ЯК ЗРОБИТИ ХОЛОДИЛЬНИК ПІД ЗЕМЛЕЮ СВОЇМИ РУКАМИ!
Величезна кількість фірм випускають сьогодні різноманітні види холодильників, витончений в конструкціях і всіляких додаткових функціях. Однак все це достаток розраховане, в основному, на використання в квартирах і їм подібних житлових приміщеннях, де повсякденна потреба в продуктах обмежена в певних межах.
А якщо необхідно зберігати велику кількість продуктів - наприклад, рясний урожай городніх або садових культур? У цих випадках на допомогу приходять льоху. Їх завдання - зберегти овочі та фрукти протягом зими. Але є серед варіантів льоху пристрої, призначені для збереження продуктів влітку. Це так званий льох-льодовик, своєрідний підземний холодильник, в якому низька температура підтримується за допомогою льоду.
Льох-льодовик має цілу низку переваг у порівнянні з іншими льохами, так як придатний для зберігання найрізноманітніших продуктів у великих кількостях.
У погребі два відділення: верхнє - погребици і нижнє - льдохраніліще. Нижнє відділення при необхідності може бути цілком використано для зберігання картоплі та овочів.
Місце для погреба-льодовика вибирають, по можливості, сухе й високе, краще з піщаним ґрунтом. Такий грунт легко пропускає воду і швидко просихає, що спрощує пристрій гідроізоляції і відведення талої води.
Земляні роботи краще проводити вручну, щоб отримати котлован необхідних розмірів з непошкодженими боковими стінками і рівним підставою.
Якщо льох-льодовик споруджують в щільних, глинистих ґрунтах, тоді передбачають додаткові заходи щодо захисту споруди від атмосферних і талих вод та відведення з погреба води, яка може накопичуватися в пазухах котловану, між стінами льоху і косяками земляний виїмки. Тип гідроізоляції вибирають відповідно до місцевих умов. Біля льоху краще прокопати глибоку водовідвідну канаву.
Для збору атмосферної води, що потрапила в котлован, в основі його влаштовують водозбірні приямки. Воду, в міру її накопичення в приямку, вичерпують і виносять наверх. За необхідності котлован слід окопатися навколо водовідвідної канави.
У всіх випадках льох-льодовик краще розмістити так, щоб рівень грунтових вод не доходив на 0,5 м до основи льоху. Не завжди умови для розміщення погреба з льодовиком бувають сприятливі в усіх відношеннях. Головна складність полягає в тому, що часто немає можливості зробити відведення талої води з льдохраніліща в понижені місця. Тоді воду можна збирати в спеціальні піддони. Багато хто використовує варіант льоху-льодовика, де для збірки талої води використовують висувний піддон. Воду з піддона періодично прибирають, щоб не допускати теплопровідної прошарку з неї на підлозі, прискорює танення льоду.
Талу воду відводять з льдохраніліща двома способами.
1-й спосіб. Якщо льох виритий в щільних, глинистих грунтах, то в підставі льдохраніліща влаштовують водозбірний приямок (колодчік) з гідравлічним затвором, звідки тала вода потрапляє в трубу і відводиться в понижені місця або в водозбірний колодязь.
2-й спосіб. У піщаних грунтах водозбірний приямок поглиблюють в грунт на достатню глибину, куди і стікає тала вода, тобто робиться свого роду вертикальний дренаж у вигляді свердловини (рис. 2, позиція 7). Вертикальний дренаж більш надійний для відведення талої води і гігієнічний.
Стіни підземного льдохраніліща найкраще звести з щільного, водонепроникного бетону товщиною 12-15 см. Склад бетону 1: 2: 4, де 1 частина цементу марки «300» або «400», 2 частини піску і 4 частини гравію (щебеню) фракції не більше 4-5 мм. Укладання бетону в опалубку повинна бути зроблена відразу (без перерв), щоб уникнути слабких місць, які виникають в робочих швах.
Бетон з добавками рідкого (розчинної) скла не рекомендується для льохів, так що згодом рідке скло вимивається з бетону.
Верхню (наземну) частину викладають з червоної цегли з товщиною стінки в 1/2 цегли на цементно-піщаному розчині (у співвідношенні 1: 3).
Гідроізоляція надземної частини - обмазочна, на гарячій бітумній мастиці (бітум з наповнювачами) або чистому бітумі
в два шари товщиною 2 мм по поверхні, попередньо загрунтованной холодної бітумної грунтовкою.
Стіни підземної частини роблять з обмазувальної-обклеювальної гідроізоляцією: на шар бітуму наклеюють руберойд, який зверху покривають гарячим бітумом і обсипають сухим грубозернистим піском.
Після виконання гідроізоляційних робіт роблять обвал-спритно зовнішніх стін. У районах з жарким кліматом льох-льодовик обваловивают землею, на якій висівають траву, або обкладають дерном. Обвалування буде служити додатковою теплоізоляцією. Значна товщина обвалування забезпечує разом з вентиляцією необхідний температурно-вологісний режим у сховищі.
Лід заготовляють в ясну і холодну погоду. Шматки льоду (кабани) повинні полежати на відкритому повітрі 2 дні.
Лід в сховище укладають великими шматками, проміжки заповнюють дрібним льодом і снігом, пересипаним великої кухонною сіллю. Зверху вкривають поліетиленовою плівкою, потім матами або шаром целиковой (НЕ січкою) соломи товщиною 15 см, найкраще житнього чи пшеничного.
Льох обладнають двома вентиляційними трубами: витяжною, що розміщується під стелею, і припливної, яка повинна починатися на 0,5 м вище за підлогу погребици. Різна висота розташування труб забезпечує хороший повітрообмін.
Над льодовиком споруджують невелику комору - так звану погребніцу. Це приміщення виконує подвійну функцію: служить для господарських потреб і грає роль додаткової теплоізоляції для льоху-льодовика. Для будівництва погребніци використовують найпростіший дерев'яний каркас, обшивають горбилём або шифером зовні і зсередини каркаса, з заповненням проміжного простору для теплоізоляції мінеральною ватою, тирсою, соломою.
Погребици додатково обладнають полицями для зберігання продуктів.
Своєрідним різновидом льоху-льодовика, проте для зовсім інших завдань, є сніжник. Він не призначається для зберігання продуктів: його основне і єдине призначення - зберегти. сніг. Велика потреба в цьому є в посушливих або взагалі безводних районах, де влітку випробовується гостра нестача не тільки вологи для поливу, а й для господарських потреб. Ось чому в зимовий час тут споруджуються льоху-резервуари, покликані забезпечувати водою в жаркі літні дні завдяки поступово тане в них снігу.
Снежник є котлован або земляний резервуар будь-якій зручній форми, набитий снігом з хорошим ущільненням (рис. 3).
Сніг набивають з верхом, вкривають його поліетиленовою плівкою або іншим рулонним матеріалом, потім - соломою або гілками для теплоізоляції.
Навесні, в міру танення снігу, котлован буде наповнюватися водою, звідки влітку, в безводний період, її можна брати для поливу саду, городу та інших потреб.
Снежники найкраще влаштовувати в щільних грунтах, які не пропускають воду (глина, суглинки). У фільтруючих грунтах дно і стінки котловану гідроізолюють м'ятою глиною або окремими глиняними коржами, щоб зменшити втрати води на фільтрацію, яка без гідроізоляції може досягати 50%. З цією ж метою котлован можна вистелити плівкою ДЗР.
Обсяг сніжника визначають з такого розрахунку, що 3 м3 утрамбованого снігу дають приблизно 1 м3 талої води. Щоб по можливості продовжити використання сніжника якомога довше в літню пору, його піддають обваловки, накриваючи зверху шаром землі для підвищення теплоізоляції
Офіційна група вконтакте Господар і Господарочка