Вітчизняний клімат не завжди підходить для вирощування теплолюбних фруктових культур. Багато років садівники ламали голову над тим, як краще захистити рослини від негоди. В огляді ми розповімо, як зберегти виноград на зиму і які перевірені способи існують.
Найчастіше виноград починають вкривати за кілька днів до морозів і промерзання грунту.
Довідкова інформація
Родина винограду - це країни Середземномор'я і Кавказу, з їх теплим, вологим кліматом і м'якими зимами. Вирощування в більш прохолодних широтах завжди стикається з масою проблем. Примхлива культура гине при перших заморозках, а велика кількість опадів у холодну пору року не дає молодим рослинам нормально перезимувати.
Ледачі садівники воліють вирощувати морозостійкі сорти, якими останнім радують вітчизняні та зарубіжні селекціонери.
- Фіолетовий ранній. Відмінний сучасний сорт винограду, який володіє поліпшеними характеристиками. Рослина стійка до морозів і основним грибкових хвороб. Висока регенерація дозволяє швидко відновлюватися, якщо пагони вимерзли.
- Негреня. Якісний сорт, який відрізняється стійкістю до холодів і грибків. Рекомендується вирощувати в північних регіонах.
- Веліант. Морозостійкий гібрид американських селекціонерів подобається вітчизняним садівникам невибагливістю у догляді і чудовим смаком. Рослина витримує до -35 градусів взимку і швидко відновлюється в разі пошкодження.
- Тріумф. Російський морозостійкий сорт, який відрізняється швидкої регенерацією після поразки батогів, а також здатністю виживати при сильних холодах (до -35). Висока врожайність і великі грона. Рослина стійка до всіх грибкових хвороб.
- Альфа. Новачки часто вибирають американський сорт завдяки його невибагливості і здатності виживати в екстремальних умовах. Фруктова лоза не вимерзає при -40 градусах і швидко відновлюється. Кислуваті плоди використовують для приготування соків.
особливості зберігання
Як зберегти виноград на зиму? Не всі садівники можуть собі дозволити морозостійкі сорти, саджанці яких рідкісні і дорогі. Тому доводиться замислюватися над зберіганням доступних видів. Знаючи кілька правил по тривалу зимівлю, виноградарі можуть не турбуватися про фруктову ліані.
підготовчі заходи
Після того, як з рослини зняли урожай, досвідчений садівник проводить попередні процедури з виноградом. Видалення бур'янів і ретельне розпушування грунту підготує культуру до майбутнього зберігання. Якщо будуть ранні заморозки, то вспушенй грунт захистить коріння від вимерзання.
Осіння обрізка фруктової лози позбавить рослину від слабких, нерозвинених батогів. Здорові гілки не мають слідів механічного пошкодження або хвороб, а насичений жовтий колір допоможе виноградарю визначити потрібні пагони. На винограді залишають три великі батоги, а решта зрізаються. Пам'ятайте: здорові гілки можна пустити для заготовки саджанців.
Перед укладанням фруктової лоза на тривале зберігання обов'язково зрошують всю плантацію. Під кожен кущ виливають не менше 200 л води. Рослина має встигнути насититися вологою до настання морозів, що захистить його від хвороб і виснаження.
способи зберігання
Щоб зберегти рослини до весни, існує кілька методів укриття примхливої культури.
- Прікапиваніе. На лозу укладається шар пухкої, сухого ґрунту, товщиною не менше 25 см. Таку методику можна використовувати на піщаних грунтах, так як він сильно промерзає. Професіонали покращують кладку «листковим пирогом» - пластами соломи, гілок або опалого листя.
- Тирса. Кущ винограду присипається сухим утеплювачем, а потім прикривається поліетиленом. Зверху укриття фіксується шифером або руберойдом.
- Плівкою. Без допоміжних матеріалів такий спосіб небезпечний, так як фруктова лоза знаходиться у вологому середовищі і може загнити. Будь-які коливання температур діють на рослину вбивчо: потепління провокує набухання бруньок, а різкі заморозки знищують культуру.
Пам'ятайте: при зимовому зберіганні у винограду захищає коріння. При оголеною системі не врятують жодні споруди над лозою, так як виморожується основа рослини. При значних пошкодженнях батогів культура самостійно відновить всі гілки, а кореневу регенерувати не вийде.
Відправляючи виноград для зберігання зимового, садівники часто роблять поширену помилку - викопують ґрунт поблизу коренів. Рослина вимерзне, якщо береться земля на відстані 2 м від основи куща. Професіонали рекомендують грунт з іншої частини саду.
Як краще відправляти лозу на зберігання до весни? Батога пов'язують в пучок і пригинають до землі. Тепер над рослиною споруджується захисна «шуба». Сильний вітер і завірюха здатні зірвати з фруктовою ліани всі конструкції, що зробить культуру більш вразливою дії холоду. Якщо виноградник розташований на продуваються ділянках, тоді рекомендується з боку вітрів встановити дерев'яний заслон. Таким способом зберігається захисна споруда і випадає сніг.
«Якщо в зимовий період погода тепла, то« теплицю »необхідно буде періодично відкривати, для того, щоб впускати свіже повітря, щоб нирки не розпустилися завчасно».
Правильне зберігання саджанців дорогих сортів дозволить навесні отримати готові до посадки рослини. Часто виноградарі зберігають посадковий матеріал в підвалі або холодильнику. Але плюсова температура приміщення стає ідеальним середовищем для розвитку грибків. Регулярне обприскування хімічними препаратами не рятує від руйнівної дії мікроорганізмів, тому до кінця зими більша частина саджанців пропадає.
Досвідчені виноградарі давно не використовують такий спосіб зберігання, так як гинуть живці рідкісних сортів фруктової ліани. Прікапиваніе на зиму в ямі не дає грибків розвиватися при низьких температурах, які не страшні черешкам. Як можна зберегти більше саджанців до весни?
Готові живці необхідно збагатити вологою
Траншея - це відмінний спосіб зберегти живці протягом зими. Глибина ямки - не менше 40 см. На дно укриття висипають шар сухого піску. Зв'язки саджанців укладаються в лунку і присипають шаром піску, землі. Пам'ятайте: щоб грунт захистив рослини, товщина не повинна бути менше 30 см. На цьому рівні навіть при найсильніших морозах температура не знижується до -5 градусів. На розвиток саджанців не впливають різкі відлиги.
Мінусом такого способу зберігання рідкісних сортів живців є тривалі підготовчі роботи. Але професіонали вибирають саме такий метод, щоб навесні не було проблем з рослинами. Досить викопати пучки і почати процедуру пробудження саджанців.
Стійкі до холодів сорти - це відмінне рішення для ледачих садівників. Ми розібралися, як організувати процедуру зберігання виноградної лози і саджанців протягом зими. Наші рекомендації допоможуть не тільки захистити рослини від морозів, але й уникнути виникнення руйнівних грибкових захворювань під час періоду сну.