Напевно, багато хто в своєму житті зустрічалися з біло-сірою цвіллю. У біології її називають Мукор. Пліснява зазвичай поселяються і починають рости на органічних залишках (харчових продуктах, деревині, вологому грунті і т.п.).
Коли вчені вивчили гриб під мікроскопом, то побачили, що грибниця мукора - це всього лише одна клітина, але дуже сильно розгалужена і розрослася.
Поступово над грибницею піднімаються вгору довгі нитки з темними кульками. Ці кульки називають спорангіями. У них дозрівають спори (насіння) гриба. Після дозрівання кульки легко лопаються або розчиняються від попадання вологи. Потрапивши в благопріянтие умови суперечки проростають в грибницю і життя цвілі починається знову.
У своїй роботі я вирішила дізнатися в яких умовах може прорости мукор на шматочках хліба.
Обладнання: три коробочки, три шматочки хліба (хліб з висівками, чорний хліб, білий хліб), фотоапарат.
Взяла коробочки, пронумеровані їх і поклала в них хліб. Під цифрою 1 хліб з висівками. Під цифрою 2 чорний хліб. Під цифрою 3 звичайний білий хліб.
Пліснявий гриб на хлібі я буду ростити один тиждень. Коробочки з хлібом я закрила і поклала під батарею.
Після одного дня чорний і білий хліб не змінилися, а хліб з висівками на вигляд теж не змінився, але у нього з'явився запах.
Після другого дня хліб з висівками, чорний хліб і білий хліб не змінилися.
Після трьох днів змін немає.
Після чотирьох днів так само без змін.
Після п'яти днів змін немає.
На шостий день хліб з висівками не змінився. У чорного хліба з'явився пух, у білого хліба з'явилася маленька зелена точка і пух.
Я вирости гриб мукор на чорному і білому хлібі. На хлібі з висівками мені не вдалося це зробити.
Якщо хліб підтримувати вологим, то цвіль виросте швидше. Але мені здається, що мій спосіб легше, хоча і довше.