Продовжую ділитися своїм досвідом. Трохи інформації для тих, хто ще не пробував вирощувати цей вид капусти - брокколі. Це однорічна рослина, яка легко можна виростити в контейнері в прохолодний сезон. Великі квіткові головки брокколі їдять сирими, варять в окропі або готують на пару. Кущі цього виду капусти можуть вирости високими. Навіть до 70-90 см.
Для вирощування брокколі треба повне сонце або трохи тіні. Коли зростають головки, треба багато води. Але грунт не повинен бути мокрою. Вона повинна бути вологою. Брокколі любить добрива. І підгодовувати цю капусту треба кожні два тижні. Але ніяких хімічних підгодівлі я не допускаю.
Хвороби і шкідники брокколі
При догляді за рослинами брокколі, ви можете виявити, що совки полюбили брокколі. Щоб запобігти їх візити можна надіти «комір» з вощеного паперу або пластика. Доступ до голівок броколі буде перекритий. Це не рятує від гусениць, попелиць. Але заходи боротьби з ними описані не раз, і можна вибрати, що застосовувати. Але найкраще - протягом трьох років не вирощувати брокколі в тому грунті, в якій росли капустяні рослини. Це вбереже ваші посадки від цвілі і гнилизни також. І для посіву потрібно брати насіння тільки перевірених виробників.
Розмноження: розмножують брокколі насінням. Після посіву вони проростають від чотирьох до семи днів.
А тепер все, як я роблю.
Я не висівають все насіння відразу. Я беру п'ять насіння, сію в добрий грунт в маленькому контейнері. Накриваю кришкою після того, як зволожити землю. І чекаю. Контейнер стоїть на холодильнику. Як тільки з'являться паростки, ставлю контейнер без кришки на світлий підвіконня. Якщо в будинку дуже тепло, то виношу на день контейнер на терасу. Поки ці сіянці будуть поростають. Я через два тижні посію ще п'ять насіння. І так буду робити всю весну. Навіщо? А так у мене буде весь час свіжа капуста брокколі. При посіві по 5 насіння, зазвичай сходять 3-4.
Під час висадки розсади я враховую, що треба мати велику відстань між рослинами. Тому я просто беру великі горщики і висаджую кожен сіянець в окремий горщик. Як тільки на розсаді з'являться по два листочок справжніх, так і висаджую. Поливаю.
Зазвичай від посіву до готовності капусти проходить 90 днів, але є і більш скоростиглі.
Дуже важливо зрізати головки до того, як вони почнуть розпускатися в букети. Не чекайте, поки виростуть дуже великими. Зрізайте головки капусти гострим ножем. Залишайте бічні пагони. Вони теж відмінно підуть в справу. Тільки трохи підростуть.
Ще хочу додати, що в одному контейнері з брокколі вирощую деякі інші рослини: кріп, часник, м'яту, розмарин і чебрець.