Мамочка, яка хоче, щоб її малюк отримував тільки найкорисніше і смачне харчування, повинна знати, як зробити морс. особливо в літню пору року без якого-небудь рецепта морсу вже точно не обійтися. Користь журавлини для дітей полягає в тому, що ягода є справжнім джерелом вітаміном, в ній є вітамін Р, аскорбінова кислота, безліч органічних кислот, в тому числі бензойна, хінна, урсоловая, лимонна), містить вона цукру (глюкозу і фруктозу), лейкоантоціани , терпеноїди, мікро- і макроелементи (марганець, цинк, залізо, мідь, срібло, молібден).
Журавлинний морс є чудовим протизастудним засобом, так як ягода має жарознижувальну властивістю, а під час спекотних літніх місяців треба обов'язково дізнатися, як зробити журавлинний морс. адже цей напій чудово втамовує спрагу. Журавлина - це продукт для підвищення імунітету дитини. і якщо дитина захворіла, то крім лікарських препаратів, прописаних лікарем, необхідно щодня давати йому стаканчик журавлинного морсу, це допоможе малюкові подолати хворобу.
А ось і рецепт для тих, хто хоче знати, як зробити морс з журавлини. ягід необхідно взяти 150 г на один літр води, додати 100 г цукру або ж взяти замінник цукру.
Ягоди журавлини спочатку треба перебрати і промити, потім розім'яти дерев'яною ложкою, сік віджати за допомогою марлі і прибрати в холодильник. Гарячою водою треба залити залишки ягід і прокип'ятити їх протягом 10 хвилин, після чого процідити. Уже проціджений відвар ви змішайте з віджатим соком, додасте цукор (або фруктозу), добре перемішаєте. Ось так швидко і без особливих зусиль ви можете приготувати настільки корисний напій своєму малюкові.
Є ще безліч рецептів, завдяки яким ви зможете готувати смачні страви на Масляну для дітей, журавлинний мус якраз доведеться до святкового столу, і, звичайно ж, сподобається не тільки дітям, а й дорослим, адже кіслосладкій смак цього десерту справді неймовірний.
Можна приготувати морс з інших заморожених ягід, наприклад, змішати чорну смородину, полуницю (по 100 гр), додати до них дві столові ложки брусниці. Ягоди треба промити, викласти в скляний посуд і залити окропом, щоб вода покрила ягоди. Після того, як вони поту і розм'якнуть, при цьому їх треба помішувати постійно, залийте окропом доверху, а на кожен один літр води насипте три столових ложки цукру. Можна додати в напій родзинку - кілька листочків м'яти.