коричневого кольору Цукрова пудра, щоб посипати робочу поверхню Трохи спирту або харчового клею Обладнання: Великий ніж для хліба, щоб розрізати коржі ніж-шпатель Звичайний до хонний ніж Силіконова пензлик Скалка Кругла форма для печива діаметром приблизно 4 см Харчова пле.
Знаменитий кондитер Пеггі Порше, що прославилася своїми весільними тортами і тістечками для зіркових вечірок, дає докладні інструкції, як спекти крихітні шоколадні бісквіти і прикрасити їх до Дня всіх закоханих. Виготовлення шоколадних сердечок відбувається в кілька етапів. Спочатку треба спекти маленькі бісквіти, а потім оформити їх за допомогою цукрової мастики та королівської глазурі. Сьогодні ми навчимося робити тісто і готувати глазур - і те й інше може зберігатися кілька днів в холодильнику, - а прикрасою тістечок займемося в наступний раз. Насичений темно-шоколадний бісквіт Цей бісквіт більш вологий, ніж більшість шоколадних бісквітів, але він також щільніше і важче, що робить його відмінною осново.
. Королівська глазур Глазур, приготована з цукрової пудри і свіжого або сухого яєчного білка, - основне художній засіб при виготовленні тортів і тістечок за рецептами Пеггі Порше. Глазур також служить відмінним клеєм для кріплення на торт цукрових квітів та інших прикрас. Зробити королівську глазур нескладно; її також можна купити готової в магазині для кондитерів. Глазур густої консистенції - для кріплення квіток і листочків до поверхні тортів і тістечок глазур крему - для нанесення на поверхню випічки ліній, точок і бордюрів глазур рідкої консистенції - для заповнення деталей оформлення всередині контурів Приблизно на 1 кг: 1 кг.
Треба і самої випробувати такий рецепт.
Підверніть всередину куточки паперу у широкого краю конуса, надірвися там, де кінці паперу знаходять один на інший, і загорніть всередину вийшов клапан. Заповнюйте мішок тільки наполовину. Закриваючи, загорнувши його двічі по напрямку до тієї сторони, де немає стику. Як покрити бісквіти шоколадної мастикою Підрівняйте верх сердечок, зрізавши верхівку гострим кухонним ножем. Змастіть тонким шаром підігрітого абрикосового джему поверхню бісквітів. На робочій поверхні, посипаною цукровою пудрою, розкачайте шоколадну мастику в пласт такого розміру, щоб можна було покрити поверхню тістечок. Оберніть мастикою тістечка і обережно притисніть.
. Сьогодні, використовуючи цукрову мастику і глазур, ми перетворимо маленькі шоколадні сердечка в справжній витвір мистецтва. Вам залишиться тільки красиво упакувати тістечка і вручити коханим. На 24 маленьких тістечок: 2 ст. л. процеженного абрикосового джему Цукрова пудра Близько 1 кг темно-коричневої мастики зі смаком шоколаду Трохи харчового клею або алкоголю Невелика кількість королівської глазурі Харчовий барвник рожевого кольору Близько 200 г білої мастики Устаткування: Маленький кухонний ніж Маленьке блюдце Пензлик для кондитерських виробів Скалка Пристосування для гофрування Маленька скалка з рифленою поверхнею Худо.
Як зробити торт своїми руками. Тісто, крем, прикраса: рецепт від Чадейкі
Запрошуємо взяти участь в розіграші квитків на мюзикл "Бременські музиканти". Дайте відповідь на 5 запитань за 2 хвилини і виграйте 2 квитки. Розіграш проводиться тільки для жителів Москви і Московської області. Розігрується 20 комплектів запрошень на мюзикл "Бременські музиканти", який буде проходити на сцені Будинку культури імені Зуєва (м. «Білоруська») - унікальної пам'ятки конструктивізму другої половини 1920-х років. Взяти участь:
Виготовлення квітів з мастики - ще один популярний прийом в оздобленні тортів мастикою, і існує навіть цілий напрям в кондитерському мистецтві, присвячене створенню реалістичних містичних квітів. Однак в домашніх умовах робити складні квіти з мастики необов'язково: торт можна відмінно прикрасити стилізованими мастичними квітами. Наприклад, дуже простий варіант виготовлення квітів з мастики - це використання різних форм-вирубок і відбитків, а також плунжеров (об'єднує.
Як приготувати морквяний торт з ніжним сметанним кремом
БУКЕТИ З ЦУКЕРОК - яскравий і незвичайний подарунок на будь-яке свято. БУКЕТИ З ЦУКЕРОК - вишукані і незвичайні, можуть використовуватися не тільки як креативний подарунок, але і як прикраса інтер'єру або оформлення грошового подарунка. Який би БУКЕТ З ЦУКЕРОК ви не вибрали, знайте - цей подарунок буде яскравим і запам'ятається надовго. КОНТАКТИ: [email protected] 8-916-155-66-92 Анна [ДОДАТКОВІ ФОТО РОБІТ ТУТ] і [Мій будиночок на "Ярмарку Майстрів" ТУТ].
Елегантний цукерковий букет стане чудовим подарунком Вашій педагогу - він не затеряеется серед однотипних букетів і запам'ятається на довгі роки!
Кольори / декор / цукерки можуть бути змінені за Вашим бажанням на: білий, крем, бузок, червоний, малина, оранж, жовтий, рожевий, фіолет, фісташка, кориця, шоколад.
Розмір: діаметр 25 см, висота 25 см (не рахуючи банта)
Ціна 850 руб.
Елегантний цукерковий букет стане чудовим подарунком Вашій педагогу - він не затеряеется серед однотипних букетів і запам'ятається на довгі роки!
Кольори / декор / цукерки можуть бути змінені за Вашим бажанням на: білий, крем, бузок, червоний, малина, оранж, жовтий, рожевий, фіолет, фісташка, кориця, шоколад.
Розмір: діаметр 22 см, висота 25 см (не рахуючи банта)
Ціна 850 руб.
я б зліпила "яєчко" з білої, з чорної овальчік в висоту трохи вище яєчка, нашлепнула його акуратно шубкою, а лапки вже нікчемна справа)
запитаєте ось у цій майстрині :) Вона теж з 7 і, звуть її Лана
По-перше, хочеться сказати, що деякі громадяни помилково прирівнюють крісла-коляски з електроприводом, наприклад, такі як Invacare Storm, до автомобільних транспортних засобів. Електроколяски відносяться до звичайних інвалідних крісел, таким як H001-43 або Kuschall Champion. Водії з обмеженими можливостями обов'язково повинні встановлювати на своїх машинах розпізнавальний знак «Інвалід» - за бажанням на передньому чи задньому склі. Це стосується інвалідів I і II груп або перевозять.
Зібралася сама спекти торт дитині на День народження. Кіндер 2 рочки. Накидали, будь ласка, думок як прикрасити без мастики? Хочеться, звичайно, будь-яких зайчиків, ведмедиків, але як і з чого їх зробити. Буду рада і іншим цікавим ідеям.
Своєму планую на 3-річчя зробити торт у вигляді машинки. Приблизно так. Тільки без мастики, якимось кремом зверху згладимо :)
Зі свого досвіду :)
Ось тут шоколадні зірочки готові, а білі ми самі зробили (шоколад нагріли, на плівку налили, потім акуратно зняли ножем). Ну, і смужки шоколаду і какао символізують зоряний пил :).
І ось тут ті ж зірочки
Підставки для свічок теж можна обіграти
Ну, і марципан, звичайно. Наприклад, так
Похвалюся трохи :). Минулої суботи у дитини був 12-ий ДР і егойная тітка (моя сестра) зважилася-таки самостійно спекти для нього тортик в стилі Minecraft (тому що дитина просто фанат цієї. Кхм. Гри). Це перший "тематичний" торт в житті моєї сестри, тому фахівці строго не судіть :). але гості-підлітки залишилися під величезним враженням. Рука у Стіва завелика, але робилося все в ночі. "Мозаїка" трохи роз'їхалася. треба якусь підкладку робити спеціальну.
Дівчата, я замовляла торт на минулий ДР сина (верх з мастики) дуже красивий, але смак бридкий. У тортів з мастикою завжди такий смак, як мило? В цьому році знову просить торт з "тачками"
у тортів смак різний, це вже як майстер зробить.
і сама цукрова паста (мастика) теж буває різною.
вобще пасту є не прийнято, вона вважається упаковкою для самого торта, але в нашій країні поки їдять все))
з.и. барвників насправді в пасті не багато, як багато хто думає, крапля на відро)
Я мастику дітям знімаю. Так для краси просто. Тобто це не треба. Там оч багато барвників. А торт замовляла простий бісквіт з фруктами - і не бридка. Але моя Маша наприклад полюбила мій домашній празький і наполеон. Ось тепер це і готую. Натішившись вже мастикою.
Шоколадна глазур, листочки, лусочки і інші прикраси: як правильно?
О котрій годині краще починати тренуватися? Залежно від того, хто ви по орієнтації свого біологічного годинника ( "сова" або "жайворонок"), вам слід призначати собі час тренувань. Ефективність занять зростає, коли ваші біологічний годинник піднімають у вас артеріальний тиск, а в кров викидається більше гормонів.
От би у мене весь жир в грудях відкладався. Я була б не проти)))))
Закономірно виникає питання, як досягти поставленої мети в домашніх умовах, особливо якщо масло, білковий крем, шоколад, мастика і інші смачні прикраси набридли? Зробити свій торт не тільки смачним, але і яскравим, барвистим і обов'язково натуральним - мрія будь-якої господині. Так чому б і для прикраси не скористатися натуральними інгредієнтами? Наприклад, фрукти і ягоди не тільки допоможуть створити гарний дизайн, але і привнесуть новий смак, аромат і колір вашого торту. Для створення свого, ні.
Я теж чекала фото побачити! (((
Товариші модератори, не переносите в профільну, там умільці, а я запитати хочу у тих хто сам перший раз тортик ліпив. Дякуємо. Люди, бачила багато Хвастов власним творінням - торти на Дні народження! Тут у брата гряде весілля, бюджет не дуже, а хочеться красою порадувати, питання власне ось у чому, чи складно оформити торт (начинку то я спечу), мене хвилюють прикрашення, чи впораюся з мастикою з ліпленням квітів, складно це рядовий хозяюшке виконати? Дякую за відповіді і поради.
Впораєтеся! Я доньці робила тортик на ДР, правда годин 12 робила, але все ж зробила)))
прикраси потрібно заздалегідь зробити, спробуйте, все з чогось починали. в продуктах йде збір всяких потрібність для цього
Допоможіть зробити татові приємне :-) У нього завтра можна сказати проф. свято. Ось пізно спохопилася і вирішила спекти йому тортик. З рецептом проблем думаю не буде, але ось прикраса тематичне. - (У мене є мастика готова, можна "обтягнути" торт, але ось що такого в тему на ній зобразити. Просто не уявляю. Була ідея зробити у вигляді кашкета, АЛЕ: - Не придумаю як можна обіграти верхню виступаючу частину. - ніж можна пофарбувати мастику в зелений колір (барвника спеціального.
краще як фонтан в ЦПКіВ
зобразити прикордонний стовп або ваще торт у вигляді прикордонного стовпа-прямокутний
або намалювати кордон россии, як на картах. ой. а він в росії служив, а то я тут з границей :)
прикрасити можна ще іграшками-собака там,
щодо пофарбувати в зелений колір, може, соком петрушки або шпинату.
пройдіться по посиланню, напевно, щось знайдете
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!