Здравствуйте мои дорогие Новомосковсктелі мого блогу «Во саду чи, в моєму городі»!
У сьогоднішній статті я розповім про те, як збирати урожай винограду і як його зберігати.
У середній смузі вже дозрівають деякі сорти винограду раннього періоду дозрівання. Наприклад сорт Болгарія на
Триває дозрівання грон винограду середніх і пізніх сортів. Залежно від метеорологічних умов і біологічних особливостей сортів фаза дозрівання триває від 15-20 до 60 днів. Якраз в цей час відбувається накопичення в ягодах значної кількості цукрів, а кислотність знижується.
Ознакою дозрівання грон винограду є розм'якшення м'якоті і придбання забарвлення, властивого даному сорту. Наприклад білі сорти винограду із зелених перетворюються в більш жовті і прозорі. Ніжки грон винограду древеснеют, а також коричневеют насіння. Дозріванню грон сприяє тепла суха погода, а дощова навпаки затягує збір врожаю, що веде до загнивання ягід. Погано буде зрізати як недостиглу гроно винограду, вона не набере потрібної цукристості і вітамінів, так і перестиглі.
Постарайтеся точніше визначити момент їх їстівної зрілості. Це зробити неважко, якщо в тому році ви збирали з цього куща виноград і вже знаєте, який смак і колір повинен бути. При запізнілий зніманні грон винограду існує небезпека вимерзання лози в зимовий час.
У цей час відбувається паралельно процес визрівання пагонів. Невизревшіе пагони залишаються зеленими, якщо їх не обрізати, взимку вони загинуть. Фаза дозрівання пагонів і листопада - заключна фаза вегетації, в яку відбувається підготовка винограду до зими.
Від того, як підготується кущ винограду до зими, багато в чому буде залежати чи переживе він зимові температури. Тому при вирощуванні винограду необхідно особливу увагу приділяти своєчасної прищіпки, карбування та інших прийомів, припиняється ріст і прискорює визрівання виноградної лози.
Як проводити прибирання винограду
Кілька способів зберігання винограду
Сподіваюся ви знайшли для себе корисну інформацію і тепер зберегти грона винограду на зиму і для їжі не складе для вас праці.
До наступної зустрічі на сторінках мого блогу!