Хрусткий "огірковий" подаруночок
Вирощувати огірки розсадним способом мені довго не вдавалося, і ця затія на деякий час була мною залишена. Коротше, я як би образилася на них. Але образа ця швидко пройшла. По-перше, надто вже коротке в наших краях літо, а так хочеться своїх близьких потішити ранніми ароматними огірочками!
розсада огірків
Як тільки з'являються петельки, то стакани, не знімаючи з них плівки, переставляю в світле місце і ще збільшую світловий день за допомогою лампи денного світла. Після розкриття сім'ядольних листочків плівку прибираю, досвечивание продовжую, протягів і перезволоження грунту не допускаю, а щоб уникнути витягування сіянців температуру підтримую таку: вдень - 16-18 °, вночі -15-16 °.
І взагалі я на своєму досвіді переконалася, що при вирощуванні будь-якої розсади важливо не допустити витягування паростків (до огірків це особливо відноситься), тому що витягнуті стебла не дають додаткових коренів, яким би пітатвльним грунтом ми їх ні присипали.
Поливаю помірною, відстояною водою кімнатної температури, не допускаю протягів, при появі перших справжніх листочків підгодовую повним мінеральним добривом.
Грядки для розсадних огірків з ... .пухом
І ось тепер прийшла пора розповісти про моє нововведення.
Минулої весни, перед тим як їхати на дачу для посадок, вирішила провести генеральне прибирання будинку і прийшла до висновку, що прийшла пора змінити старі подушки з натуральним пухом на нові. І тут до мене прийшла шалена думка: «А не використовувати їх начинку при посадці розсади огірків?»
Але спочатку трішки передісторії. Восени я по всій довжині парника викопала траншею глибиною 50-60 см, на дно якої поклала сухі гілки, а на них - траву. Навесні цю траншею я полила гарячою водою від зимували шкідників (з цим я вже стикалася), потім присипала грунтом і компостом з додаванням гною і потім накрила чорною плівкою. А через два тижні взялася за посадку розсади огірків.
У канавку я і поклала той відслужив старий пух (повинна сказати, що це було непросто - він літав по всьому парники). Заздалегідь добре политу рожевим розчином марганцівки розсаду перевалила в «пухові» канавки, причому кожна рослина обжимали грунтом. Потім на них одягла семилітровий пляшки з обрізаним дном, заглубив їх в грунт на 5-6 см. І вийшло, що кожна рослина знаходилося як би в міні-парничку.
Дня на два розсаду притіняють, на ніч додатково накривала покривним матеріалом. І абсолютно всі мої рослини прекрасно прижилися. Стовідсотковий результат! Адже для огірків дуже важливо низове тепло, оскільки у них неглибокі, поверхневі корені. А у мене для них - трава, компост і пух. Тепер завжди так робити буду.
Рослини потім, до речі, формую в один центральний стебло, підв'язуючи вертикально на шпагат, рівний висоті парника. Кінчики бічних пагонів прищипують після 2-4 справжніх листочків, роблячи це на висоті приблизно 1 м. Що це дає?
Рослина не затемнюється, швидко розвивається, за ним зручно доглядати, все це призводить до раннього дозрівання огірків.
Далі бічні пагони прищипують, залишивши їх довжиною 50-60 см. Верхівку центрального стебла прищипують, коли він досягне висоти шпагату (у мене це метра два). Ну а сам основний догляд такий же, як і у всіх городників: полив відстояною водою, підживлення настоєм зброджених трав, мульчування оголених коренів, поверхневе розпушування.
Огірки саджу на ділянці щороку. Роблю невеликі лунки, насипаю трохи золи і сухої подрібненої яєчної шкаралупи, потім кладу по 3-4 насінини і присипають землею. Навколо роблю невелику канавку, щоб при поливі вода не розтікалася в різні боки.
Коли огірочки трохи підростуть, підв'язують їх шпагатом до залізних стовпів огорожі. Так вони краще провітрюються і висвітлюються сонцем, а в підсумку добре плодоносять і менше хворіють, ніж ті рослини, що плетуться по землі.
Поливаю огірки кожен день потроху (також потрібно дивитися по погоді: якщо дощі, то полив скорочую). Обробляю рослини 2-3 рази на місяць від борошнистої роси. Розчин готую так: в 10-літрове відро води додаю 25-30 крапель йоду, 1 склянка золи і 20-30 г стружки господарського мила. Все це перемішую і обприскую огірки.
Проти кореневої гнилі проводжу обробку 1 раз на місяць: у відрі води проварюю 200 г лушпиння цибулі протягом 10 хв. Додаю 10 подрібнених зубчиків часнику, накриваю відро рушником і наполягаю 12 ч. Отриманий відвар розводжу водою в пропорції 1: 4 і обробляю їм рослини і землю на грядках.
Якщо на огірках опадає зав'язь, обприскую їх і поливаю сумішшю з 2 л кислого молока і 1 склянки цукру на відро води.
Як і всі представники сімейства гарбузових, огірки дуже швидко нарощують обсяг коренів і погано переносять пересадку. Тому розсаду потрібно вирощувати тільки в індивідуальних горщиках, перекидаючи земляний кому при висадці цілком. Але через високу швидкість росту рассадний метод дає забіг всього в пару тижнів.
Це важливо для виробників ранньої продукції, а дачникам легше не возитися з розсадою, а висівати насіння районованих сортів прямо в грунт, під тимчасове укриття або в теплицю.
Обійтися зовсім без укриття вийде тільки на Україні і півдні Росії. Перед посівом насіння треба витримати півгодини в міцному розчині марганцівки, а потім проростити в теплому місці у моху або на вологій тканині. Як тільки на 2-3-й день замочені насіння проявлять ознаки життя, їх потрібно негайно переносити в грунт.
Врахуйте, що кожен сіянець перетвориться на потужну ліану. Тому залиште між рослинами 20-30 см. Можна посіяти і частіше, з урахуванням можливої загибелі насіння, але потім зайві сходи видалити.
Урожай огірків радує
Хочу поділитися своїм досвідом вирощування огірків. Навіть якщо висівають огірки в один день з сусідами по дачі, урожай отримую на 2-3 тижні раніше. А все тому, що дотримуюся свого головного правила: ні в якому разі не загущать посіви.
Насіння огірків висівають в шаховому порядку на відстані не менше 70 см один від одного в ряду. Грядку на перших порах вкриваю плівкою. I Коли з'являються сходи, грядка спочатку здається порожній. Зате потім, коли батоги розростуться, кожна рослина отримає свою порцію сонця.
Одночасно з посівом починаю готувати добрива (покупними не користуюся). Виставляю на сонце бочки. У першій готую настій коров'яку, в другу засинаю подрібнені трави (кропиву, лободу, мати-й-мачуху), додаю золу і заливаю водою. Огірки підгодовую раз в тиждень. Одну тиждень - настоєм коров'яку (1:10), другу - настоєм трави (1: 5). І так чергую. Подрібненої кропивою також посипаю грунт близько коренів. Регулярно рихлю, прополюють бур'яни. Поливаю тільки теплою водою.
Серед зімкнулися батогів буває дуже важко знайти корінь, тому поруч з молодими рослинами встромляють в землю прутик - він потім підставу куща і вкаже. А якщо сію огірки нового сорту, поруч з прутиком кладу ще й етикетку з назвою, щоб цей сорт можна було порівняти з іншими. Урожай завжди радує!
Які сорти огірків найраніші? Як прискорити плодоношення?
Огірки в пляшках
Огірки на дачі я вирощую в 5-літрових пляшках від соняшникової олії і води. Гострим ножем зрізаю у них верхівки і днища. Потім на 5 см вкопують пляшки в грунт і наповнюю сумішшю з городньої землі, перегною, торфу і золи (2: 2: 1: 1),
Далі в кожну ємність висаджую по 3 огіркових насіння. Уздовж ряду пляшок встановлюю шпалери з арматури і сітки з великими вічками в якості опори під огудина.
Підгодовувати рослини в пляшках найкраще хлібним кваском. Наповнюю сухарями відро до половини.
Притискаю їх кришкою від каструлі, а зверху каменем, щоб не спливали, і заливаю водою. Ставлю для бродіння в тепле місце на тиждень. Потім розбавляю чистою водою (1: 2) і виливаю в кожну ємність з огірками по 0,5 л розчину.
Ростуть огірочки як на дріжджах! Того року я посадила 30 гібридного насіння і зібрала потім 10 великих відер врожаю! Причому урожай виходить рано, так як земля в пляшках швидко прогрівається. Коли огірки зміцніють і досить підростуть, пляшки можна прибрати.
Океану САПИГІНА, Омськ
Огірочки - теплолюбна культура, тому вирощую їх під укриттям. Щоб урожай був відмінним, поливаю рослини за особливими правилами.
Зазвичай ставлю бочку поряд I з теплицею, щоб далеко не носити воду. Якщо місце дозволяє, краще встановити її 8 самому парнику. Завдяки випаровуванням в теплиці створюється комфортний для огірків вологий мікроклімат. У ємність заздалегідь наливаю холодну воду з колодязя, а через добу вона прогрівається. Попиваю рослини тільки такою водою, холодна викличе у них шок і сприятиме розвитку хвороб.
Поливаю огірки зазвичай ввечері, так як плоди ростуть і інтенсивно витрачають вологу ночами. Використовую лійку або шланг, надівши на нього наконечник-розпилювач, щоб не пошкодити чутливу кореневу систему рослини. Відразу теплицю не закривати, провітрюють 2-3 ч. Якщо грунт трохи ущільнився, обережно пухку її або підсипаю компост.
У присмеркову і вологу погоду поливаю не так часто, але не даю грунті пересихати, так як різкі перепади вологості приводять до розтріскування коренів, утворення на них гнилі. Надмірні поливи теж негативно позначаються на рослинах. Через це відмирають листя, опадають зав'язі або формуються плоди неправильної форми.
Чому огірки всередині були порожні?
Подібна повітряна камера часом розростається через сортових ознак, коли окремий сорт в конкретний період зростання вимагає певних умов, а ви їх не стерегли. Але зазвичай причина - нестача води: одні гібриди та сорти особливо вимогливі до вологи на початку формування плодів, інші - коли вони довжиною 3-5 см.