Але цього явно недостатньо - клієнта потрібно ще й утримати.
Для запуску вам знадобиться програма обліку клієнтів. Вона може бути реалізована на основі карткових продуктів, а якщо клієнтів небагато, то облік можна вести і в Excel. В такому випадку ідентифікація здійснюється по мобільному номеру клієнта.
Розглянемо на прикладі
Розглянемо на прикладі вигаданого ресторану Сомбреро, розташованого в центральному районі міста з безліччю конкурентів і значною кількістю офісів.
Вирушаючи в магазин «Перехрестя» за питним йогуртом і пиріжками, Олексій проходив повз нового ресторану, жінка у фартусі і з ополоником в руці звернулася до нього: «Олексій, Скільки можна тебе звати? Бігом мити руки! Обід готовий! »І загорнула вектор руху Олексія разом з самим Олексієм в ресторан. Чи то він на своє ім'я зреагував, то чи з дитинства поважав старших і не наважився заперечувати дорослій жінці, яка працювала на кухні для нього. Але Олексій вимив руки, як слухняний хлопчик. «Спритно вони мене загнали! - посміхнувся він, - цікаво, що на обід? Адже не йти ж тепер на вулицю з чистими руками? »
- Хочете стати учасником програми лояльності? - чемно запитала його офіціант.
- А чому б і ні? - кокетував Олексій.
- Тоді заповніть анкету, я підійду через 10 хвилин.
Після обіду Олексію принесли рахунок і його картку зі штрих-кодом, «На ній вже 330 руб, - змовницьки сказала офіціант, і зовсім знижує голос, додала, - При пред'явленні сьогодні цього чека від ланчу друга кухоль пива в подарунок». Олексій придивився до тексту на чеку: «дійсно, друга в подарунок.» Але він не пив робочий час.
Тиждень пройшов непомітно, він назбирав цілих 1 650 рублів на свою картку. Колеги звали Олексія в інші ресторани, але він постійно відмовлявся, мовляв, набридла в'єтнамська кухня, і місо суп цей вже поперек горла стоїть. «Поперек», - повторив він, проводячи рукою по шиї. «Взагалі-то мені він теж набрид, - погодився один з колег, - Куди ти ходиш?» «Тут недалеко відкрився новий, все задоволення 330 руб. Порції такі, що немає відчуття, ніби тебе обікрали. »
Принесли рахунок на 1320 руб. Олексій зібрав гроші з колег і розплатився. «Це якщо їх сюди потягати трохи, то картину отримаю вже через 2 тижні», - зазначив Олексій. «За тиждень 6 600. Мені з таким мозком і MBA не потрібен ..»
Додому в п'ятницю не хотілося, Олексій з колегою заздалегідь зберегли чеки від обіду і вирушили за другий безкоштовною. Цієї п'ятниці після роботи вони витратили майже 6 000 тисяч на двох. Олексій був близький до мистецтва як ніколи!
Але на наступному тижні сталося страшне: картки були у всіх співробітників його відділу, а також у співробітників з суміжних відділів банку. «Повторюшка, нічого свого ...» - зазначив Олексій.
Ще через тиждень, у співробітниці з його відділу Анжели був день народження. Куди йти святкувати після роботи? «Звичайно ж туди, де друга кухоль пива в подарунок, - вивело підсвідомість Олексія, - Друга вона ж розгінна ..» І поки гості мили руки та розсідалися, Олексій встиг впихнути свою карту офіціантові. І вже через годину офіціант приніс картину в валізці, попередньо зарядивши її ультрафіолетовим фанарём. В інтимно-енергозберігаючому світлі ресторану було видно, що картина реально світиться. «Вітаю», - сказав офіціант і потиснув Олексію руку. «День народження же у мене!», - поправила Анжела офіціанта вже тепла від двох полуничних Маргарит і забрала картину з слабнучих рук Олексія «Яка красива - повішу в коридорі!» І оскільки Анжела подобалося Олексію, та й відбирати картину назад в день народження було як то не по-чоловічому, то Олексію довелося замовити собі ще пива.
«Ну і хрін з нею, з картиною, - подумав Олексій, - Ще наймання!».
Ось чому Олексій досі працює в банку на дядю, а ми самі на себе в компанії "Richman".
Для вашого ресторану ми безкоштовно надаємо всі графічні макети, вішаємо на стіну 7 картин з колекції. Підсвічувати ультрафіолетовою лампою колекцію так, що світіння буде видно навіть удень! І надаємо яскраві флуоресцентні Стіккер.
Важливо! Немає ніяких фінансових вкладень з вашого боку.
Все ще думаєте як залучити клієнтів на бізнес-ланч? Залиште заявку і ми обов'язково зв'яжемося з вами!