Вітаю вас дорогі рибалки сьогодні я хочу торкнутися теми яка називається як заточити ножі льодобуру своїми руками. Обичноі заточував ножі для льодобуру самостійно. Сідав зручно перед телевізором, у велику жерстяну банку з-під оселедця наливав води так, щоб трохи прикривала точильний камінь і, притискаючи ножі до площини каменю, терпляче точив.
Але кілька років тому з'явилися ножі, в яких ріжучакромка ступенеобразная. Вони дуже добре проявили себе в роботі, але заточувати їх старим методом стало морокою. Через ступені хід «шорканья» скорочувався в два рази, та й невелику площину ріжучої кромки складніше притискати і стримувати в необхідному положенні. Через пару років мук я закінчив точити ступінчасті ножі, вибравши найбільш простий шлях - придбання нового комплекту, якого вистачало практично на весь зимовий сезон.
До того моменту, як поштою прийшов верстат Edge Knife Sharpner проізводва Китай, у мене накопичилося чимало «посаджених» ножів - як з цільної ріжучої крайкою, так і зі ступенеобразно. Спочатку я заточував ножі простіше, для того щоб знайти певний навик. Щиро повідомляючи, мені сильно сподобалося. Сьогодні загострювання ножів представляла собою не знервовані смикання після наїзду дружини, мовляв, «чоловіки в будинку немає ...», а ціле таїнство - чудове заняття воїна, повноцінного чоловіки!
Настала черга ножів для льодобуру. Перш ніж приступити відновлювати іржаві ножі, я діяв за порадою з ролика і поставив підпис зернистість кожного каменю, і правильно зробив, бо після заточування першої пари ножів всі написи безпосередньо на точильних каменях стали не помітні. Вважаючи найбільш основний ту ріжучу кромку, яка утворює кут атаки всього ножа, я почав з неї. Встановив площину каменю паралельно площині підходящої ріжучої кромки на око, провів пару раз, переконався, що метал знімається в необхідної площині, і взявся за роботу. Камінь із зернистістю 150 хвацько сточив стареньку поверхню, і ось уже ріжучакромка чітко виходить на самий куточок. Буквально таку ж операцію зробив з другим ножем, для того щоб не міняти установок на верстаті. Після чорнової заточування я пробігся по цим же площинах камінням 400 і 800. Полірувальний камінь 1500 я пробував, але подумав, що це вже буде зайвим.
Після цього я взявся заточувати другу, нижню кромку. Вона мала такий же кут, але була трохи ближче до центру ножа, тому довелося підкоригувати кут точильного каменю. Всі ті ж операції за допомогою трьох точильних каменів я провів на двох ножах. Після чого розвернув ніж льодобуру під 90 °, вибрав новий кут нахилу точильного каменю і заточив найкоротшу кромку, яку називаю «кромкою заглиблення». Її я зазвичай ніколи дуже не правил, лише пробував вивести гостроту на самому кутку ножа. Точно так же зробив і цього разу.
