Сосиски в тісті - ідеальний варіант закуски до пива, або ж для простого перекусу на вечерю або сніданок. Зробити сосиски в тісті не складе багато проблем, адже все дуже просто і зрозуміло. Головне в цій справі - не пошкодувати грошей на хороші сосиски, так як в наш час, їх дуже важко знайти якісні і смачні сосиски.
Як приготувати сосиски в тісті?
Щоб приготувати сосиски в тісті, ми будемо використовувати такі інгредієнти:
• Сосиски, 0,5кг.
• Курячі яйця, 2шт.
• Дріжджі сухі, 5г.
• Молоко, 120мл.
• Сіль, 1 щіпка.
• Цукор за смаком.
Можемо сміливо починати приготування!
1. Першим же ділом, ми будемо готувати тісто. Підігріваємо молоко і змішуємо його з дріжджами, і цукром. Перемішуємо масу до однорідності. Після чого беремо яйця, сіль і трохи оливкового масла і так само добре перемішуємо, а потім вливаємо молочну масу. Перемішуємо отримані маси, і тоді вже додаємо до них борошно.
2. Вимішуємо м'яке тісто. Готовність визначаємо за його еластичності, а так же моменті, коли тісто почне відлипати від рук.
3. Після того як тісто буде готове, накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце. Даємо йому час постояти, воно має збільшитися в два рази.
4. Як тільки тісто підніметься, можемо приступати до подальшої обробки. Посипаємо стіл борошном і викладаємо туди тісто, а потім розгортаємо невеликим шаром.
5. Розкачане тісто розрізаємо на багато тонких смужок.
6 .Тепер потрібно підготувати сосиски. Очищаємо їх від плівки і обмотуємо їх акуратно тестом. Краї слід зафіксувати дуже добре, щоб вони не розпалися. Підготовлені сосиски в тісті залишаємо на півгодини, щоб вони просто полежали.
7. Через зазначений час, включаємо духовку на 180 градусів, змащуємо тісто яєчним жовтком і поміщаємо заготовки в духовку. Час приготування - 20-25 хвилин. Як тільки тісто підрум'яниться, відразу ж можна виймати сосиски з духовки.
Ось і все, ми отримали смачні і свіжі сосиски в тісті, приготовані своїми руками!
Популярні інструкції
Розділ «Приготування їжі» буде особливо корисним для домогосподарок або тих, хто хоче навчитися готувати і подавати страви як в ресторані. Тут ми розкриваємо всі секрети про те, як смачно приготувати відомі страви, з інгредієнтів, які є майже у всіх в холодильнику. Тут найпростіші рецепти і швидкі в приготуванні страви. Здивуйте гостей своїми кулінарними здібностями і обов'язково порекомендуйте зайти на сайт «Як зробити все»!