Щастя городника - зелень зі свого парника. Особливо, коли зелені так багато, що її можна не тільки в салати додавати, але і в соління, супи-борщі. Як побудувати своїми руками теплицю? Як виростити салат взимку? Як почуває себе петрушка в парнику? Про це і піде мова.
Що Ви плануєте вирощувати? Урожай цибулі? Шпинату? Що ще можна виростити не тільки влітку, а й взимку? Так, практично, будь-яку культуру. Петрушка в теплиці відчуває себе не гірше, ніж на відкритому грунті. Головне - знати правила посадки і застосувати грамотний підхід. Вирощування зелені в теплицях - захоплююче і вдячне заняття, яке неодмінно принесе користь вашому здоров'ю і гаманцю. Парник створює ідеальний мікроклімат для вирощування зелені в теплицях.
Парник - вельми корисний винахід людини. Ще при Івані Грозному вирощувалися для царського двору овочі з теплиць, критих бичачим міхуром. Потім, вже в 18-19 ст, коли скло стало щодо "дешевшати", з'явилися так звані "фруктові оранжереї". Чому вони називалися "оранжереї"? Тому, що використовувалися для вирощування будь-яких помаранчевих фруктів - апельсин і мандарин. зокрема. Це було дуже модно. Потім теплиці стали "на потік". Їх будували на надійному фундаменті з каменю і дерева, а потім і з бетону, крили склом.
Розглянемо питання як зробити теплицю своїми руками?
Дерев'яні теплиці "відходять" в минуле. На городах - металоконструкції і полікарбонат. Однак зелень росте краще в парниках з натуральних матеріалів. Тому, якщо на Вашій ділянці зберігся парник з дерева, не поспішайте перебудовувати його на новий лад. Краще як слід відремонтуйте, оснастите необхідним: теплом і світлом. Вирощування зелені в парниках з дерева дає хороший урожай.
Якщо все ж ви починаєте "з нуля", пам'ятайте, що для зимового врожаю потрібно створити і підтримувати в парнику правильний мікроклімат, Для вирощування зелені в теплицях взимку вам знадобиться спеціальна морозостійка плівка. До того ж, якщо мова піде про технології зимового вирощування кропу, петрушки та іншої зелені, слід оснастити будова необхідним обладнанням. Додатковий обігрів ніколи не завадить. Для цього використовують як спеціальні нагрівальні елементи, так і бойлери, які подають теплу воду в труби, влаштовані по периметру - по типу водяного опалення житла. При цьому сама нагріта вода із системи опалення використовується для теплого поливу вашого городика.
Ще один момент: ваша зимова городня оранжерея неодмінно повинна мати фундамент. На цей фундамент, як правило, "настилають" спеціальну нагрівальну стрічку, зверху прикривають торфом і землею. Якщо ви використовуєте в якості такого "теплого статі» не стрічку, а гріють дроти, то їх слід ізолювати і поміщати на значній відстані один від одного. Таке обладнання здатне в рази підвищити врожайність Вашої парника.
Вирощування салатного листя в парнику
Листя салату ніжні й ароматні. Вони являють собою джерело вітамінів і мінералів. Взимку про них можна тільки мріяти. Чи ні? Насправді немає нічого неможливого!
Маючи теплицю, виростити смачний і ароматний салат - саме мила справа. Головне, не знижувати температуру нижче 10 градусів. Салат може рости і при 5 градусах, але набагато повільніше. І все ж, ідеальна температура для салату - 22 градуси.
Грунт для салату повинна бути максимально удобреному. Важливі перегній, фосфати, селітра, аміак, калій.
Вирощування зелені взимку починають з розсади. Насіння салату слід починати вирощувати в маленьких торф'яних горщиках. Коли з'являться сходи, ці горщики можна вкопати в підготовлений грунт. Перед цим поставте горщики всередині парника, щоб сіянці "звикли" до нового клімату. Поливи з часом (5-6 днів) зруйнують горщик і він стане просто добривом для салату.
Поливати салат слід регулярно, теплою водою. Для салату дуже важливо, щоб було хороше освітлення. Тому приділіть особливу увагу світу.
Вирощування цибулі в теплиці взимку
Зберігати цибулини перед посадкою можна на вулиці. Лук невибаглива культура, тому мороз йому, як правило, не страшний. Головне, щоб він не почав "підгнивати". Якщо ж у Вас на грядці вже ростуть кущики цибулі, доведеться пересадити їх в горщики, віднести в тепле місце і там "наглядати" за ними до моменту посадки в теплиці.
Висадка лука в парнику здійснюється на початку зими. Самим морозостійким сортом лука вважається багатоярусний. Тому якщо у Вас не найтепліший парник, використовуйте для посадки саме цей сорт.
Вирощений на підвіконні цибулю слід висаджувати в удобрений пухкий грунт на рівній ділянці. Якщо ви хочете виростити цибулю з насіння, такі слід висаджувати на глибину 4-5 см.
Пам'ятайте, що незалежно від сорту лука, всі рослини люблять світло. Тому слід подбати про хороше освітлення - для більшої і кращої реакції фотосинтезу. Включати в парнику світло слід не відразу; тільки після того, як цибуля почне рости. Після лука в парнику добре росте петрушка.
Вирощування кропу в теплиці
Кріп вирощують з двома цілями. як бур'ян (ущільнювач ґрунту для помідорів), і як продукт до нашого столу. Якщо перший варіант розгляду не вимагає (посадили рідко, почекали 20 днів і все, прибираємо), то другий дуже навіть непростий. Однак, кріп, вирощений "під куполом", вийде більш ароматним, ніж його грунтовий побратим. Петрушка з зимового парника теж виходить в результаті смачніше.
Насіння кропу необхідно залити водою на 2-3 дня. Воду цю слід міняти так часто, як тільки можливо. Самі насіння люблять, щоб їх навіть регулярно "промивали" проточною водою.
Грунт слід удобрювати перегноєм з додаванням добрив: суперфосфат - калійна сіль - селітра (3: 1: 3). Висаджувати насіння слід після проростання на глибину 2-3 см і на відстані 40 см один від одного.
Вирощування зелені в теплицях вимагає двох основних речей: світла і тепла. Якщо тепло Одлян кропу це відносно другорядне питання, так як кріп здатний витримувати навіть невеликі заморозки, то світло - обов'язковий фактор. Кріп слід також багато і часто поливати, температура води повинна бути не менше 15 градусів. У парнику кріп росте непогано, проте, все ж, він є однією з найвибагливіших культур. Так, наприклад, його слід регулярно провітрювати.
Вирощування петрушки в теплиці взимку
Як і інша зелень, петрушка в теплій оранжереї росте швидко. Вона щодо невибаглива. Любить теплий полив і світло. Вирощування петрушки в теплиці буде винагороджено, якщо його "простимулювати". Петрушка в парнику любить добрий грунт, удобрений органікою, а так само регулярні провітрювання і тепло; полив воліє крапельний, тому слід забезпечити грядки такою можливістю. Швидше за все, петрушка виросте навіть в несприятливих умовах Висаджувати насіння петрушки слід на відстані 5-6 см, а потім проріджувати, якщо відстань менше. Петрушка в парнику любить "свободу". І теплий полив.
При правильному догляді петрушка в теплій оранжереї як правило почувається чудово, радуючи нас своїм пікантним смаком в улюблених салатах і стравах.
Вирощування шпинату в теплиці
Шпинат - дуже корисна і важлива для нас культура, так як в ній міститься велика кількість необхідних і дуже корисних речовин. Листя шпинату містять вітаміни, мінерали, а так же білки і жири. Це особливо важливо для тих, хто страждає недоліком білкової їжі, особливо для вегетаріанців. Для них салат зі шпинату - головне блюдо на столі. Особливо взимку. Взимку вітаміни нам потрібні, як ніколи.
Вирощування шпинату вимагає відносної підготовки грунту. Непогано садити зміна шпинату вже після інших рослин, які "удобрили" грунт самі собою. У грунті повинні міститися калій, фосфор, азот і магній. Тому слід внести ці добрива заздалегідь.
Висаджування шпинату слід починати з горщиків. Пророщувати зерна можна в торф'яних горщиках на підвіконні будинку. Коли з'являться сходи, горщики висаджують прямо в підготовлену землю в парнику. Шпинат так само як і решта зелень потребує теплом поливі, підігріві грунту. "Нижня межа" температури для шпинату - 15 градусів. Тому оранжерею для шпинату слід обов'язково оснащувати обігрівальними елементами.
Час зростання шпинату - 2 місяці.
Вирощування зелені в теплицях - відмінна ідея!
Вирощування салату "під куполом" на власній ділянці цілком можливо. Навіть взимку. Головне - знати, "чого хоче" зелень від городника.