Думаю, що багатьох зацікавить даний майстер-клас: як зробити шоколадні «боковушечкі» для торта. Адже так хочеться, щоб новорічний торт був не тільки смачним, але і ефектним!
Для цього нам знадобиться: Торт, ножиці. 2 файлик для документів, і власне кажучи сам шоколад) Ну і звичайно ж відмінний настрій, без нього краще не братися ні за яке діло!
Шоколад ламаємо на шматочки і складаємо в один файлик (в куточок). Можна зав'язати ниткою (я цього не зробила, тому в процесі шоколад трохи розмазувався вгору)
Розміщуємо в кухоль, і заливаємо окропом ... і поки шоколад топиться розрізаємо другий файл на смужки шириною рівній висоті торта ... час від часу розминаємо шоколад, щоб він рівномірно розплавився і не залишилося ні шматочка)
Дістаємо шоколад, відрізаємо малесенький куточок, включаємо свою фантазію і починаємо малювати різні візерунки на смужках файлу (я щоб не забруднити стіл, підкладають дошку) ... даємо шоколаду трохи схопитися, я розміщую його на пару хвилин в морозилку (тут мені теж допомагає обробні дошки ), але потрібно стежити, щоб він залишався гнучким, а не ламався ...
дістала з морозилки, без блиску (це покаятися фотографувала він знову трохи підтанув і заблищав) і переносимо на торт ...
Краї стикуємося, зайве обрізаємо. Відправляємо в холодильник до повного заморожування.
Після того як шоколад замерзне, він легко відділяється від файлу ... а точніше файл від шоколаду)
з одного боку ще з файлом, з іншого немає)
А ось і готовий тортик. Таке не складне прикраса, а загальний вигляд тортика покращується!
