Харчування обов'язково повинно бути регулярним - це прописна істина, дотримуватися яку ми чомусь не поспішаємо. Фото: shkolazhizni.ru
«Ми є те, що ми їмо»
Ця стара фраза відома всім, і вона є, мабуть, визначальною в питанні здоров'я імунітету і стійкості організму до вірусів. Спосіб життя, в який входить і харчування, не просто впливає на стан нашого імунітету, він визначає його якість. Так, є генетичні чинники, які людиною успадковуються, і їх не змінити. Але навколишнє середовище і щоденний раціон грають в даному випадку все-таки вирішальну роль. По-іншому і бути не може, адже ми їмо кожен день і не по разу все життя! Те, що ми їмо і як ми їмо, безпосередньо впливає на здоров'я внутрішніх органів, на кров, на стан плазми, судин і т. Д.
Виходить, стан нашого здоров'я - це дзеркало нашого харчування. Наприклад, щоденне вживання жирної їжі не може не відбитися на печінці, на крові. Якщо ми їмо занадто багато солодкого, це теж буде «надруковано» в наш організм не найприємнішими наслідками. Логічно, що й імунна система бере участь в «відповіді» тіла на харчування. Її стан також безпосередньо залежить від раціону. Тому, якщо ви хочете бути здорові і якомога рідше хворіти на ГРВІ та грип, зробіть своїй «іммунке» милість - бережіть її і харчуйтеся правильно!
Жири до добра не доведуть ...
Велика кількість жирної їжі сприяє пригніченню імунітету. Так, жири потрібні для здорового стану імунної системи. Адже вони - будівельний матеріал для стінок клітин імунної системи і взагалі грають в процесі боротьби з вірусами важливу роль. Але! Організму потрібні жири корисні, поліненасичені, причому в обмеженій кількості, грам по 60 - 70 в добу. А їх, корисних, не дасть полсковороди смаженої на олії картоплі зі свининою на вечерю. Завдяки такому ось раціону, перенасиченому смаженим жирним м'ясом і кондитерськими виробами, наші співгромадяни з'їдають понад 100 грам жиру в день. А це імунітету аж ніяк не в радість, це пригнічує його. Крім того, жирна їжа, а також надмірне вживання солодощів викликає ожиріння. А слідом за ожирінням шлейфом йде безліч інших проблем, в тому числі зміна імунітету і його реактивності. Як наслідок, частішають простудні захворювання. Згадайте хоча б останню епідемію грипу - свинячий хворіли в основному повні, огрядні люди. Наукою доведено, що повні люди страждають від респіраторних захворювань в принципі на порядок частіше. Та й ризик виникнення онкологічних захворювань у повних людей вище.
Їжа - не тільки насолоду і життєво необхідний елемент для організму. Це ще й колосальна робота. Адже її потрібно переробити, а на це витрачається величезна кількість сил. І чим цієї їжі більше, тим більше сил наше тіло витрачає. Саме тому в період хвороби нам не хочеться їсти - розумне тіло вирішує, що вже краще буде витрачати енергію на боротьбу з вірусами, а не на переробку їжі. Пам'ятайте про це, коли накладаєте собі добавки. Може бути, не варто?
У нашому кліматі на харчування дуже впливає сезонність. Влітку ми їмо більше зелені і овочів, ягід, фруктів, їжа легша і здорова. Взимку ж харчуємося чим доведеться, і часто це їжа жирна, калорійна. Влітку тільки салати, а взимку - тільки пельмені. Такий підхід в корені невірний. Адже нам в рівній мірі потрібні влітку жири і взимку - овочі і фрукти. Тому щоб бути здоровими і повними сил, ми повинні відмовитися від таких сезонних перекосів і зробити свій раціон більше рівномірним. Нерівномірність в обсязі вживання білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів не тільки шкідлива, а й абсолютно необгрунтована. Зайдіть в будь-який магазин і ви побачите величезну кількість легких, корисних для здоров'я продуктів. Це вам не часи застою, коли овочі та фрукти були розкішшю. Сьогодні є все. Залишається тільки скористатися цією можливістю і зробити собі і своїй родині безцінний подарунок - здоров'я завдяки різноманітному харчуванню.
Білок повинен бути легким
Нехай жири будуть корисними
Друге правило для роботи імунітету: в раціоні повинні бути корисні жири. Вони містяться в рослинних оліях, в морській рибі (без омега-3 і омега-6 нам нікуди), а також у вершковому маслі (вживати його слід по чуть-чуть). Корисні жири не тільки сприяють росту клітин, що підтримують імунітет, але і допомагають йому працювати ефективно.
А ще наш організм повинен отримувати достатню кількість рослинного білка, і кращими його донаторамі є крупи. Каші вкрай важливі і в дитячому харчуванні. Вівсяна, рисова кашка на молоці з сухофруктами - чи не найкращий иммуномодулирующий продукт для малюка. Такі каші містять і корисне молоко, і вітаміни групи В, і харчові волокна, і рослинний білок з круп. Безперечно, більш корисною є каша, зварена вдома. Але якщо немає можливості варити, користуйтеся хоча б готовими, які розводяться водою. Вже краще так, ніж без каші зовсім.
Четвертий обов'язковий компонент здорового харчування, який дозволить імунітету запрацювати на повну силу, - група вітамінів і мінералів. Найважливіший фактор сильного імунітету - достатня кількість аскорбінової кислоти. Заповнити недолік допоможуть цитрусові (якщо немає алергії), ківі, капуста, болгарський перець, відвар шипшини, брусниця. Для збагачення раціону вітамінами і мкроелементамі можна використовувати компоти з сухофруктів і домашні лимонади, приготовані з використанням лимона, лайма, меду і м'яти, гібіскус (полюбився в нашій країні чай каркаде), зелений чай. Дотримання водного режиму також дуже важливо - не менше двох літрів рідини в день, і краще, якщо це будуть корисні напої, свіжовичавлені соки, ніж солодка газована вода! Вітаміни групи Р і флавоноїди також важливі. Найбільше їх в чорній смородині і червоному винограді. Журавлина наситить бензольної кислотою і вітамінами. У сезон застуд не слід забувати про продукти, багатих фітонцидами, - цибулі і часнику, які володіють не тільки неповторним смаком і запахом, містять корисні речовини, але і мають противірусну, антибактеріальну та протигрибкову активність. При приготуванні страв необхідно використовувати приправи, спеції і пряні трави за смаком, такі як імбир, куркума, кріп і т. Д. Вони істотно поліпшать смак страви і збагатять його корисними вітамінами і мінералами. Ідеальний варіант - вживати п'ять порцій корисних овочів, фруктів, ягід або морсів на їх основі в день.
Для здоров'я кишечника
П'ятий секрет харчування, що сприяє гарній роботі імунної системи, - систематичне вживання в їжу кисломолочних продуктів. Вони допоможуть розвинутися здоровій мікрофлорі кишечника, що дозволить йому працювати правильно і підтримає здоров'я імунітету. Це важливо не тільки дорослим, але й дітям. Одне «але»: з віком молоко засвоюється гірше, тому краще замінити його кефіром, живими йогуртами та легким свіженьким сирком.
Шостий секрет: замініть тортики, тістечка та булочки на більш корисні частування. Наприклад, горіхи в меду, насіння в меду. Але вживати їх потрібно в обмеженій кількості, адже вони надзвичайно калорійні, а зловживання медом може викликати алергічні реакції.
Обід за розкладом
Навіть якщо ви харчуєтеся корисними продуктами, не варто забувати про режим. Харчування обов'язково повинно бути регулярним - це прописна істина, дотримуватися яку ми чомусь не поспішаємо. Обов'язково снідайте. Неодмінно обідайте, причому з супчиком. І вечеряйте хоча б за 3 - 4 години до сну, щоб травна система встигла «виспатися» разом з вами, а не працювала всю ніч над проковтнутим в 10 вечора вечерею.
Бігай, стрибай і танцюй!
Але не єдиним харчуванням заробляється здоровий, могутній імунітет! Важлива і фізична активність. Тут у нас мова йде не про спорт і виснажливі тренування, а про прогулянки, ігри з дітьми на свіжому повітрі, про танці, приємних пробіжках, зарядках - словом, про все, що дасть вашому тілу приємну корисне навантаження. Особливо це важливо нам, городянам. Адже як ми живемо? Від крісла в офісі до сидіння в авто або в маршрутці. Потім - на диван до телевізора і в ліжко. І так по колу. Це не правильно! Подаруйте своєму тілу радість руху, а воно, у свою чергу, дасть сили імунній системі.
Те, що правильно і корисно харчуватися дорого, - міф. Наприклад, риба. Зовсім необов'язково купувати три рази в тиждень форель і нельму. Горбуша набагато дешевше і не менш полезна.А квашена капуста, найцінніший донатор вітамінів і клітковини, завжди була російською «стратегічним запасом», та й коштує копійки. Так що, соліть і квасьте капусту на здоров'я! Та й хто заважає заморозити свої дачні овочі та ягоди? Зі своїх безкоштовних овочів взимку вийдуть відмінні рагу, а з ягід - компоти і киселі. Крупи взагалі недорогі! Те ж стосується курячого м'яса і молочної продукції. А тепер давайте порахуємо, скільки наші сім'ї витрачають на солодощі, алкоголь і сигарети. Це дійсно дорого. І не тільки для гаманця, але і для здоров'я. Виходить, що здорове харчування аж ніяк не стане визначальною статтею в плануванні сімейного бюджету. Особливо якщо від систематичної покупки чогось шкідливого відмовитися.
Сила - в постійності
Важливо пам'ятати: імунітет не іграшка, в яку можна вставити батарейку, і він буде безвідмовно працювати місяцями. Тому правильне, корисне харчування, яке підтримає його здоров'я і силу, не повинно здаватися вам тимчасової дієтою. Як за тиждень дієти не схуднеш, так і за тиждень правильного харчування не станеш відразу здоровіше і сильніше. Воно повинно стати частиною вашого стилю життя, визначальним фактором. Але навіть дві-три тижні дотримання здорового, повноцінного раціону дадуть результат. Спробуйте і помітите самі, що стійкість до інфекцій зросте, а настрій і самопочуття поліпшиться. Це чи не найкращий стимул зробити здорове харчування своєї корисної звичкою? Головне, що почати ніколи не пізно!
Читайте також
Глава МОЗ поставила діагноз любителям Селфі і розповіла, скільки алкоголю можна пити без шкоди для здоров'я
Міністр охорони здоров'я Вероніка Скворцова відповіла на запитання користувачів однієї з найпопулярніших російських соцмереж
Фітнес і простатит: як за допомогою першого попередити друга
Вправи в офісному кріслі для тих, хто веде малорухливий спосіб життя
Уральському поетові відмовили в життєво важливій операції, злякавшись, що він її не переживе
Але без цієї операції він в будь-якій випадку загине. Коли у чоловіка народився син, він зважився на операцію в приватній клініці, щоб дитина не виріс сиротою
Глава МОЗ Вероніка Скворцова в прямому ефірі онлайн-шоу «ОК на зв'язку!»
День охорони зору: 7 фактів про наших очах
Лікування захворювань передміхурової залози: місія здійсненна
Невидиму оку маленьку залозу в області малого тазу недарма називають другим серцем чоловіка
Це змусить вас задуматися про імунітет: правда і міфи про організм в сезон застуд
Чи можна підтримати імунітет в сезон застуд, коли все кашляють і чхають
Простатит любить здорових та ледачих
Вчені довели: сидяча робота і малорухливий спосіб життя чреваті серйозними проблемами з передміхурової залозою
Клімакс: залишитися привабливою
Клімакс - абсолютно фізіологічне явище, пов'язане з втратою жінкою репродуктивної функції
Що таке гомеопатія простими словами
Система або лженаука? Лікування або психологічні прийоми? Розповідаємо всю правду про найбільш обговорюваний метод медицини!
Як вибрати ідеальну клініку для ведення вагітності?
Доручіть турботу про здоров'я майбутньої мами і малюка професіоналам
У Росії зафіксовано свинячий грип
Чорний чай допомагає скинути зайву вагу
А ось чорний чай з молоком, навпаки, заважає схуднути