Під час випічки тортів, кексів, пряників, печива використовується їх прикраса не тільки кремом, глазур'ю, а також красивими фігурками з мастики, гумпасти, айсінгом, шоколаду та ін.
У тому числі дуже популярно робити прикраси з троянд. Троянди можна робити з усіх перерахованих видів покриття для тортів і тістечок.
Найчастіше використовується мастика. Як робиться троянда з мастики різні ідеї створення нижче.
1) Роза з пелюсток:
5) Троянди в цьому випадку складаються не з окремих пелюсток, а вся троянда з одного "стрічки":
З мастики можна зробити малюнок троянду:
Роза з гумпасти для торта або капкейков:
Покриття тортів, тістечок може бути у вигляді троянд з крему. Для цього крем, підфарбований харчовими барвниками видавлюють з мішечка з насадкою:
Ще один майстер-клас, як роблять трояндочки для кексів з масляного крему:
Крім кексів, також трояндами з крему прикрашаємо торти:
Також троянди для прикраси випічки можна зробити шоколадними та прикрасити торти або кекси.
Троянди для покриття тортів, капкейков можуть бути з білого або темного шоколаду, також можна підфарбувати харчовими барвниками білий розтоплений шоколад або взяти кольоровий шоколад Тут деякі приклади троянд з шоколаду:
Троянди для покриття можна робити з овочів або фруктів, наприклад, з полуниці:
Робимо яблучні троянди з карамелізований яблук:
Ще один майстер-клас з трояндами з яблук, якщо вам подобаються такі прикраси:
Троянди з картоплі - чим не прикраса для пирога:
Подивіться, які "троянди" можна робити з самою випічки, з таких троянд можна також робити покриття для капкейков або торта в якості прикраси:
Троянди для прикраси кейк-попса - робимо топпинг кейк-попса:
Трояндами з мастики, шоколаду, гумпасти можна красиво прикрашати і робити покриття для солодкої випічки:
Роза з полуниці: