Їм обов'язково потрібно присутність живих лісових дерев, в тісній співдружності з якими, вони і розвиваються. Тобто це гриби мікоризні. Грибниця у таких грибів спочатку щільно огортає у дерева його кореневу систему, а потім і впроваджується в неї. Таким чином, відбувається формування мікоризи, або грібокорня.
Вирощування лісових грибів на дачі і в саду. Як їх можна посіяти?
Посіяти їх, звичайно, можна, і можна успішно виростити, але, на Вашій ділянці для цього обов'язково повинні бути присутні кілька дерев. Це можуть бути берізки, осики, невеликі сосёнкі або, наприклад, дубки. Адже, все мікоризні різновиди грибів вимагають наявності дерев. Якщо з деревами у Вас все добре, то можна зайнятися посівом грибів. Тут способів є кілька, Вам належить вибрати лише найбільш зручний саме для Вашої дачі або ділянки.
варіант №1
Він добре підходить, якщо Ви вирішили посіяти підосичники або підберезники. Для цього, поряд з корінням дерев просто закопують молоді гриби в перемеленої вигляді. Таким чином, Ви внесете в грунт міцелій, який зможе «подружитися» з корінням осики або берези, тобто він просто проникне в них. Цей варіант посіву підходить навіть для білих грибів, які можуть з часом цілком з'явитися після такого посіву.
Можна посів ще більш спростити, якщо вибрати для цього дощову погоду. В цьому випадку, можна просто зібрати в лісі гриби, поламати їх на шматочки, і ці шматочки розсипати під потрібними Вам деревами. Після цього, не забудьте прикрити Ваші посіви листовим опади. Якщо грунт з грибними посівами Ви будете регулярно зволожувати, то можна сміливо вирушати на це місце в наступному році. Напевно, перші гриби Вас там будуть вже чекати.
варіант №2
Лісові гриби також можна отримати, якщо посіяти грибницю з їх суперечка. В цьому випадку, готують суспензію, основу якої складають перемелені, повністю зрілі гриби. У цю суспензію потрібно буде додати ще два додаткових компонента, по столовій ложці кожного. Це харчове борошно з желатином. Зазвичай грибні спори формують мікоризу вже в наступному сезоні, але їх плодоношення відбувається року через 2 або 3.
Саме таку методику використовують деякі любителі грибів, щоб облаштувати подібні грибні ділянки, але вже в лісі. Адже, на дачі багато грибів за цим методом отримати не вдасться, якщо, звичайно, у Вас вона вся НЕ засаджена деревами. А ось тим дачникам, яким пощастило мати поруч з ділянкою осикові або березові кілки (простіше кажучи, невеликі ліску), цілком можна створити такі врожайні плантації.
варіант №3
Деякі особливості вирощування маслюків
Саме маслюки найпростіше вирощувати на дачі з лісових різновидів грибів. Плодючість у нього досить висока, грунт він любить вапняну плюс розсіяне світло, і щоб поруч з ним були сосни. Це сусідство може бути цілком і на узліссі, а не тільки виключно в лісі. Ваше завдання в цьому випадку, підшукати деревце, поруч з яким рясно плодоносять маслюки, і якось помітити це деревце. Це можна зробити за допомогою кілочка або тасьми. Але, маслюків потрібно позбавити від конкурентів, тобто поряд з цим деревом не повинно бути інших грибів. Часто, з ними є сусідами мокруха желтоногая, яку, цілком можна сплутати з маслятами.
На дачі, рідко можна зустріти червивий маслюк. Крім цього, капелюшки у грибів виростають досить великі. Їх діаметр може бути до 10-ти сантиметрів. Якщо у Вас все вийде, то в ліс Вам ходити не доведеться все літо, адже свіжих лісових грибів Вам цілком вистачить і на ділянці.