Як заплести цибулю в косу для зберігання на зиму схема в'язання

Лук - один з найнеобхідніших овочів в російській кухні. Улюблені рецепти кожної сім'ї раз у раз рясніють стравами, в яких неодмінно є цибуля.

І якщо овочу виділена така важлива роль, потрібно знати про правила його зберігання на зиму. У цій статті ми поговоримо про те, як плести коси з лука і розкриємо секрети зберігання такої заготовки.

Олександр М'ясников: Просто вражає, наскільки зараз просто ПОВНІСТЮ позбутися гіпертонії Для того щоб позбутися від ГІПЕРТОНІЇ потрібно щоранку натщесерце. Передачі Прямий ефір osamomglavnom.ru

МІНХОЗ РФ: Справжній прорив в ПІДВИЩЕННЯ врожайності! Щоб збільшити врожайність з дачної ділянки на 50%, потрібно взяти 10 г / сотку. Держпідтримка Прес-служба Приймальна minhoz.ru

Е.Малишева: для лікування ЗАХВОРЮВАНЬ СЕРЦЯ потрібно кожен день. Щоб серце завжди було ЗДОРОВО потрібно випивати перед сном. Сайт Олени Малишевої Інтерв'ю з лікарем malisheva.ru

Етапи плетіння лука

Щоб зберегти цибулини якісно і надовго, перш за все їх потрібно правильно підготувати.

Підготовка лука до плетіння

Перше, про що Вам необхідно подбати - не втратити час дозрівання головок. Збирайте добре дозріли плоди. Перестиглі та недостиглі не годяться для плетіння. Більшість городників починають висмикувати цибулини після того, як поляжуть сухуваті пір'я.

Також намагайтеся не допускати готовий урожай до затяжного сезону дощів. Від надлишку вологи цибулини можуть погнили. Якщо листя лягли в ясну сонячну погоду і дощу не передбачається - можна залишити овочі на грядках на тиждень.

Зібрані цибулини очистіть від залишків землі. Розкладіть збір одним шаром на покривало або клейонку і залиште підсихати. Місце сушки має бути сухим і добре провітрюватися.

Хвостики ні в якому разі не обдергивают і не подрезайте. Збираючи цибулю, зберігайте всю довжину бадилля. Якщо листя занадто довгі - подрежьте їх до 12 см.

Важливо сушити цибулю до тих пір, поки не подвянет бадилля. Вона обов'язково повинна бути тільки трохи підсушеної, щоб зберегти еластичність. Сухі хвостики не підійдуть для плетіння. Вони будуть кришитися і обриватися.

Період сушки зазвичай займає 4-5 доби. А може зайняти і 2-3 дня, в залежності від температури повітря. Рекомендується в кінці сушіння перекласти цибулю на сонячне місце, щоб цибулини краще підсохли. Але при цьому не варто переборщувати, щоб не оголилися цибулини і не пересохла бадилля.

Коли цибуля підсох, його слід перебрати і відсортувати за розмірами. Пошкоджені і зіпсовані цибулини видаляйте - так коса вийде красивою і акуратною. Зніміть зайву лушпиння навколо бадилля. У підготовленій цибулини в міру тонка і суха шийка, а лушпиння шарудить при обмацуванні.

Поради ПРОФЕСІЙНИХ САДІВНИКІВ Багато наших Новомосковсктелі для БАГАТОГО ВРОЖАЮ активно застосовують ефективне біодобриво Biogrow. Дане добриво підходить для будь-яких видів і сортів вирощуваних рослин. Дозволяє підвищити врожайність на 50% БЕЗ небезпечних хімікатів. І все що для цього потрібно - 2-3 рази за сезон внести біодобриво в грунт.

Способи плетіння лука

Для початку, враховуючи, що цибулинні плетінка буде досить важкою, підготуйте основу для хвостиків. Для цього підійде міцна тонка мотузка, стрічка або шнур. Не починайте плетіння цибулин, якщо вони ще достатньо не просохли. Інакше бадилля ще підсохне і підвіска стане рихлою і не красивою.

Пропонуємо найбільш поширені способи, як плести цибулю в коси:

Перший спосіб. Відріжте мотузку потрібної довжини. На обох кінцях зав'яжіть невеликі петельки діаметром близько 2-х см. Верхній петелькою підвісьте косичку на гачок, а на нижній закріпіть крайню цибулину. Потім підвісьте основу на кріплення - так буде набагато зручніше заплітати виріб. Нижче верхньої петлі зробіть ще одну.

Четвертий спосіб. Візьміть підготовлений цибулька і шнур (або будь-яку іншу основу). Цей метод плетіння схожий на в'язання вінка з квітів. Виберіть гарний овоч і оплете пір'їнка шнуром. Берете наступну цибулину. Тепер робимо навпаки: обвиваємо мотузку бадиллям. Продовжуйте сплітати лушпиння косу, повторюючи дії до кінця в'язанки.

Звертаємо увагу, що плетінка повністю висохне в уже заплетеною кіски. Коли доплетете косичку до кінця, туго перев'яжіть її кінець якоїсь тонкої мотузкою. Непотрібні стирчать пір'я можете видалити. Щоб готова коса виглядала ще естетичніше, можете вплести в неї висушені квіти, червоний перець, або інші прикраси. до змісту ↑

Зберігання цибульних кіс

Тепер поговоримо про зберігання цибулі в косах. Оптимальні умови для зберігання лушпиння в'язанки при температурі повітря від + 18 ° С до + 20 ° С.

Лук, заготовлений таким способом, потрібно зберігати в теплому приміщенні - в підвалі йому може бути надто сиро. А в занадто теплих умовах заготівля висохне. Тому, існують певні рекомендації, дотримання яких дозволять вашим заготівлях зберегтися аж до весни:

• кімната повинна добре провітрюватися;
• 
  максимальна вологість повинна бути не більше 65-70%, щоб цибулини не почали підгнивати;
• час від часу стежте за станом цибулин. Зіпсовані плоди краще відразу ж прибрати, інакше можуть зіпсуватися сусідні цибулини;
• до того ж, цибулю в такому вигляді «дихає», а значить, зможе довго зберігатися.

Одне з основних переваг зберігання цибулі в косах - до кожної цибулині вільно проникає повітря. Саме завдяки цьому цибуля в косах зберігається довше, ніж в мішку або ящику.
Переваги цибульних кіс:

• цибулини завжди будуть у Вас під рукою;
• 
  при необхідності зможете швидко знайти цибулину необхідного розміру;
• овочі збережуть смак і аромат;
• заощадите місце;
• цибуля виділяє речовини фітонциди, які вбивають мікроби;
• плетінки з лука завжди прикрасять Вашу кухню.

Цибулеві коси - це справжня знахідка для ощадливих господарів і любителів краси. Така заготовка принесе користь і додасть затишку в Ваш будинок.

Як Ви вже переконалися, коси з лука плести зовсім не складно. Але разом з тим, в'язка заощадить Ваші сили і позбавить від зайвого клопоту.

Микола 03.10 7:30

Схожі статті

• Урок на зиму як заплести цибулю в косу

• Зберігання жоржин взимку

• Жоржини - зберігання бульб взимку