Сьогодні в присадибній птахівництві все частіше вирощують качок для виробництва м'яса. Це дуже вигідно: від однієї качки за сезон можна отримати до сотні яєць і виростити з них до п'ятдесяти каченят з кінцевою живою масою близько 2-х кг. При правильному підході і виборі порід, виробництво качиного м'яса економічно виправдано. Особливо легко виростити качок на дачній ділянці при наявності невеликої водойми. Качки менш вимогливі до температури змісту, але при її зниженні нижче нуля градусів вони припиняють яйцекладку.
Найбільш поширені породи: пекінські, українські, мускусні і окремі види, отримані в результаті схрещування. Каченят можна придбати в птахівничому господарстві. Разом з тим, виростити качок на дачній ділянці можна, підклавши зібрані яйця під квочку, коли вона сідає на гніздо висиджувати каченят, або помістивши в інкубатор. В останньому випадку необхідно строго дотримуватися технології інкубації.
Щоб отримати яйця для виведення каченят, дорослим качкам встановлюють гнізда у вигляді ящика на висоті 10-20 см від підлоги. Зібрані з гнізд яйця, призначені для інкубації або насиджування, відразу поміщають в холодне місце - 12-16 градусів, відбираючи чисті яйця, і зберігають їх не більше тижня. Забруднені яйця для інкубації не беруть, мити і протирати їх не можна так як зі шкаралупи стирається захисна плівка. Яйця краще зберігати в горизонтальному положенні, щодня повертаючи їх на 180 градусів.
Дуже зручно, коли каченят висиджує качка-квочка. Разом з виводком вона плаває по водоймі, шукає природний корм і захищає каченят. Однак виводити каченят можна і під куркою, яка теж непогано їх виховує. В цьому випадку випускати каченят на водойму недоцільно, так як це хвилює курку-квочку, яку каченята не слухаються, забираючись відразу в воду.
Вирощувати качок на дачній ділянці можна і без водойми, але це зажадає кілька більшої витрати кормів. Добових каченят містять в клітках або на підлозі з щільністю посадки 20-25 голів на один метр квадратний площі, а після 20-денного віку щільність посадки знижують до 10-13 голів. Температуру в приміщенні перший тиждень створюють приблизно 30 градусів тепла, потім поступово знижують до 16-18, до тритижневого віку птиці. У перший день застосовують цілодобове освітлення, а до 10-го дня життя птиці світловий день скорочують до 16 годин. Найкраще для качок використовувати глибоку підстилку в сараї, з вигулами або виходом на водойму.
Добові каченята, особливо мускусні, іноді не починають самі є, тому їх треба спочатку примусово напоїти з піпетки слабо-рожевим розчином марганцівки, а потім на аркуші картону темного кольору розсипати суміш вареного яйця і крутий каші. У наступне годування каченят примусово поять знову і потім годують напіврідкої сумішшю, додаючи до каші з яйцями молоко. Приблизно на третю добу каченята починають споживати корм самостійно. Треба враховувати, що у качок мускусних порід послід рідкої костістенціі і це не означає, що у птаха розладналося травлення.
Виростити качок на дачній ділянці можна застосовуючи сухий корм і клітковину, якої повинно бути не більше 7%. При годуванні качок сухим кормом довжина годівниці визначається з розрахунку 4 см на одну голову, а поїлки - 2 см. При годуванні вологими мешанками довжину годівниці роблять трохи більше. При підготовці вологих мешанок використовують зняте молоко, кухонні відходи, зерновідходи, ряску, бадилля і ряд інших кормів. Качки погано їдять зерно ячменю. Тому його краще замочувати в теплій воді на 10 годин і в цій жа воді давати його качках, які охоче виловлюють набряклі зерно.
При вирощуванні качок на дачній ділянці, в сухій речовині раціону для них 70-80% повинно припадати на частку зернових кормів. зерноотходов і борошняних кормів, 3-5% - високобілкових кормів рослинного і 2-5% тваринного походження, 5-10% на частку трави, бадилля, корнеклубнеплодов і 2-4% - мінеральних кормів. Навіть при хорошому годуванні утятам обов'язково треба згодовувати мінеральні підгодівлі (крейда, черепашка, яєчна шкаралупа, вапняк), - перші 10-15 днів життя по 1г на голову на добу і поступово норму збільшувати до 6-10г до віку 2-6 місяців.
Вирощування качок на дачній ділянці примітно тим, що птах швидко росте і до двомісячного віку досягає маси 1,8-2,2 кг. Нежирне м'ясо отримують від каченят мускусних порід.